|
|
Suroviny
- listové těsto 1 ks
- zakysaná smetana 14 % 180 g
- vejce 3 ks
- moravské uzené 100 g
- eidam 40 % 100 g
- niva 100 g
- čerstvý sýr 150 g
- červená, zelená, žlutá paprika 1/2
- sůl
- pepř
- koření na steak
Tzatziky
Suroviny:
- mleté maso (2/3 husího a 1/3 vepřového)
- husí prsa
- česnek
- červená paprika
- cukr
- husí sádlo
- sůl, pepř
- mletý kmín
- bílé víno
- olej Celý recept DOMÁCÍ HUSÍ KLOBÁSA
Suroviny:
- vepřový žaludek menší velikosti
- 1 kg brambor A tvrdších
- 4 cibule
- jarní cibulka
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 2 lžíce másla
- 600 g vepřového bůčku
- 300 g uzeného masa
- 500 g vepřové plece
- miska mletého hovězího a vepřového masa
- 2 vejce
- plochá petržel
- pepř, sůl
- mletý muškát
- majoránka
- mletý kmín
- plátky toastového chleba
- bobkový list
- celý pepř
- 4 str. česneku Celý recept NEJOBLÍBENĚJŠÍ JÍDLO KANCLÉŘE KOHLA
Suroviny:
- 4 velké brambory na pečení (škrobovité), asi 10 cm dlouhé
- rostlinný olej na potření brambor
- mořská sůl
- 4 lžičky másla
Na tuňákovou náplň:
- 100 g čerstvého přírodního sýra nebo lučiny
- 2 lžíce kysané smetany nebo 2 dobré majonézy
- 80 -100 g tuňáka v oleji
- 1 jarní cibulka s natí, nakrájená na tenké plátky
- hrst čerstvých bylin (hladkolistá petrželka, kopr, libeček, apod.)
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 -2 lžíce citronové šťávy
- malá hrst rukoly, žlutá paprika a/nebo vařené vejce k podávání
Na fazolovou náplň:
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule, nejlépe bílá, na půlplátky jemné
- 2 velké stroužky česneku, nasekané
- 400 g konzerva černých fazolí nebo 1,5 hrnku uvařených černých fazolí
- 200 g konzervovaných rajčat, domácích
- chilli omáčka podle chuti
- menší svazek čerstvého koriandru
- 50 g čedaru, hrubě strouhaného
- 2 lžíce bílého jogurtu nebo kysané smetany
- sušené chilli na dochucení
- 1 malé avokádo na plátky, čerstvá chilli paprička, klínky citronu k podávání Celý recept Pečené plněné brambory
Suroviny:
- 6 lžic olivového oleje
- 2 menší cibule, na kostičky
- 300 g mletého jehněčího nebo hovězího masa
- špetka mleté skořice
- špetka drceného římského kmínu
- cca 2 lžičky sušeného oregana
- 3 stroužky česneku, na plátky
- 400 g zavařených rajčat
- sůl a čerstvě mletý pepř
- cca 100 ml hutného červeného vína
- 2 menší lilky
- 5-6 brambor (podle velikosti)
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- cca 100 ml mléka
- 100 ml smetany ke šlehání
- špetka mletého muškátového oříšku
- 30 g parmazánu
- bílý chléb k podávání, lze vynechat Celý recept Musaka
Suroviny:
- 1 balení listového těsta cca 500 g nebo 4 pláty rozváleného
- 500 g malých koktejlových párečků
- 1 vejce na potření
- sezamová semínka na posypání Celý recept Miminka
Suroviny:
- 500 g chlazeného listového těsta (cca 1 balení)
- trochu hladké mouky na vál
- 1 vejce
Na náplň:
- 200 g mascarpone
- 100 g kysané smetany
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 šalotky, najemno
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 200 g uzené ryby, např. úhoř, kapr nebo makrela, bez kostí a kůže
Na pesto:
- 3 hrsti oprané rukoly
- 100 ml olivového oleje
- 1 stroužek česneku, oloupaný a překrojený
- 30 g mletých loupaných mandlí
- špetka soli (nemusí být – podle chuti)
- 20 g strouhaného parmazánu (nebo nakrájeného na malé kostičky) Celý recept Paštičky z listového těsta s uzenou rybou
4 porce
- 4 špekáčky
- 1 lžíce sádla
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 kapie
- 100 g čerstvého bílého zelí
- 4 menší brambory vařené ve slupce
- 1 chilli paprička
- 2 lžíce cukru
- 100 g rajského protlaku
- 20 cherry rajčátek
- 300 ml černého piva
- hrst petrželky
- sůl
- pepř Celý recept Špekáčky na černém pivu
4−6 porcí
- 2 kg hovězích žeber
- mletý pepř
- sůl
- 100 ml slunečnicového oleje
- 3 litry vody
- 8 bobkových listů
- 8 kuliček nového koření
- 16 kuliček celého pepře
Marináda
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář