|
|
4 porce
- 600 g hovězí pečeně na svíčkovou
- 4 lžíce olivového oleje
- mletý pepř
- sůl
- 2 hrsti směsi bylinek (pažitka, petrželka)
- 200 g listového těsta
- hladká mouka na podsypání
brambory s jogurtovou omáčkou
- 4 větší brambory
- 100 g přírodního jogurtu
- směs čerstvých bylinek
- olivový olej
- sůl
marinovaná cuketa
4 porce
- 600 g mletého hovězího masa
- (90 % hovězí zadní, 10% hovězí hrudí)
- mletý pepř
- sůl
- olej
- 4 plátky čedaru
- 4 velké housky
obloha
4 porce
- 12 větších žampionů
- ½ kg mletého masa (mix vepřové a hovězí)
- 1 malá cibule
- olej
- 1 vejce
- hrst sekané petrželky
- mletý pepř
- sůl
rajčatovo-papriková směs
Ingredience
- hovězí přední maso (nebo telecí líčka) 1 kg
- kořenová zelenina (mrkev, petržel) 350 g
- cibule 1 kus
- sušší červené víno na podlití 500 ml
- trošku demi-glace (koncentrovaný vývar) 1 dávka
- olej na opečení masa 1 dávka
bramborová kaše:
Ingredience
- čerstvé žampiony 500 g
- cibule 1 kus
- vývar (může být kuřecí či zeleninový) 1 l
- máslo 2 lžíce
- zakysaná smetana k podávání 1 kelímek
- petrželka na ozdobení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Žampiónový krém
Pro 6 osob
- 750 g mletého hovězího masa
- 250 ml vývaru
- Extra panenský olivový olej
- 1 cibuli, nadrobno nakrájenou
- 2 mrkve, očištěné a nadrobno nakrájené
- 200 g hrášku, čerstvého nebo mraženého
- Hladkou mouku na poprášení
- 1 polévkovou lžíci rajčatového pyré
- Několik kapek worcestrové omáčky
- ½ polévkové lžíce čerstvých lístků tymiánu
- 1 polévkovou lžíci čerstvých lístků rozmarýnu, nasekaných
- 2 stroužky česneku, nadrcené
- Sůl a čerstvě namletý
Na brambory:
Ingredience
fondant:
- hořká čokoláda (70% kakaa) 100 g
- máslo 100 g
- hladká mouka 60 g
- vejce 4 kusy
- cukr krupice 100 g
- máslo a polohrubá mouka na vymazání formiček 1 dávka
malinová omáčka:
Ingredience
- hovězí kližka 1 g
- hovězí vývar 100 ml
- rostlinný olej 50 ml
- mrkev 2 kusy
- cibule 2 kusy
- celer 300 g
- nakrájené žampiony 8 kusů
- červené víno 300 ml
- kvalitní rajský protlak 3 lžíce
- máslo 50 g
- petržel 1 lžíce
- brambory na kaši 600 g
- mléko 250 ml
- kus másla na dochucení kaše 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Hovězí na červeném víně
Ingredience
těsto:
- máslo 150 g
- sůl 1 špetka
- voda 100 ml
- hladká mouka 300 g
náplň:
Ingredience
- jablko 2 kusy
- mandarinka 2 kusy
- kiwi 1 kus
- půl lžičky pepře 1 dávka
- čtvrt lžičky soli 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- šťáva z jedné limetky 1 dávka
- větší jogurt 1 kus Celý recept Mohsinovo překvapení
Ingredience
- fazolové lusky 250 g
- mrkev 1 kus
- brambory 2 kusy
- rajče 1 kus
- česnek 3 stroužky
- sůl 1 špetka
- koriandr 1 lžička
- kurkuma 1 lžička
- bobkový list 1 kus
- chilli papričky dle chuti 1 dávka Celý recept Sabdží
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář