|
|
Ingredience
- střední cibule 1 kus
- dýně, nakrájená na větší kostky 2 2 hrnek
- malá červená řepa 1 kus
- olej 1 lžíce
- horký vývar nebo voda 750 ml
na dochucení:
- umeocet (vedlejší produkt při nakládání japonských švestiček umeboshi) 1 dávka
- na ozdobení:
- pražená semínka 1 hrst
- rostlinná smetana nebo obilné mléko 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Červené zore
Ingredience
- batáty 100 g
- kaštanová dýně hokkaidó 100 g
- tofu 100 g
- hraška (ochucená hracová směs) 100 ml
- olej 150 ml
- voda 150 ml
- kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel 1 dávka
- sůl 1 špetka
- dip (tofunéza) 150 g
- mexická pomazánka 50 g
- lahůdková cibulka 1 kus
- obilné mléko 1 dávka Celý recept Smažienky trochu inak
Ingredience
- smetana 200 g
- plnotučné mléko 100 g
- celé vejce 2 kusy
- žloutek 1 kus
- vanilkový lusk 1 kus
- cukr 350 g
- kousek másla na vymazání 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Créme Caramel
Ingredience
selátko:
- sele 18 kg
- česnek 20 stroužků
- olivový olej 300 ml
palumbo brambory:
- středně velké brambory 8 kusů
- žampiony 250 g
- uzené maso nebo bok 150 g
- celká cibule 2 kusy
- smetana 1 kus
- máslo 3 lžíce
- olivový olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
kubánský salát:
Ingredience
- středně velká rajčata 3 kusy
- malá cibulka 1 kus
- bazalka 10 lístků
- balzamikový ocet 100 ml
- parmazán 50 g
- olivový olej 1 dávka
- česnek 2 stroužky
- sůl a pepř 1 špetka
- větší rustikální bageta 1 kus Celý recept Bruschetta
Ingredience
- vepřová žebra 4 kusy
- nakládací koření na žebra (famous daves rib rub) 1 dávka
- kvalitní barbecue sauce 1 dávka Celý recept Uzená žebra
Ingredience
- hořká čokoláda (70% kakaa) 225 g
- moučkový cukr 200 g
- mleté mandle 150 g
- vlašské ořechy 100 g
- máslo 225 g
- vejce 3 kusy
- vanilkový lusk 1 kus
poleva:
Ingredience
- hovězí zadní 1 kg
- plátková slanina 150 g
- špek 100 g
- dijonská hořčice 2 lžíce
- malé naložené okurky 5 kusů
- vejce 3 kusy
- menší klobása 1 kus
- cibule 1 kus
- sypká sladká paprika 1 špetka
- olej 1 dávka
- mouka (jíška) na zahuštění 1 dávka
- jasmínová rýže 500 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Španělský ptáček
Ingredience
- půl kuřete 1 dávka
- kuřecí játra 200 g
- cibule 1 kus
- rohlíky 2 kusy
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- česnek 1 stroužek
- kousek másla 1 dávka
- mléko dle potřeby 1 dávka
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 1 kus
- majoránka 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Domácí knedlíčková polévka
Ingredience
- hovězí kýta 600 g
- sweet chilli omáčka 1 lžíce
- šalotka 1 kus
- dijonská hořčice 1 lžíce
- worcesterská omáčka 1 lžíce
- sójová omáčka 1 lžíce
- drcený kmín 1 špetka
- sladká paprika 1 špetka
- čerstvě mletý pepř 1 špetka
- sůl 1 špetka
- krajíce chleba na topinky 8 kusů
- olej na smažení 1 dávka
- česnek 5 stroužků
na salát:
- natrhaný očištěný listový salát 1 dávka
- cherry rajčátka 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hovězí tatarák
Ingredience
na korpus:
- polohrubá mouka 300 g
- prášek do pečiva 1 sáček
- vanilkový cukr 1 sáček
- pískový cukr 220 g
- citronová kůra z jednoho citronu 1 dávka
- vejce 3 kusy
- olej 250 ml
- mléko 250 ml
na náplň:
- smetana ke šlehání 600 ml
- moučkový cukr 30 g
- ztužovač šlehačky 2 kusy
- pomerančový likér 3 lžíce
- jemně strouhaná pomerančová kůra 1 dávka
- na potření:
- pomerančový džem nebo marmeláda 1 dávka
- plátky pomeranče na ozdobu 1 dávka Celý recept Voňavé pomerančové štíty
Ingredience
- hovězí zadní 1500 g
- velká cibule 1 kus
- dobré sušší červené víno 700 ml
- vývar 1 l
- hladká mouka na zahuštění 1 dávka
- mrkev 1 kus
- malý rajský protlak 1 kus
- slanina 150 g
- česnek 2 stroužky
- žampiony 200 g
- drcený kmín 1 špetka
- šalotky nebo červené cibulky 1 balení
- bobkový list 1 kus
- tymián 1 špetka
- olej 1 dávka
- máslo 1 oříšek
- sůl a pepř 1 špetka
bramborová kaše s máslem:
Ingredience
- červená čočka 250 g
- mrkev 1 kus
- kousek celeru 1 dávka
- zeleninový vývar 1500 ml
- 5 cm čerstvého zázvoru nebo půl lžičky mletého 1 dávka
- sušené chilli (nemusí být) 1 špetka
- zakysaná smetana 1 kus
- sůl 1 špetka Celý recept Polévka z červené čočky
Ingredience
- vepřová játra 500 g
- menší cibule 2 kusy
- koňak nebo whisky 50 ml
- sádlo 1 lžíce
- červené víno 200 ml
- vývar (nemusí být) 200 ml
- kmín drcený 1 špetka
- tymián 1 špetka
- máslo 100 g
- anglická slanina 200 g
- majoránka 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
- minisalátek:
- čerstvý baby špenát 1 balení
- pórek 1 kus
- olivový olej 1 dávka
- dijonský dip:
- dijonská hořčice 2 lžičky
- trocha smetany 1 dávka
- celý černý pepř 1 dávka Celý recept Domácí paštika
Ingredience
- smetana ke šlehání 250 ml
- vanilkový lusk 1 kus
- kůra z pomeranče 1 špetka
- práškový cukr 50 g
- žloutek 3 kusy
- hrubý cukr na závěr 1 dávka Celý recept Crème brûlée
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář