|
|
Ingredience
- francouzská bageta 1 kus
- černé olvivy 1 dávka
- uzený losos 100 g
- kopr na ozdobu 2 snítky
- smetana na šlehání 1 kus
řecký salát:
Potřebujeme:
- 600 g polohrubé mouky,
- 250 ml mléka,
- 100 g másla,
- 3 vejce,
- 10 g sušeného droždí,
- 2 lžíce rumu,
- balíček vanilkového cukru,
- marmeládu,
- špetku soli
Na polevu:
- 200 g práškového cukru,
- 3 lžíce mléka,
- šťávu z citrónu,
- slunečnicový olej na smažení Celý recept Koblížky
Potřebujeme:
- 1 kg bůčku s kůží bez kosti,
- 20 dkg mletého hovězího masa,
- 8-10 stroužků česneku,
- 2 cibule,
- rajský protlak,
- červenou kapii,
- kmín,
- chilli,
- šalvěj,
- sůl, pepř
Brokolicový salát:
Potřebujeme:
- 4 ks candáta (4 x 120 g),
- 2 dcl vývaru (nejlépe rybího),
- 4 kapky sezamového oleje,
- 1 lžíci sambal oelek,
- šťávu z ½ limetky,
- 1 červenou papriku,
- 1 zelenou papriku,
- 2 jarní cibulky,
- 2 cm zázvoru,
- 1 stroužek česneku,
- 3 ks salátu Pak soi (nebo čínské zelí),
- olej, sůl, pepř Celý recept Candát po asijsku
4 porce
- 4 porce z filetu mořského ďasa
marináda
- hrst bazalky a máty
- pomerančová šťáva
- mletý bílý pepř
- sůl
- rybí prášek (ze sušené rybí kůže)
- olivový olej
- mletý česnek v oleji
- petrželka Celý recept Bojanův mořský ďas
4 porce
- 1 kg sépií
- 70 g cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- 0,5 l rybího vývaru
- 40 g cherry rajčátek
- 5 g piniových oříšků
- sépiové barvivo
- 4 bobkové listy
- snítka šalvěje
- 1,5 dl bílého vína
- mletý pepř
- sůl
příloha
4 porce
- 1 malá cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- rybí vývar
- 150 g divokého nebo zeleného chřestu
- 250 g vařených ječných krup
- 200 g krevet
- střik bílého vína
- 2 chilli papričky
- střik brandy
- sůl
- petrželka Celý recept Orzoto s krevetami a chřestem
Ingredience
- telecí kýta 1 kg
- olej 2 lžíce
- kousek másla 1 dávka
- portské víno 200 ml
- solamyl 1 lžička
- smetana na zjemnění 1 dávka
- brambory 800 g
- čerstvý a sušený rozmarýn 1 dávka
- sůl a pepř podle chuti 1 dávka Celý recept Telecí medailonky na portském víně
Ingredience
- velká mrkev 6 kusů
- olivový olej 2 lžíce
- malá cibule 1 kus
- vývar 750 ml
- limetka 1 kus
- zelená petržel 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Mrkvový krém
Ingredience
na marinádu:
- olej 1 dávka
- koření na divočinu 1 dávka
- rozmarýn 1 dávka
- solamyl 1 lžička
- sójová omáčka 1 lžíce
- worcester 1 lžička
- sůl a pepř dle potřeby 1 dávka
- koňak nebo myslivec 1 lžíce
na brusinkový přeliv:
- kousek másla 1 dávka
- hladká mouka 1 lžíce
- troška smetany 1 dávka
- naložené brusinky 1 dávka
- myslivec 1 lžíce
- sůl 1 špetka
bylinkové noky:
- mléko 150 ml
- krupice 100 g
- vejce 2 kusy
- kousek másla 1 dávka
- čerstvé bylinky (pažitka, bazalka) 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Kachní plátky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář