|
|
Suroviny
- polohrubá mouka 500 g
- droždí 1 ks
- zakysaná smetana 2 lžíce
- sádlo 2 lžíce
- cukr 2 lžíce
- sůl
- mléko
- jahody, borůvky
Tvarohová náplň:
- tvaroh měkký 1 balení
- vejce 1 ks
- rum
Na drobenku:
Suroviny
- vejce 3 ks
- cibule 2 ks
- máslo
- Lučina 1 vanička
- majolka 6 lžic
- sůl
- rajčata 10 ks
- pažitka
Na houstičky:
Suroviny:
- 1 hrnek = 300 ml
- 2 hrnky hladké celozrnné mouky
- 1 hrnek třtinového cukru
- na špičku nože soli
- 1 ½ lžičky jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečení
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 hrnek rostlinného mléka (kokosové, mandlové, rýžové)
- 2 kompotované broskve
- 4 lžíce šťávy z kompotu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 3 lžičky vanilkového extraktu
- ¼ hrnku rostlinného oleje
- 2 jablka
- ¾ hrnku ořechů Celý recept Veganská jablková bublanina
těsto
- 250 g másla
- 400 g hladké mouky
- 4 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 1 žloutek
- 2−4 lžíce mléka
- 1 lžíce rumu
tvarohová náplň
- 750 g polotučného tvarohu
- 200 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- 1 lžíce vanilkového pudinku
- (mléko podle potřeby)
- tuhý sníh ze 2−4 bílků
poleva
Suroviny
Na těsto:
- hladká mouka 500 g
- olej 150 ml
- cukr 13 kostek
- žloutek 2 ks
- vejce 1 ks
- sůl 1/2 lžičky
Kvásek:
- droždí 1 kostka
- mléko 250 ml
- cukr 2 kostky
Náplň:
- tvaroh 2-3 balení
- cukr dle chuti
- vanilkový cukr 1 sáček
- pudink v prášku 1/2 sáčku
- marmeláda
Drobenka:
Suroviny
- hovězí maso zadní 1 kg
- cibule 500 g
- mrkev 2 ks
- kus celeru
- víno 100 ml
- pepř
- sůl
- mletá paprika sladká
- mletá paprika pálivá
- olivový olej
Na nekynutý domácí chléb:
těsto
- 40 g droždí
- 100 g cukru
- 250 ml mléka
- 0,5 kg hladké mouky
- 1 lžička soli
- 2 žloutky
- 125 g másla
- citronová kůra
- 50 g rozinek
- 40 ml rumu
náplň
Suroviny
Na těsto:
- hladká mouka 500 g
- olej 150 ml
- cukr 13 kostek
- žloutek 2 ks
- vejce 1 ks
- sůl 1/2 lžičky
Kvásek:
- droždí 1 kostka
- mléko 250 ml
- cukr 2 kostky
Náplň:
- tvaroh 2-3 balení
- cukr dle chuti
- vanilkový cukr 1 sáček
- pudink v prášku 1/2 sáčku
- marmeláda
Drobenka:
Suroviny
- mleté vepřové maso (libové ze 75%) 500 g
- rybí omáčka
- zkaramelizovaný cukr
- třtinový cukr
- prolisovaný česnek
- najemno nasekaná šalotka
- špetka pepře
Sladkokyselá omáčka
- rybí omáčka 4 lžíce
- vinný nebo jablečný ocet 4 lžíce
- třtinový cukr 1 lžíce
- česnek nakrájený na plátky 4 stroužky
- chilli paprička 2 kusy
- mrkev 1 kus
- ředkev 1 kus
Přílohy
- bageta
- perila
- koriandr
- thajská bazalka
- červená cibule
- jarní cibulka
- kachní paštika
- majonéza
- omáčka sriracha Celý recept Bánh Mi
Suroviny
- rajčata 4-5 ks
- česnek 3 stroužky
- posekaná bazalka 1 lžička
- sůl
- pepř
- olivový olej 1 lžíce
- mozzarella 1 ks
- červená cibule 1 ks
Bagetky:
Suroviny
Řídká směs:
- měkký tvaroh 3 ks
- mléko 500 ml
- vejce 3 ks
- cukr moučka 1 hrnek
- rozinky
Suchá směs:
Suroviny
- vepřová kýta 500 g
- rajče 1 ks
- salátová okurka
- paprika 1 ks
- čínské zelí
- koření na gyros nebo grilovací koření
- provensálské koření
- česnek 1 stroužek
- malá cibule 1 ks
- kari koření
- zakysaná smetana nebo bílý jogurt 2 kelímky
- cukr 1 lžička
- sůl 1 špetka
- pepř
- olej 1 lžíce
Na balkánský chléb (lepinje):
Suroviny
Na domácí chleba:
- mouka 3 hrnky
- sůl 1,5 lžičky
- drcený kmín 1,5 lžičky
- sušené kvasnice 1 balení
- syrovátka (lze nahradit vodou) 1 a 1/4 hrnku
Domácí pomazánkové máslo:
- velký živý jogurt 1 balení
- smetana 1 balení
Čatní ze zelených rajčat:
Suroviny
- kuřecí játra 500 g
- menší jablko 1 ks
- cibule 1 ks
- česnek 1 stroužel
- majoránka 6 větviček
- suché bílé víno 100 ml
- smetana 200 ml
- olej
- sůl
- pepř
Na domácí rohlíky:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář