|
|
Potřebujeme:
- 2 kuřecí prsa,
- 200 ml sójové smetany,
- 2 lžíce bezlepkové mouky,
- 1 menší cibuli,
- sladkou papriku,
- kapie,
- olej, sůl, pepř
Na houskový bezlepkový knedlík:
Potřebujeme:
- 3 plátky z telecího kolene,
- 2 mrkve,
- 2 cibule,
- 2 velká rajčata,
- 3 stroužky česneku,
- 4 lžíce másla,
- 2 dcl bílého vína,
- 2 dcl hovězího vývaru,
- hladkou mouku,
- řapíkatý celer,
- tenkou petrželku,
- 2 bobkové listy,
- oregano, tymián,
- olivový olej,
- sůl, pepř
Špecle:
Ingredience pro přípravu receptu:
- 200 g – malé kroupy
- 30 g – sušené houby
- 4 stroužky – oloupaný a prolisovaný česnek
- 2 lžíce – sádlo
- 2 kusy – střední cibule – nakrájené nadrobno
- 1 lžíce – sušená majoránka
- 2 lžičky – sůl
- 1 kus – čerstvě namletý pepř Celý recept Houbový kuba
Ingredience pro přípravu receptu:
- 750 g – brambory (nakrájené na tenké plátky)
- 300 ml – plnotučné mléko
- 1 kus – máslo
- 50 ml – bílé víno
- 1 lžíce – olivový olej
- 1 stroužek – česnek (prolisovaný)
- 250 g – hnědé krémové žampiony (nakrájené na tenké plátky)
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – čerstvě namletý černý pepř Celý recept Gratinované brambory s houbami
Ingredience pro přípravu receptu:
- 500 g – těstoviny tagliatelle (hnízda)
- 2 lžíce – extra panenský olivový olej
- 300 g – čerstvý hřášek
- parmazán
- 2 stroužky – prolisovaný česnek
- 1 kus – citron (kůra) Celý recept Těstoviny z Říma
Ingredience pro přípravu receptu:
- 500 g – těstoviny
- 200 ml – smetana ke šlehání
- 200 ml – polotučné mléko
- 60 g – parmazán
- 250 g – čedar , můžete použít i jiný tučný sýr
- 1 špetka – sůl Celý recept Sýrové makaróny
Ingredience pro přípravu receptu:
Ingredience na hranolky
- 5 kusů – větších brambor (oloupaných a omytých)
- slunečnicový nebo arašídový olej
- sůl
Ingredience na kepuč
- 2 kg – zralá rajčata
- 1 kus – velká červená cibule , na kostičky nakrájená
- 2 stroužky – česnek , nakrájený na kostičky
- extra panenský olivový olej
- třtinový cukr dle chuti
- červený vinný ocet dle chuti
- 3 kusy – hřebíček
- 1 špetka – skořice
- 1 špetka – mletý zázvor
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – čerstvě namletý pepř Celý recept Husté hranolky a pravý kepuč
Ingredience
- kachna 2 kg
- snítek tymiánu 5 kusů
- sůl 1 dávka
- hladká mouka 1 lžíce
- nádivka:
- sušené brusinky 100 g
- portské víno 50 ml
- máslo 2 lžíce
- anglická slanina na kostičky 100 g
- velká cibule 1 kus
- nahrubo nasekané lískové oříšky 50 g
- toustový chléb 175 g
- vejce 2 kusy
- nasekaná petrželka 3 lžíce
- tymián 1 špetka
na knedlíky:
- sádlo 2 lžíce
- malá cibule, nakrájená nadrobno 1 kus
- anglická slanina 150 g
- toastový chléb 20 plátků
- mléko 250 ml
- vejce + 1 žloutek 1 kus
- hrubá mouka 60 g
- strouhanka 1 lžíce
- nasekaná petrželka 3 lžíce
- sůl a čerstvě mletý pepř 1 špetka Celý recept Kachna se špekovými knedlíky
6−8 porcí
- 200 g brambor typu C vařených ve slupce
- 30 g droždí
- asi 300 ml mléka
- 2 lžíce moučkového cukru
- 400 g polohrubé mouky
- ½ dl slunečnicového oleje do těsta
- sůl
- slunečnicový olej na smažení
Na podávání
6 porcí
- ½ hrnku fazolí adzuki
- ½ hrnku jáhel
- olivový olej
- 1 jarní cibulka
- 1 kapie
- 4 stroužky česneku
- sušená bazalka, oregano
- špetka směsi peperoncino
- 3 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce worcesterské omáčky
- sůl
- 6 tortill nebo rýžových papírů
Příloha
- lístky ledového salátu
- čerstvá paprika
- kysaná zelenina
Omáčka z tofu
4 porce
Bramborové těsto
- 400 g brambor vařených ve slupce
- 100 g hladké mouky
- 50 g bramborové moučky (škrobu)
- 2 žloutky
- muškátový oříšek
- mletý pepř
- sůl
Omáčka
4 porce
- 300 g mletého masa (mix hovězí a vepřové)
- 300 g uvařených mletých ječných krup
- 1 žloutek
- 2 stroužky česneku
- drcený kmín
- mletý pepř
- sůl
Majoránková omáčka
- 2 lžíce másla
- 1 šalotka
- 40 g hladké mouky
- asi 0,5 l zeleninového nebo masového vývaru
- 2 dl smetany
- 2 hrsti čerstvé majoránky
- sůl
6 porcí
- 1,2 kg bůčku s kostí a kůží
- 6 stroužků česneku
- kmín
- sůl
2 porce
- 1 malé kuře (0,8−1 kg)
- hladká mouka
- 3 vejce
- mléko
- minerálka nebo sodovka
- strouhanka
- sůl
- rostlinný olej na smažení
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář