|
|
Suroviny:
- plátky libovějšího bůčku bez kůže
- hrubá sůl
- špejle
- červená paprika
- jarní cibulka
- 1 lžička fenyklu
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- ½ lžičky pálivé mleté papriky
- ¼ lžičky kajenského pepře
- olej Celý recept BŮČKOVÉ ŠPÍZY
Suroviny:
- 1kg vepřové kotlety s kostí
- 1 kg cibule
- kmín
- sůl
- paprika
- česnek
- plnotučná hořčice
- kapie
- plochá petržel
- 2 lžíce sádla se škvarky
- kysané zelí
- 2 cibule
- kmín
- šťouchané brambory
- smažená cibulka
- pivo Celý recept KŘUPAVÁ VEPŘOVÁ PEČÍNKA S LEPENICÍ
Suroviny:
- 4 velké brambory
- 150 g mletého vepřového masa
- 3 lžíce rajského protlaku
- 6 stroužků česneku
- 1 nakládaná kapie
- 2 jarní cibulky
- 150 g goudy
- 1 vejce
- sůl, pepř
- cukr
- olej
- křen
- chilli paprička
- cibule
- máslo Celý recept PIKANTNÍ BRAMBOROVÁ PLACKA
Suroviny
- cibule 1 ks
- vepřové kotlety 5 ks
- smetana 150 ml
- slanina 100 g
- dijonská hořčice 2,5 vrchovatých lžic
- sůl
- cibule 1-2 ks
- tymián 8 snítek (1 lžíce)
- pepř čerstvě mletý
- sůl
- olej
Příloha:
Suroviny:
- na vepřovou krkovici:
- vepřová krkovice
- 1 dcl vína
- 2 červené cibule
- 2 stroužky česneku
- tymián
- olej
- hrubozrnná sůl
- sůl
- pepř
na vepřový bůček:
Suroviny
- vepřová krkovice 5 plátků asi 1,5 cm silných
Marináda:
- bílý jogurt 100 g
- olej 100 ml
- grilovací koření
- kremžská hořčice 1 lžička
- šťáva z citronu 1/2 citronu
- česnek 2 stroužky
- tymián nebo rozmarýn
- brambor 1 kg
- slanina 200 g
- jarní cibulka
- sůl
Švestková omáčka:
Suroviny
- králík 1 celý
- špek 100 g
- uzený bůček 100 g
- olivový olej 3 polévkové lžíce
- cibule 10 kusů
- hořčice 4 lžíce
- tmavý chleba 200 g
- kysaná smetana 1/4 balení
Na marinádu:
- syrovátka z přepuštěného másla 4 polévkové lžíce
- bílé víno 250 ml
- velká cibule 1 kus
- jalovec 6 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 3 kusy
- jablečný či vinný ocet 100 ml
- čerstvě mletý pepř, sůl
- zeleninový vývar 1 litr
- tymián 1 svazek Celý recept Králík cibulář
Suroviny
- vepřová plec 1,5 kg
- sůl 1/2 lžíce
- pepř 1/2 lžíce
- lisovaný česnek 5 stroužků
- rostlinný nebo olivový olej 1 lžíce
Na omáčku
- bourbon 300 ml
- cibule nakrájená nadrobno 130 g
- hnědý cukr na posypání 70 g
- rajčatová štáva 100 ml
- balzamikový ocet 2 lžíce
- worcestrová omáčka 40 ml
- uzená paprika 1 lžička
Domácí bramborovo-bylinkové noky
Suroviny
- libový buček bez kosti 400 g
- vykoštené králičí maso 600 g
- uzený bůček či slanina 100 g
- mléko 200 ml
- vejce 2 kusy
- sádlo na pečení
- mletý pepř, sůl
- muškátový oříšek
- citronová kůra Celý recept Králičí kuličky
Suroviny
Na panenku
- vepřová panenka 1-2 ks
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- plnotučná hořčice 2 lžíce
- sušená bazalka
- oregano
- sůl
- pepř
- olej
- brambory 1 kg
Na omáčku
Suroviny:
- vepřové nožičky
- paprika pálivá a sladká
- pepř, sůl
- mleté chilli papričky+rajčata (čalamáda)
- bílé a červené víno
- Badacz pálenka
- domácí rajský protlak
- cibule, česnek
- sádlo
- cukr
- kapie, zelená paprika
- rajče
- plochá petržel
- zakysaná smetana
- chleba a maďarský bílý chléb Celý recept NOŽIČKY NA UHERSKÝ ZPŮSOB
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář