Suroviny
- vykostěná kuřecí stehna 4
- čerstvý tymián 5 g
- čerstvý rozmarýn 5 g
- chilli garlic omáčka 1 lžíce
- extra panenský olivový olej 1 lžíce
- česnek 4 stroužky
- med 1 lžíce
- sůl špetka
- pepř
Na tortillu:
- bílá cibule 150 g
- brambory typ A nebo B 600 g
- olivový olej 60 g
- sůl 10 g
- špetka čerstvě mletého pepře
- vejce 7 kusů
- česnek 2 stroužky
- plocholistá petržel snítka
Na karamelizovanou cibuli:
- červená cibule 300 g
- olivový olej 1 lžíce
- cukr krupice 150 g
- sůl špetka
- aceto balsamico 0,5 dcl
- červené víno 2 dcl Celý recept Pollo al ajillo con tortilla y cebolla caramelizada
Poslední tip, trik či komentář