|
|
Hrachová omáčka s fašírkami
(2 porce)
- 500 g vepřového mletého masa
2 ks staršího pečiva
300 g mraženého hrášku
2 vejce
1 cibule
1 stroužek česneku
polohrubá mouka
2 lžíce strouhanky
1 lžíce klasického octa
1 kelímek zakysané smetany
½ l smetany na vaření
petrželka
mletá sladká paprika
vegeta
arašídový olej
cukr
sůl, pepř Celý recept Börsó fözelek / fasírt
Koláč Schiacciunta
- 300 g hladké mouky
150 g vepřového sádla
300 g cukru
3 vejce
100 g piniových oříšků
1 lžička jedlé sody
citronová kůra Celý recept Schiacciunta
(2 porce)
- 400 g těstovin fusilli
400 g vesuvských rajčat
1 kelímek ricotty
pár lístků bazalky
1 lžíce strouhaného parmazánu
2 stroužky česneku
olej extra virgin
sůl Celý recept Fusilli s ricottou
(4 porce)
- 2 rajčata
2 papriky
1 bílá cibule
1 dl vinného bílého octa
1 dl klasického octa
olej extra virgin
čerstvý koriandr
sůl Celý recept Kampaňská salsa
Calamari e polenta
- květová špička Picanha
kuřecí srdíčka
kuřecí prsa s kůží
olej extra virgin
slunečnicový olej
bazalka
česnek
máslo
plátky slaniny
hrubá mořská sůl Celý recept Churrasco rodizio
Pstruh z Piemonte
- čerstvý pstruh
1 řapíkatý celer
1 cibulka
30 g rozinek
1 dl vinného bílého octa
2 dl rybího vývaru
1 dl smetany
1 citron
šalvěj
olej extra virgin
sůl Celý recept Trota all Piemontese
“Ouška” s bramborem, rukolou a rajčátky
(4 porce)
Vepřový řízek v omáčce s rýží
(2 porce)
- 300 g japonské rýže
2 plátky vepřového masa
hladká mouka
japonská strouhanka (nebo česká)
1,5 dl sojové omáčky
2 dl rýžového vína Saké
1 cibule
1 mrkev
2 vejce
arašídový olej na smažení
špetka cukru
sůl Celý recept Katsudon
Japonská rolka s tuňákem
- japonská rýže
sushi ocet
mořská řasa Nori,
japonský křen Wasabi,
sezamová semínka
sojová omáčka
nakládaný zázvor
tuňák v plechovce
majonéza
vejce
sůl Celý recept Maki-sushi s tuňákem
Japonská polévka Miso Shiru
(4 porce)
- 1 l vody
250 g pasty Miso
granulovaný rybí vývar Dashi
1 lžíce mořských řas Wakame
sojový sýr Tofu (tvrdý)
100 g sojových výhonků
2 brambory Celý recept Miso Shiru
Špagety s candátem
(4 porce)
Jehněčí po zbojnicku
(2 porce)
- 500 g vykostěné jehněčí kýty
- 2 hrsti čerstvého nebo mraženého hrášku
- 2 brambory
- 2 rajčata
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 100 g sýru Pecorino
- sušené oregano
- 50 g másla
- 1 dl bílého vína
- citronová šťáva
- olej extra virgin
- sůl, pepř Celý recept Kleftiko
Panna cotta na řecký způsob
- 1 l smetany
- 6 plátků želatiny
- 6 lžic cukru krupice
- 1-2 lžíce rozmarýnového medu
- máslo na vymazání plechu
- celá skořice
- vlašské ořechy
- 1 dl Metaxy
- těsto Fillo Celý recept Panna cotta alla greca
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář