|
|
Potřebujeme:
- 1 kg kachních žaludků (propláchnutých a očištěných),
- 1 l kachního sádla,
- 1 l vody,
- 100 g soli,
- 35 g cukru
Na přílohu:
Potřebujeme:
- 1 květák,
- 1 hrst hladkolisté petržele,
- 1 hrst bazalkových listů,
- ½ hrnku dýňových semínek,
- 2 hrnky mraženého zeleného hrášku,
- 100 g sýru feta,
- šťávu z půlky citrónu,
- olivový olej,
- sůl, pepř Celý recept Květákový bezlepkový kuskus
Potřebujeme:
- 1 l čerstvého plnotučného mléka,
- 2 lžíce živého smetanového bílého jogurtu,
- sezónní ovoce,
- čokoládu,
- med a müsli Celý recept Domácí jogurt
Na těsto potřebujeme:
- 250 g vařených oloupaných brambor,
- 100 g Hery,
- 250 g moučkového cukru
- 150 g polohrubé mouky,
- 100 g hladké mouky,
- 1 vejce,
- 1 lžičku mleté skořice,
- 1 lžičku jedlé sody
Na náplň:
Potřebujeme na roládu:
- 1 filet mořského jazyka,
- 50 g lososa,
- 3 lžíce smetany,
- 1-2 vejce,
- trochu toastového chleba,
- sůl, pepř, tymián
Na kapusty:
- 3 kapustičky,
- 1 žlutou mrkev,
- 1 lžíci bílého vína,
- máslo,
- tymián,
- sůl, pepř
Na pyré:
Potřebujeme:
- 500 g švestek,
- 50 g hořké čokolády,
- 100 ml zakysané smetany
Na drobenku:
- 150 g ovesných vloček,
- 100 g másla,
- 30 g třtinového cukru,
- 1 vejce
Na ozdobu:
Potřebujeme:
- 300 g celozrnné špaldové mouky,
- 300 ml mandlového nebo rýžového nápoje,
- 100 ml řepkového oleje,
- 150 g sirupu z agáve,
- 3 jablka,
- 1 banán,
- menší kousek čerstvého zázvoru,
- 2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů,
- 3 lžíce kakaa,
- mletý muškátový oříšek,
- skořici,
- strouhaný kokos na vysypání formy Celý recept Jablkovo-banánový koláč
- 60 dkg vepřové kýty,
- 20 dkg očistěného špenátu,
- 1 šálek vývaru,
- 1 lžičku Wei-su,
- 1 lžíci máčeného škrobu,
- 2 vejce,
- 2 lžíce žlutého vína,
- 1 lžíci sójové omáčky,
- 1 lžíci oleje,
- špetku hrubě mletého jamajského pepře,
- 1 lžičku hrubě mletých chilli papriček,
- rýži,
- špetku soli,
- olej na smažení
Celý recept Šuei-ču-žou
- 1 kg vepřové kýty,
- 5 g Pragandy (nakládací sůl),
- 15 g soli,
- 200 ml vody,
- 1 lžičku moučkového cukru,
- 2 lžičky medu
Celý recept Domácí šunka
- 300 g hladké mouky,
- 200 ml vlažné vody,
- 50 ml rostlinného oleje,
- sůl (olej na vymazání talířů),
- talíř na servírování,
- zubatý nůž na nakrájení závinu
Celý recept Tažený jablečný závin
- 4 bílky,
- 80 g krupicového cukru,
- 2 lžíce citrónové šťávy,
- 2 lžíce mleté kávy,
- 20 g moučkového cukru
Celý recept Bezé dortíčky
Potřebujeme:
- 4 ks kachních stehen (obereme maso a uvaříme ve vodě s kokosovým mlékem),
- 200 g brambor vařených v kokosovém mléce,
- 100 ml kokosového mléka (čerstvého),
- 0,5 ml kokosového mléka zbylého z vaření kachních stehen,
- 30 g palmového cukru,
- 3 polévkové lžíce rybí omáčky,
- 100 g kari pasty Celý recept Aromatické kachní kari
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář