|
|
Suroviny:
- půl kg bůčku
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- sůl
- kapusta
- houby
- slanina
- ocet
- cukr
- olej
- smažená cibulka
Těsto na špecle:
Suroviny
- mleté maso (hovězí a vepřové) 500 g
- lasagne 6-8 plátků
- rajský protlak 500 ml
- cibule 1 ks
- cuketa 1 ks
- mrkev 1 ks
- česnek 3 stroužky
- oregano
- rozmarýn
- bešamelová omáčka (hladká mouka, mléko, muškátový oříšek)
- tvrdý sýr 250 g
- olej 2 lžíce
- trochu kečup
- máslo 1 lžíce
- mléko 300 ml
- mořská sůl
- pepř Celý recept Lasagne
Suroviny:
- 400 g hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- špetka muškátového květu
- 4 vejce
- 1 lžíce rozpuštěného másla (nemusí být)
- 100–200 ml mléka nebo sodovky, podle nasákavosti mouky a velikosti vajec
- 1 lžíce řepkového oleje + na osmažení šalvěje
- 150 g prorostlé anglické slaniny nebo uzeného špeku
- 400 g žampionů
- 20 lístků šalvěje
- asi 100 ml smetany ke šlehání
- 100 g ementálu nastrouhaného nahrubo
- hrst nasekané petrželky
- sůl a čerstvě drcený pepř Celý recept Špecle se slaninou, žampiony a šalvějí
Suroviny:
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 šalotky, nakrájené na tenké klínky
- 4 stroužky česneku, na plátky
- 400g králičího masa nakrájeného na nudličky
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce francouzské hořčice
- 200 ml bílého suchého vína
- několik snítek čerstvého tymiánu
- asi 20 tmavých kvalitních oliv
- 5 sušených rajčat v oleji, okapaných
- 3 – 4 lžíce smetany ke šlehání
- hladkolistá petrželka k podávání, hrubě nasekaná
- 4 porce tagliatelle ( 400 – 500 g sušených, 600 – 650 g čerstvých kupovaných nebo domácích podle následujícího receptu)
Čerstvé tagliatelle:
Suroviny:
- 1 svazek ploché petržele
- miska čerstvého špenátu
- sýr blaťáckého zlata
- plísňový zrající sýr
- sluneč. olej
- 4 vejce
- hl. a polohr. mouka
- 2 lžíce másla
- cherry rajčata
- hrnek másla
- 2 cibule
- sůl, cukr Celý recept ZAPEČENÉ ŠPENÁTOVÉ NUDLE
Suroviny
- mladý kohout 1 ks
- polosladké víno 500 ml
- máslo 150 g
- mrkev 2 ks
- petržel 1 ks
- řapíkatý celer 1–2 ks
- česnek 4 stroužky
- šalotka 4 ks
- bobkový list 4 ks
- tymián
- nové koření
- sůl
Rzmarýnové špecle:
Potřebujeme:
- 6 plátků lasagní
- 1 balení ricotty
- konzervu sekaných rajčat
- mražené listy špenátu – povolené
- mozzarellu, parmezán
- 1 mrkev nadrobno
- 3 stonky řapíkatého celeru nadrobno
- 1 cibuli nadrobno
- 2 stroužky česnek
- lžičku medu
- sušenou bazalku, oregano
- 1 lžíci olivového oleje
- sůl, pepř Celý recept Špenátové lasagnové rolky
Suroviny
- mleté maso (hovězí a vepřové) 400 g
- makarony nebo kolínka 300 g
- cibule 1 ks
- petržel 1/2 svazku
- olej 2 lžíce
- loupaná rajčata 1 plechovka
- sůl
- pepř
- mletá čerevná paprika
- skořice 1 špetka
- strouhaný parmazán 40 g
Bešamelová omáčka:
- máslo 30 g
- hladká mouka 30 g
- zeleninový vývar 200 ml
- sůl
- pepř
- muškátový květ
- vejce 2 ks Celý recept Pasticio
Suroviny
Těstoviny:
hladká mouka 300 g
semolinová mouka 300 g
vejce 6 ks
sůl
Boloňská omáčka:
hovězí mleté maso 500 g
vývar 500 ml
slanina 100 g
mrkev 2 ks
celer 2 řapíky
cibule 3 ks
červené víno 300 ml
máslo 100 g
olivový olej
pasírovaná rajčata 200 g
rajčata 1 pelchovka
protlak 2 lžičky
bobkový list 2 ks
hřebíček 1 ks
rozmarýn 1 špetka
sůl
pepř
parmazán Celý recept Domácí tagliatelle s omáčkou bolognese
Potřebujeme:
- celozrnné špagety,
- ½ balení červené čočky na 3 hodiny namočené do vody,
- 2 stroužky česneku,
- 1 šalotku,
- neloupané mandle nebo lískové ořechy,
- chilli vločky,
- hladkolistou petrželku,
- olivový olej, sůl, pepř,
- bílé víno na podlití,
- parmezán na posypání Celý recept Celozrnné těstoviny s červenou čočkou
Suroviny
Na těsto:
- hladká mouka 500 g
- olej 2 lžíce
- vejce 4 ks
- sůl 1 špetka
Na náplň:
Potřebujeme:
- 500 g krevet
- 200 g rýžových nudlí
- 3 lžíce oleje
- chilli papričky
- 1 lžíci máčeného škrobu
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíci vína šao-sing
- 1 lžíci chilli omáčky
- cukr, sůl Celý recept Krevety na nudlích
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář