|
|
- slanina 50 g
- kapie nebo papriky 3 kusy
- vepřové kotlety 6 kusů
- česnek 4 stroužky
- velká červená cibule 1 kus
- světlé pivo 300 ml
- sůl 1 špetka
- mletý černý pepř 1 špetka
- drcený kmín 1 špetka
- menší lahev kečupu 1 kus
- olej 1 kus
- kapie 1 kus
hovězích kosti 0.5 kg kořenové zeleniny: mrkev, celer, petržel nová koření 2 kuličky bobkový list 1 kus celý pepř 5 kuliček sůl 1 špetka domácí nudle 1 hrst
Knedlíčky
drůbeží/ vepřová játra 500 g strouhanka dle potřeby 1 dávka sůl 1 špetka česnek 1 stroužek vejce 1 kus petrželka kudrnka 1 kus majoránka
Celý recept Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
- eidam 300 g
- vejce natvrdo 3 kusy
- sterilované okurky 2 kusy
- křen 1 kus
- měkké sýry 2 kusy
- měkký salám 150 g
- sůl 1 špetka
- sterilovaná kapie 1 kus
- 1/8 másla 1 kus
- cibule 1 kus
- jarní cibulka nebo hrst pažitky 1 kus
- mletý černý pepř 1 špetka
- plnotučná hořčice 1 lžíce
- dančí maso 600 g
- smetana 33% 250 ml
- pepř a sůl
- sušený tymián
- jalovec 4 kuličky
- olivový olej
- mandle (lupínky nebo kousky mandlí)
- na kynutý houskový knedlík (2 šišky)
- hrubá mouka 400 g
- kvasnice 20 g
- vejce 1 kus
- housky (podle velikosti) 2 kusy
- mléko 300 ml
- sůl 1 špetka
máslo 1 lžička vejce 2 kusy hladká mouka 150 g kořenová zelenina do polévky: 2 mrkve, kousek celeru, petržel, cibule pažitka, petrželka 1 hrst sůl 1 špetka kmín 1 špetka zeleninový bujón (nebo použijeme zeleninový vývar)
V hrnci necháme rozpustit máslo, na něj pak nasypeme mouku a opražíme ji. Na mouku nalijeme rozklepnutá
Celý recept Drchlancová polévka
- pomazánkové máslo bez příchuti 100 g
- niva 60 g
- eidam 30% 150 g
- malá cibule 1 kus
- mletá paprika na obarvení 1 lžička
Celý recept Sýrové kuličky
- hladká mouka 500 g
- sádlo 150 g
- sůl 1 špetka
- voda dle potřeby
Náplň
- jablka 2 kg
- strouhanka 1 hrst
- skořice mletá dle chuti
- olej
- moučkový cukr dle chuti
- pískový cukr dle chuti
- vanilkový cukr dle chuti
- skořicový cukr dle chuti
- rozinky v rumu 1 hrst
Celý recept Jablečný dezert – štrůdl
- kuřecí prsíčka 4 kusy
- pórek 1 kus
- žlutá paprika 1 kus
- červená paprika 1 kus
- sádlo 1 lžíce
- čerstvé žampiony 250 g
- sojová omáčka 2 lžíce
- masox 1 kus
- čínské koření
Celý recept Pánev WOK, sýrové krokety, hranolky
- kuřecí paličky 4 kusy
- kořenová zelenina: 2 mrkve, 1 petržel, 1 malý celer nebo kus většího 1 dávka
- bujon 1 kostka
- sůl 1 lžíce
- naťová petržel 2 kusy
- bobkový list 1 kus
Strouhání
- hrubá mouka 150 g
- sůl 1 špetka
- vejce 1 kus
Celý recept Kuřecí polévka se strouháním
- 5 rajčat
- tvrdý sýr 300 g
- měkký salám (debrecínka) 300 g
- sterilované okurky 3 kusy
- majonéza light 1 kus
- sůl a pepř dle chuti 1 špetka
- olivový olej
Celý recept Pomazánka z tvrdého sýra, bagetka
- žloutky 7 kusů
- vanilkový lusk 1 kus
- smetana 30% a více 500 ml
- cukr krystal 5 lžic
- třtinový cukr na posypání
- čerstvé ovoce na ozdobení (jahody, maliny, borůvky)
Celý recept Crema Catalana
- kuřecí maso 1 kg
- cibule 1 kus
- česnek 2 stroužky
- rajčata 4 kusy
- plechovka sterilovaných rajčat 1 kus
- půlka červené a zelené papriky 1 kus
- čerstvé oregano/lžička sušeného 1 hrst
- olivový olej 6 lžic
- kuřecí vývar 200 ml
- bazalka 1 snítka
- sýr pecorino 100 g
- pepř 1 špetka
- sůl 1 špetka
- cukr 1 špetka
Celý recept Cacciatore di pollo
- přední hovězí maso s morkovou kostí 400 g
- polévková zelenina: mrkev, celer,petržel 1 dávka
- sůl, pepř na dochucení 1 špetka
- sýr pecorino nebo parmazán na posypání 1 dávka
Domácí nudličky
- hrubá mouka 100 g
- vejce 1 kus
- olivový olej 1 lžíce
- voda dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 dávka
Celý recept Brodo con tritato
- mleté libové hovězího maso 500 g
- vejce 2 kusy
- sůl a pepř 1 špetka
- kadeřavá petrželka 1 hrst
- strouhaný parmazán 100 g
- plátky bílé veky 4 kusy
- mléko 300 ml
- panenský olivový olej 2 lžíce
- půlka žluté papriky 1 kus
- česnek 2 stroužky
- půl plechovky loupaných rajčat 1 kus
- feferonka 1 kus
- balsamikový ocet 1 lžíce
- cukr 1 špetka
Celý recept Polpetine di carne
- kachní stehna 5 kusů
- drcený kmín 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
Knedlíky
- den předem uvařené brambory 500 g
- polohrubá mouka 70 g
- dětská krupička 70 g
- solamyl (dle oka) 1 dávka
- vejce 1 kus
Celý recept Pečená kachní stehna se zelím a knedlíkem – Kačenka od Kačenky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář