|
|
Ingredience:
- 4 ks 120 g porcí sýra s bílou plísní
- grilovací koření s bylinkami
- olivový olej
- 8 plátků sušené šunky
příloha
těsto
- ½ kg brambor vařených ve slupce
- cca 200 g hladké mouky
- 2 lžíce bramborové moučky
- 150 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- sůl
- hladká mouka na podsypání
náplň
Brambory vařené ve slupce oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme, smícháme s moukou, bramborovou moučkou, tvarohem, vejcem a trochou soli v hladké těsto.
Z těsta tvarujeme placičky (nebo těsto rozválíme a nakrájíme na kostky), do nichž vkládáme půlky meruněk s trochou třtinového cukru, dobře zabalíme a vaříme asi 5 minut v osolené vodě.
Vařené scedíme a obalujeme v máslové strouhance a podáváme s meruňkovým rozvarem – viz níže. Celý recept Meruňkové knedlíky
Ingredience:
- jelení hřbet
- mletý pepř
- sůl
- olivový olej
- pikantní plnotučná hořčice
- směs čerstvých bylinek
- (petrželka, tymián, majoránka, rozmarýn)
- česnek
omáčka
- ořezy z masa
- 2 lžíce brusinek
- 5 cl červeného vína
- bylinky
- (majoránka, tymián, rozmarýn)
- 1 stroužek česneku
- 5 kuliček jalovce
- 6 lžic demi glace
- 4 kostičky čokolády
- balsamikový ocet
- sůl
grilovaná zelenina
- 1 stroužek česneku
- 5 snítek tymiánu
- 1 paprika
- 1 fenykl
- 1 cuketa
- olivový olej
- mletý pepř
- sůl
na podávání
těsto
- 3 vejce (cca 120 g)
- cca 80 g vody
- 250 g semolinové mouky
- 250 g hladké mouky
náplň na cca 12 raviol
- 50 g gorgonzoly
- 5 vrchovatých lžic mletých vlašských ořechů
- špetka peperoncina
- mletý pepř
- sůl
- 1 vejce na potření
na podávání
- 4 ks 120 g porcí sýra s bílou plísní
- grilovací koření s bylinkami
- olivový olej
- 8 plátků sušené šunky
Příloha
Těsto
- ½ kg brambor vařených ve slupce
- cca 200 g hladké mouky
- 2 lžíce bramborové moučky
- 150 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- sůl
- hladká mouka na podsypání
Náplň
Celý recept Meruňkové knedlíky
Na těsto
- 3 vejce (cca 120 g)
- cca 80 g vody
- 250 g semolinové mouky
- 250 g hladké mouky
Na náplň na cca 12 raviol
- 50 g gorgonzoly
- 5 vrchovatých lžic mletých vlašských ořechů
- špetka peperoncina
- mletý pepř
- sůl
1 vejce na potření
Celý recept Ravioly plněné gorgonzolou a mletými ořechy
- 650 g hladké mouky
- 250 g moučkového cukru
- 1−2 lžíce kakaa
- 1 lžička jedlé sody
- 3 lžičky mletého perníkové koření (skořice, hřebíček, nové koření, badyán, anýz, pepř, kardamom)
- 2 velká vejce
- 65 g másla
- 100 g medu
- 1 dl rumu
- 1 vejce na potření Celý recept Medovo-rumové perníčky
4 porce
- 1 cibule
- 150 g mrkve
- 150 g řapíkatého celeru
- 80 g másla
- 4 bobkové listy
- snítka tymiánu
- 400 g uvařené čočky
- vinný nebo jablečný ocet
- mletý pepř
- sůl
- plocholistá petrželka
Očištěnou cibuli, mrkev a celer nakrájíme a na másle osmahneme, přidáme bobkový list, snítku tymiánu, vařenou čočku, ochutíme octem, mletým pepřem a solí, doplníme nasekanou petrželkou. Celý recept Čočka na kyselo se špekáčky v pivní čalamádě
Potřebujeme:
- 2 měkké tvarohy
- kelímek šlehačky
- 2 balení máslových sušenek
- máslo
- citron
- 2 – 3 lžíce cukru
- balíček želatiny
- jahody Celý recept Cheesecake
Potřebujeme:
- 400 g vepřového bůčku
- 600 g vepřové pleci
- špek
- 2,5 lžíce soli
- 1 lžíci mletého pepře
- 1 lžička mletého kmínu
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce majoránky
- 1 dcl studeného mléka
- nasolená vepřová střívka velikosti 34,36
- 1 vejce
- olej Celý recept Bratwürst
Potřebujeme:
- jahody
- 3 vejce
- 110 g cukru
- 2 lžíce vody
- 70 g hl. mouky
- 1 citron
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžičky soli
- 200 g měkkého tvarohu
- 3 dcl šlehačky
- 2 lžíce moučkového cukru Celý recept Jahodová roláda
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář