|
|
12 kusů
- 300g hladké mouky
- 50g droždí
- 100g másla
- 5 vajec
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
Poleva:
Těsto
- 210g hladké mouky
- 100g másla
- 3 žloutky
- 100g cukru moučka
- špetka soli
- citronová kůra z 1 citronu
- 1/3 prášku do pečiva
Krém
- 1,5kg kapouna
- 100g telecího masa
- 50g dušené šunky
- 1 klobása (např. Salsiccia)
- střídka z 1/4 veky namočená v mléce
- 1 vejce
- 30g parmazánu
- muškátový oříšek
- sůl, pepř
- hovězí vývar dle potřeby
- 40g másla
- 2 snítky rozmarýnu
- 1dcl bílého vína
- šťáva z 1 citronu Celý recept Cappone ripieno – Nadívaný kapoun
8-10 porcí
Nočky:
- 400g hladké mouky
- 4 vejce
- 1 lžíce rumu
- 100g másla
- 2 lžičky citronové kůry
- 2 lžičky pomerančové kůry
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
- 1l slunečnicového oleje na smažení
Poleva:
- 300g medu
- 150g cukru
- 5 lžic vody
- cukrové perličky
- 50g kandovaného ovoce
Celý recept Struffoli – Sladké Nočky
- 450g pomerančového medu (nebo med a pomerančová esence)
- 250g loupaných a pražených mandlí
- 250g cukru
- 3 bílky
- 50g drcených pistácií
- 80g moučkového cukru
Celý recept Torroncini Morbidi – Turecký Med Po Italsku
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář