|
|
Suroviny:
na omáčku:
- 1 dcl vývaru
- 2 lžíce šípkové marmelády
- 1 mrkev
- řapíkatý celer
- 1 šalotka
- 6 kuliček jalovce
- cukr
- máslo
- olivový olej
- pepř
- sůl
na kapustu:
Suroviny
- kachní stehna 5 ks
- hrušky 8 ks
- červená cibule 4 ks
- česnek 4 stroužky
- bílé víno 0,7 l
- tymián
Na červené zelí:
- červené zelí 1 hlávka
- červená cibule 4 ks
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
- červené víno 0,7 l
- kmín 1 lžička
Na karlovarské knedlíky:
Potřebujeme:
- ½ hlávky menšího zelí
- 2 brambory
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 plechovku rajčat
- 300 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce oleje
- 1 lžičku másla
- mletý černý pepř
- sůl Celý recept Posilňující zelňačka
Suroviny
- kacgní stehna 5 ks
- kachní sádlo
- bílé zelí 1 ks
- cukr krupice
- malinový ocet
- sůl
- tymián
- petrželka
Lyonské brambory:
Suroviny
- kachní stehna 5 ks
- sůl 200 g
- petržel 2 stonky
- celý pepř 10 kuliček
- bobkový list 2 ks
- česnek 2 stroužky
- tymián 2 snítky
Červené zelí:
- červené zelí 500 g
- sádlo
- sůl
- kmín
- cibule 1 ks
Bramborové šišky:
Suroviny:
- husa
- 2 jablka
- 1 cibule
- 2 – 3 hřebíčky
- tymián
- kmín
- sůl
na kysané zelí:
- 500 g kysaného zelí
- cca 1 dcl vývaru
- cca 1 dcl vody
- 1 cibule
- sádlo
- cukr
- kmín
- bobkový list
- sůl
na knedlíky:
Suroviny
- kysané zelí
- brambory 1-2 ks
- klobáska 1 ks
- cibule 1 ks
- mouka a voda na zahuštění
- bujon 1 kostka
- kmín
- česnek
- červená mletá paprika
- majoránka
- olej nebo lžíce sádla
- bobkový list 1 ks
- sůl
- pepř Celý recept Zelňačka s bramborem a klobáskou
Suroviny
Na maso:
- krkovice 1,2 kg
- mrkev 4 ks
- celer 1/2 ks
- petržel 2 ks
- červené víno 1 l
- červená cibule 2-3 ks
- brusinkové chutney
- bobkový list 4 ks
- nové koření 8 kuliček
- sůl
- pepř
- snítky rozmarýnu
- olivový olej
- máslo
Na pečené brambory:
8 porcí
- 800 g vepřové plece
- 400 g libovější části vepřového bůčku
- 120 g vepřového sádla
- 300 g cibule
- 4 bobkové listy
- 5−6 lžic sladké mleté papriky
- asi 1 l vody
- 800 g kysaného zelí
- drcený kmín
- sůl
- 1 syrová brambora
- vinný ocet
- 200 ml 33% smetany Celý recept Segedínský guláš
Suroviny
- polohrubá mouka
- sůl
- kysané zelí 500 g
- kmín
- červené zelí 1 hlávka
- celá kačena nebo stehna
- sádlo
- cibule 2 ks
- uzená slanina
- červené víno 4 dl
- jablka 2 ks
- cukr
- pepř
Na knedlíky:
Suroviny:
- 500 g kysaného zelí
- 2 velká červená jablka
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 mrkve, oloupané
- 2 cm křenu, oloupaného
- 2 lžíce sezamového nebo ořechového oleje
- 2 lžíce medu
- ½ lžičky mleté skořice
- špetka mletého zázvoru
- špetka drceného hřebíčku
- ½ lžičky soli
- sušené brusinky na ozdobení Celý recept Zimní salát tří vůní
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář