reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Wrapy s kuřecím masem

Ingredience

  • tortilly 5 kusů
  • kuřecí prsa 4 kusy
  • domácí čatní ze zelených rajčat 6 lžic
  • větší rajčatový protlak 1 kus
  • rajčatová šťáva dle potřeby 1 dávka
  • olivový olej dle potřeby 1 dávka
  • třtinový cukr 3 lžíce
  • kari koření 1 dávka
  • chilli omáčka dle chuti 1 dávka
  • půl lilku 1 dávka
  • malá cuketa 1 kus
  • červená paprika 1 kus
  • střední červená cibule 1 kus
  • malé žampiony 5 kusů
  • máslo 1 oříšek
  • sůl 1 špetka Celý recept Wrapy s kuřecím masem

Salát z vodního melounu

Ingredience

  • čtvrt až půl vodního melounu (podle velikosti) 1 dávka
  • sýr feta 100 ml
  • černé vypeckované olivy 15 kusů
  • limetková šťáva 1 dávka
  • lístky čerstvé bazalky 10 kusů
  • pepř 1 špetka Celý recept Salát z vodního melounu

Ceviche z halibuta

Ingredience:

 

Marinovaný losos s fenyklovým salátem, omáčkou a klobáskou

Ingredience:

Pečený losos v řase Nori se salsou a marinovanou zeleninou

Losos v řase Nori

Treska se zelným salátem a smetanovou omáčkou

Ingredience:

Grilovaný losos s rajčatovým salátem a malinovým dresinkem

Ingredince:

Norská bujabéza

Ingredience:

  • ½ chilli papričky (nasekat)
  • 2 stroužky česneku (nasekat najemno)
  • 1 mrkev (nakrájet na kolečka)
  • ½ fenyklu (na nudličky)
  • 1 velká cibule (na klínky)
  • olivový olej
  • šafrán
  • konzerva drcených rajčat
  • rybí vývar
  • světlý ležák
  • sůl
  • královský krab
  • slávky
  • kousek lososa
  • nakládané papriky v oleji
  • blanšírované krevety Celý recept Norská bujabéza

Gaspacho s malinovým pyré

  • vyzrálá žlutá rajčata
  • česnek
  • jarní cibulka
  • okurka
  • bílá bageta
  • olivový olej
  • sůl
  • vinný ocet

Celý recept Gaspacho s malinovým pyré

Holubí prsa s pórkem, fenyklem a rybízem

Celý recept Holubí prsa s pórkem, fenyklem a rybízem

MAKRELA S TŘEŠŇOVÝM SALÁTEM A PEČENOU ŘEPOU

  • filety z čerstvé makrely
  • hrubozrnná mořská sůl a třtinový cukr (poměr 1 : 1)

Sůl smícháme s cukrem a filety makrely touto směsí na straně bez kůže zasypeme na 10−15 minut. Poté filety opláchneme, osušíme a dočistíme (zbytky kůstek). Makrelu nakrájíme na tenké proužky, v míse zakápneme olivovým olejem a necháme zakryté odležet.

Těsně před podáváním rybu opečeme na pánvi (nebo můžeme „ogrilovat“ letlampou). Podáváme s třešňovým salátem a pečenou řepou.

Salát

  • šálek třešní
  • 2 mladé cibulky
  • snítka thajské bazalky
  • 2 lžíce bílého balsamikového octa
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
  • sůl

Celý recept MAKRELA S TŘEŠŇOVÝM SALÁTEM A PEČENOU ŘEPOU

Sépie po provensálsku

Ingredience:

  • hrst plocholisté petrželky
  • 1−2 stroužky česneku
  • 2 očištěná těla větších sépií
  • hladká mouka
  • olivový olej
  • mletý pepř
  • sůl
  • citron Celý recept Sépie po provensálsku

Marseillská bouillabaisse

Ingredience:

  • 2 cibule
  • směs ryb (ropušnice, kambala, treska)
  • rybí kosti
  • 1 hlavička česneku
  • 2 rajčata
  • 1 velký čerstvý fenykl
  • suché fenyklové stonky
  • olivový olej
  • voda
  • rybí vývar
  • sladká mletá paprika
  • šafrán
  • šafránový prášek
  • pastis
  • 2 brambory
  • sůl

Na podávání

Plněné cuketové květy

Ingredience:

Artyčoky podle Reine Sammut

Ingredience:

  • 8 artyčoků
  • voda
  • citron
  • 1 mrkev
  • 1 menší cibule
  • 1 stroužek česnek
  • 2 plátky špeku nebo pancetty
  • olivový olej
  • mletý pepř
  • sůl
  • sklenka bílého vína
  • snítka tymiánu
  • ¾ litru kuřecího vývaru
  • čerstvá bazalka Celý recept Artyčoky podle Reine Sammut

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.