|
|
Suroviny:
- plátky telecího kolínka
- hladká mouka
- olivový olej
- mrkev
- pórek
- řapíkatý celer
- bílé víno
- loupaná rajčata
Rizoto:
Suroviny:
- telecí kýta (nebo plec)
- morková kost
- plátek telecího kolínka
- nové koření
- bobkový list
- řapíkatý celer
- mrkev
- cibule
- pórek
- kapusta
- tuřín
- brambory
- sůl, pepř
- petržel Celý recept POLÉVKA POT AU FEU
Potřebujeme:
Na těsto:
- 50 g másla
- 560 g hladké mouky
- 300 g moučkového cukru
- 3 lžíce medu
- 1 lžíci rumu
- 1 lžíci jedlé sody
- 1 lžíci perníkového koření
- 3 ks vejce
Bílková poleva na zdobení:
Potřebujeme:
- oloupané krevety
- olivový olej
- máslo, sůl, pepř
- citronovou trávu
- limetové listy
- semínka koriandru
- římský kmín
Na kari pastu:
- červené chilli papričky bez semínek
- čerstvý koriandr
- šalotku, česnek
- zázvor, galangal,
- limetovou šťávu
- olej, cukr
Na omáčku
Potřebujeme:
- 1 hrnek špaldové celozrnné mouky,
- 1 kelímek (180 g) bílého jogurtu,
- 1 BIO citron (kůru),
- 4 lžíce chia semínek,
- vanilkový lusk,
- kvalitní marmeládu na potření (ve zdravé výživě mají s vysokým obsahem ovoce slazenou jen jablečnou šťávou),
- 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů,
- 2 lžíce nerafinovaného třtinového cukru,
- řepkový olej na smažení,
- bílý jogurt na ozdobu a může být i čerstvé ovoce,
- 150 ml vody,
- špetka soli Celý recept Lívanečky s chia semínky
Suroviny
- moučkový cukr
- máslo 125 g
- cukr krupice 110 g
- vejce 3 ks
- mleté mandle 50 g
- hladká mouka 100 g
- kypřicí prášek 1 lžička
- jablko 2 ks
- jahody
Na posypání:
Suroviny
Na maso:
- hovězí maso zadní 1,2 kg
- sádlo nebo olej
- cibule 4 ks
- vejce 2 ks
- kyselá okurka
- slanina
- klobása nebo špekáček
- hladká mouka 3 lžíce
- plnotučná hořčice
- sůl
- pepř
- vývar
Na máslové knedlíky:
Suroviny
- vývar 1 l
- mléko 500 ml
- hladká mouka 4 lžíce
- máslo 100 g
- cibule 1 ks
- houby (čerstvé, sušené či mražené)
- houby naložené v nálevu
- brambory 2-3 ks
- kopr čerstvý i naložený
- celý pepř
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- cukr
- ocet
- vejce 5 ks Celý recept Kulajda se zastřeným vejcem
Suroviny
na veku:
- cukr krupice 1 lžička
- droždí 1 kostka
- mléko 450 ml
- hladká mouka 750 g
- prášek do pečiva 1/2 sáčku
- sůl 2,5 lžičky
- máslo 70 g
- žloutek 1 ks
Na olivovou tapenádu:
- černé olivy bez pecky 200 g
- ančovičky v oleji 4 ks
- česnek 1 stroužek
- kapary 1 lžíce
- citronová šťáva
- olivový olej
- čerstvě namletý pepř
Na holandskou omáčku:
- máslo 250 g
- žloutek 4 ks
- drcený bílý pepř 1 lžička
- vinný ocet 2 lžíce
- suché bílé víno 2 lžíce
- šťáva z půlky citronu
Na lososa:
Suroviny
- vodka 5 cl
- sůl
- Tabasco
- tomatový džus 1,2 dl
- čerstvá citronová šťáva 2 cl
- worcestrová omáčka
- čerstvě mletý pepř
- led Celý recept Bloody Mary
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář