|
|
Suroviny
- dýně (máslová a Hokkaidó) 2 ks
- řepkový olej
- koousek másla
- cibule 3 ks
- kuřecí vývar 1 l
- skořice
- muškátový oříšek
- javorový sirup
- smetana
- sůl
- pepř
- kmín
- parmazán
- čerstvá pažitka Celý recept Dýňová polévka s krutony
Suroviny
Na guacamole:
- avokádo 4 ks
- rajčata 2 ks
- chilli paprička 3 ks
- česnek 2 stroužky
- cibule 1 ks
- koriandr
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
Na kukuřičné lupínky:
Suroviny
Na těsto:
- máslo 150 g
- hořká čokoláda 100 g
- cukr 150 g
- mascarpone 50 g
- vejce 3 ks
- vanilkový cukr 1 sáček
- holandské kakao 40 g
- polohrubá mouka 75 g
- sůl 1 špetka
- prášek do pečiva 1 sáček
Na polevu:
Suroviny
Na maso:
- krkovice 1,2 kg
- mrkev 4 ks
- celer 1/2 ks
- petržel 2 ks
- červené víno 1 l
- červená cibule 2-3 ks
- brusinkové chutney
- bobkový list 4 ks
- nové koření 8 kuliček
- sůl
- pepř
- snítky rozmarýnu
- olivový olej
- máslo
Na pečené brambory:
Suroviny
- máslo 80 g
- pórek 1 ks
- zázvor 1 cm
- loupané mandle, mleté 100 g
- mrkev, na plátky 1 ks
- celer 1 řapík
- mražený/ sterilovaný hrášek 100 g
- kuřecí prsní řízky 150 g
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- kuřecí vývar 1,2 l
- smetana ke šlehání 250 ml
- mandlové lupínky 4 lžíce Celý recept Kuřecí krém s mandlemi
Suroviny
- čerstvý/ uzený losos 500 g
- šalotka 2 ks
- šťáva z 1 citronu
- zelená petrželka 2-3 lžíce
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- dijonská hořčice 1 lžička
- olivový olej 2-3 lžíce
- kapary 1 hrst
- bílý toastový chléb
- Na česnekové máslo:
- máslo 70 g
- česnek 2-3 stroužky
- sůl 1 špetka Celý recept Tatarák z lososa s toustem a česnekovým máslem
Suroviny:
- kalamáry
- krevety
- pecorino
- 2 vejce
- strouhanka
- 1 stroužek česneku
- oregáno
- petrželka
- olivový olej
- pepř
- sůl
Na rajčatovou omáčku:
Suroviny:
- mušle
- řapíkatý celer
- 1/2 mrkve
- pórek
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 1 dl bílého vína
- strouhanka
- máslo
- petržel
- oregáno
- tymián
- pažitka
- kudrnka
- hrubozrnná mořská sůl
- kuličky barevného pepře
- olivový olej
- sůl Celý recept ZAPÉKANÉ MUŠLE VONGOLE
Suroviny:
- krevety
- řapíkatý celer
- 1 mrkev
- 5 cherry rajčátek
- 4 lžíce drcených rajčat
- pórek
- 1/2 cibule
- Brandy
- portské víno
- 1 dcl smetany
- cca 1 dcl vody
- bílá mouka
- máslo
- 3 chilli papričky
- česnek
- estragon
- tymián
- 1 bobkový list
- olivový olej
- arašídový, popř. rostlinný olej
- ořechový olej
- sůl
- pepř Celý recept KREVETOVÁ POLÉVKA BISQUE
Suroviny:
- rýže na risotto
- olivový olej
- šalotka
- kalamáry
- 1 dcl bílého vína
- rajčata
- zeleninový vývar
- 1 pytlík sépiového inkoustu
- oregáno
- bazalka
- sůl
- pepř Celý recept RISOTTO NERO
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář