reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Zeleninové jarní závitky se dvěma druhy omáček

Suroviny

  • mrkev 1 ks
  • pórek 1 ks
  • řapíkatý celer 1 ks
  • olivový olej
  • rybí omáčka
  • sweet chilli omáčka
  • rýžové papíry na jarní závitky 1 balení
  • skleněné nudle 1 balení
  • sůl

První omáčka:

  • rybí omáčka 1 lžíce
  • cukr krystal 1 lžíce
  • citronová šťáva 1 lžíce
  • voda 5 lžic
  • oloupaná mrkev a kedlubna pár kousků
  • česnek 1 stroužek
  • chilli špetka

Druhá omáčka:

Piškotová roláda s mascarpone a jahodami

Suroviny

Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík

Suroviny

  • pravá svíčková nebo hovězí maso z kýty 1 kg
  • větší cibule 3 ks
  • mrkev 6 ks
  • petržel 6 ks
  • celer 1/2
  • nové koření 5 kuliček
  • pepř celý 10 kuliček
  • jalovec 3 kuličky
  • bobkový list 3 kusy
  • sádlo 4 lžíce
  • hořčice plnotučná 1 lžička
  • smetana ke šlehání 30 % 500 ml
  • sůl
  • pepř
  • cukr špetka
  • sojová omáčka trochu
  • citron 1 ks

Karlovarský knedlík:

 

Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Suroviny

  • kuřecí stehna 500 g
  • mrkev 3 ks
  • celer 1/4
  • petržel 2 ks
  • pórek kousek
  • česnek 2 stroužky
  • cibule 1 ks
  • petrželka 1 svazek
  • nové koření 4 kuličky
  • černý pepř celý 6 kuliček
  • bobkový list 2 ks
  • sůl
  • domácí nudle do polévky Celý recept Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Játrová paštika s mandlemi, na portském víně s tymiánem, bagetka

Suroviny

  • Portské vímo 100 ml
  • sekané mandle 50-100 g
  • drůbeží játra 500 g
  • 200 g másla + 200 g na závěrečné zalití paštiky
  • šalotka najemno naekaná 2 ks
  • česnek 2 stroužky
  • čerstvy tymián 1 snítka
  • smetana ke šlehání 4 lžíce
  • sůl
  • pepř

Na ozdobu:

Tvarohový dort s kakaovou posypkou a káva

Suroviny
Korpus:

  • hladká mouka 250 g
  • prášek do pečiva 1 lžička
  • kakao 20 g
  • moučkový cukr 150 g
  • vejce 1 ks
  • sůl špetka

Tvarohová náplň:

  • tvaroh 750 g
  • vejce 3 ks
  • krupicový cukr 80 g
  • vanilkový cukr 2 ks
  • vanilkový pudinkový prášek 2 lžíce
  • citronová kůra 1 lžička

Drobenka:

Plněná kuřecí kapsa s opékanými brambory

Suroviny

Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Suroviny

  • hovězí přední maso 0,5 kg
  • petržel 1 ks
  • sůl
  • česnek 3-4 stroužky
  • zelená petrželová nať
  • majoránka
  • střední cibule 1 ks
  • česnek 2-3 stroužky
  • střední mrkev 3 kousky
  • celer kousek
  • nového koření několik kuliček
  • pepř několik kuliček
  • sůl

játrové knedlíčky:

Variace pomazánek s domácí bulkou

Suroviny
Pomazánka:

  • vejce natvrdo 4 ks
  • máslo několik lžic
  • majonéza 2 lžíce
  • plnotučná hořčice 1 lžička
  • sůl
  • pepř
  • středně velká cibule 1 ks
  • česnek 2 stroužky
  • čerstvá pažitka

Bulky:

Panna cotta s jahodami a mojito přelivem

Suroviny

Ossobuco alla Milanese se šafránovým rizotem

Suroviny

  • 5 ks „ossobuco“ – po 300 g telecí nebo mladé hovězí kližky s morkovou kostí
  • čerstvé bylinky
  • mletý pepř
  • sůl
  • hladká mouka
  • velká cubule 1 ks
  • máslo 50 g
  • olivový olej 2-3 lžíce
  • drcená rajčata 300 ml
  • bílé víno 500 ml
  • hovězí vývar 500 ml

Gremolata:

  • plocholistá petrželka 1 svazek
  • kůra z 1 citronu
  • česnek 2 stroužky

Šafránové rizoto:

Hovězí vývar s domácími těstovinami

Suroviny

  • kvalitní hovězí maso nebo oháňka na větší kusy 500 g nebo více
  • sůl špetka
  • cibule 1 ks
  • celer 1/4
  • střední mrkev 2 ks
  • petržel 1 ks
  • pórek 1/2
  • černý pepř několik kuliček
  • nové koření několik kuliček
  • bobkový list 1 ks
  • česnek 1 stroužek
  • zelená petržel Celý recept Hovězí vývar s domácími těstovinami

Involtini di melanzane

Suroviny

Zdravá čokoládová pěna

Suroviny

  • kakao nebo hořká čokoláda 5 lžic
  • velmi zralé avokádo 2 ks
  • velmi zralé banány 4 ks
  • javorový nebo agávový sirup 2 lžíce
  • datle 12 ks
  • sekané ořechy a chia semínka na ozdobu
  • mandlové máslo 4 lžíce Celý recept Zdravá čokoládová pěna

Citronový posset

Suroviny

  • krystalový cukr 4 lžíce
  • double cream (hustá britská smetana) 200 ml
  • kůra z jedné limetky
  • citronová a limetková šťáva 3 lžíce
  • čerstvé maliny a jahody na ozdobení

Smetanu a cukr dáme do hrnce a na mírném ohni začneme ohřívat. Za stálého míchání přivedeme k varu a dvě a půl minuty vaříme a rychle mícháme. Stáhneme z ohně a za stálého míchání přidáme citrusovou šťávu a kůru z limetky. Citronový krém rozdělíme do dvou sklenic nebo pohárů a necháme vychladit nejdřív v pokojové teplotě a pak minimálně dvě hodiny v lednici. Před servírováním ozdobíme ovocem a podáváme. Celý recept Citronový posset


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.