|
|
Suroviny
Na maso:
- krkovice 1,2 kg
- mrkev 4 ks
- celer 1/2 ks
- petržel 2 ks
- červené víno 1 l
- červená cibule 2-3 ks
- brusinkové chutney
- bobkový list 4 ks
- nové koření 8 kuliček
- sůl
- pepř
- snítky rozmarýnu
- olivový olej
- máslo
Na pečené brambory:
Suroviny
- máslo 80 g
- pórek 1 ks
- zázvor 1 cm
- loupané mandle, mleté 100 g
- mrkev, na plátky 1 ks
- celer 1 řapík
- mražený/ sterilovaný hrášek 100 g
- kuřecí prsní řízky 150 g
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- kuřecí vývar 1,2 l
- smetana ke šlehání 250 ml
- mandlové lupínky 4 lžíce Celý recept Kuřecí krém s mandlemi
Suroviny
- čerstvý/ uzený losos 500 g
- šalotka 2 ks
- šťáva z 1 citronu
- zelená petrželka 2-3 lžíce
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- dijonská hořčice 1 lžička
- olivový olej 2-3 lžíce
- kapary 1 hrst
- bílý toastový chléb
- Na česnekové máslo:
- máslo 70 g
- česnek 2-3 stroužky
- sůl 1 špetka Celý recept Tatarák z lososa s toustem a česnekovým máslem
Suroviny
- moučkový cukr
- máslo 125 g
- cukr krupice 110 g
- vejce 3 ks
- mleté mandle 50 g
- hladká mouka 100 g
- kypřicí prášek 1 lžička
- jablko 2 ks
- jahody
Na posypání:
Suroviny
Na maso:
- hovězí maso zadní 1,2 kg
- sádlo nebo olej
- cibule 4 ks
- vejce 2 ks
- kyselá okurka
- slanina
- klobása nebo špekáček
- hladká mouka 3 lžíce
- plnotučná hořčice
- sůl
- pepř
- vývar
Na máslové knedlíky:
Suroviny
- vývar 1 l
- mléko 500 ml
- hladká mouka 4 lžíce
- máslo 100 g
- cibule 1 ks
- houby (čerstvé, sušené či mražené)
- houby naložené v nálevu
- brambory 2-3 ks
- kopr čerstvý i naložený
- celý pepř
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- cukr
- ocet
- vejce 5 ks Celý recept Kulajda se zastřeným vejcem
Suroviny
na veku:
- cukr krupice 1 lžička
- droždí 1 kostka
- mléko 450 ml
- hladká mouka 750 g
- prášek do pečiva 1/2 sáčku
- sůl 2,5 lžičky
- máslo 70 g
- žloutek 1 ks
Na olivovou tapenádu:
- černé olivy bez pecky 200 g
- ančovičky v oleji 4 ks
- česnek 1 stroužek
- kapary 1 lžíce
- citronová šťáva
- olivový olej
- čerstvě namletý pepř
Na holandskou omáčku:
- máslo 250 g
- žloutek 4 ks
- drcený bílý pepř 1 lžička
- vinný ocet 2 lžíce
- suché bílé víno 2 lžíce
- šťáva z půlky citronu
Na lososa:
Suroviny
- vodka 5 cl
- sůl
- Tabasco
- tomatový džus 1,2 dl
- čerstvá citronová šťáva 2 cl
- worcestrová omáčka
- čerstvě mletý pepř
- led Celý recept Bloody Mary
Suroviny
- smetana ke šlehání 420 ml
- vanilkový lusk 1 ks
- plnotučné mléko 100 ml
- žloutek 5 ks
- cukr moučka 50 g Celý recept Crème brûlée
Suroviny
Na kaši:
- brambory 1 kg
- smetana (30%)
- máslo
- sůl
- pepř
- muškátový květ
Na maso a omáčku:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář