|
|
4 porce
- 1 kuře
- 150 g másla
- směs čerstvých bylinek
- mletý pepř
- sůl
- olivový olej
- 8 plátků pancetty
Směs čerstvých bylinek (např. tymián, šalvěj, petrželka, koriandr) nasekáme a smícháme s drceným pepřem a solí.
Vykostěné kuře naporcujeme a jednotlivé porce prošpikujeme kousky másla obaleného v bylinkové směsi.
Na pánvi s trochou olivového oleje opečeme kusy masa nejprve stranou kůže dolů, poté obrátíme. Opečené porce kuřete přendáme do pekáčku, dolijeme výpek z pánve, každý kousek masa pokryjeme plátkem pancetty a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C 10−15 minut. Porce bylinkového kuřátka podáváme s kroupovým rizotem. Celý recept Kuřecí bylinkové prsíčko s kroupovým rizotem
Ingredience
jarní závitky:
- mleté maso 500 g
- mrkev 1 kus
- kedlubna 1 kus
- půl pórku 1 dávka
- lahůdková cibulka 1 kus
- sušené houby (jidášovo ucho) 5 kusů
- vejce 2 kusy
- sůl a pepř 1 špetka
- rybí omáčka 1 dávka
- rýžové papíry 1 dávka
- pivo na navlhčení papíru 1 dávka
kuřecí kousky na zázvoru:
Ingredience
- telecí líčka 500 g
- kapusta nebo zelí 1 lístek
- mrkev 2 kusy
- celer 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- libeček 1 snítka
- bobkový list 1 kus
- polévkové koření 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na domácí drobení:
- vejce 1 kus
- hrubá mouka dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 špetka
na játové knedlíčky:
- drůbeží nebo vepřová játra 250 g
- kousek másla 1 dávka
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 1 kus
- česnek 3 stroužky
- muškátový oříšek 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vývar z líček
Ingredience
- kuřecí prsa 1 kg
- žampiony 400 g
- vykostěné kotlety 5 kusů
- plátky šunky 5 kusů
- tvrdý sýr 5 kusů
- vejce 4 kusy
- menší cibule 2 kusy
- hladká mouka 200 g
- strouhanka 500 g
- brambory 1 kg
- anglická slanina 100 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Kuřecí řízek s žampiony
Ingredience
- kuřecí droby nebo křídla 400 g
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 200 g
- cibule 1 kus
- nové koření 3 kuličky
játrové knedlíčky:
Ingredience
- slepice 1 kus
- větší mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- půl celeru 1 kus
- čtvrt kapusty 1 dávka
- bílá paprika 1 kus
- cibule 1 kus
- nové koření 3 kuličky
- celý pepř 5 kuliček
- sůl 1 špetka
- polévkové koření 1 dávka
na domácí drobení:
Ingredience
- kuřecí prsa 1 kg
- jasmínová rýže 500 g
- oloupaný pomeranč, pokrájený na kolečka 1 kus
na remuládu:
- pomerančová šťáva z jednoho pomeranče 1 dávka
- sójová omáčka 1 dávka
- chilli dle chuti 1 dávka
- nastrouhaný kousek čerstvého zázvoru 1 dávka
- sezamový olej 1 dávka
- med 1 dávka
- sůl 1 špetka
- solamyl 1 dávka
na salát z červené čekanky:
- červená čekanka 5 kusů
- zelená jablka 3 kusy
- máslo 1 lžička
- olivový olej 1 dávka
- ocet balzamiko 1 dávka
- dijonská hořčice 1 lžička
- med 1 lžička
- trocha citronové šťávy 1 dávka Celý recept Pečená kuřecí prsa v marinádě
Ingredience
paštika:
- krůtí játra 250 g
- kuřecí játra 250 g
- máslo 1 kostka
- smetana 125 ml
- cibule 1 kus
- česnek 4 stroužky
- nové koření mleté 1 špetka
- majoránka 1 špetka
- rozmarýn 1 dávka
- tymián 1 dávka
- brusinky 50 g
- mandle 50 g
- sůl a pepř 1 špetka
domácí chéb:
- hladká mouka 320 g
- cukr 1 lžíce
- sušené droždí 1 lžička
- máslo 1 lžíce
- sušené mléko 1 lžíce
- drcené ořechy (nemusí být) 3 hrsti
- půl lžíce soli 1 dávka
- brusinky 80 g Celý recept Paštika z drůbežích jater
Ingredience
- stehna a kuřecí skelety 2 kusy
- mrkev 1 kus
- celer 1 kus
- petržel 1 kus
- snítky petrželové natě 1 dávka
- nové koření 5 kuliček
- celý pepř 3 kuličky
- drůbeží játra 300 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
- majoránka 1 špetka
- vejce 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Drůbeží vývar, knedlíčky, domácí nudle
Ingredience
- kachní prsa 2 kusy
- grilovací koření 1 špetka
- sůl 1 špetka
- olej 1 dávka
- slunečnicová semínka 1 dávka
- listy rukoly 1 dávka
medová poleva:
- hrubozrnná hořčice 1 dávka
- med 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
domácí bagetky:
Ingredience
- větší kuřecí stehenní řízky 5 kusů
- plátky slaniny 200 g
- cibule 2 kusy
- zelená paprika 2 kusy
- tvrdý sýr 100 g
- grilovací koření dle potřeby 1 dávka
- brambory 1 kg
- sůl 1 špetka
na dresink:
- větší majonéza 1 dávka
- kečup 1 lžíce
- česnek 2 stroužky
- cibulka 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
na zeleninový salát:
- ledový salát 1 kus
- mrkev 2 kusy
- salátová okurka 0 kusů
- červená paprika 1 kus
- tatarská omáčka nebo bílý jogurt 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Slaninový bochánek
Ingredience
- kuřecí stehna 3 kusy
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, kus celru) 1 dávka
- drůbeží játra 250 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 1 kus
- česnek 2 stroužky
- nové koření 3 kuličky
- polévkové koření 1 dávka
- majoránka 1 lžička
- domácí nudle 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky
Ingredience
slepičí polévka:
- domácí slepice 1 kus
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- jarná cibulka 1 svazek
- sůl 20 g
- celý pepř 10 g
- nové koření 5 g
- vegeta 20 g
domácí nudle:
- vejce 1 kus
- hrubá mouka 20 g
játrové kendlíčky:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář