|
|
Potřebujeme:
Těsto:
- 250 g hladké mouky,
- 150 ml vody,
- kurkumu,
- 0,5 dcl olivového oleje,
- 1 dcl kysané smetany,
- sůl
Směs na potření placek (sirup):
- 3 stroužky česneku,
- ½ lžičky římského kmínu,
- 2 lžíce medu,
- 1 dcl vody
Masový salát:
4 porce
- 4 plátky celeru
- hladká mouka
- česnek
- sůl
- 1 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Lepenice
Ingredience pro přípravu receptu:
- 5 kg – krůta
- 160 g – máslo
- 200 g – slanina
Nádivka
- 300 g – kuřecí játra
- 200 g – vařené a nasekané jedlé kaštany
- 1 svazek – bylinky dle chuti – nejlepší je kombinace tymiánu, estragonu a šalvěje
- 4 kusy – šalotka
- 1 kus – pórek
- 100 ml – mléko
- 50 g – máslo
- 6 kusů – vejce
- 200 ml – koňak nebo brandy Celý recept Pomalu pečená nadívaná krůta
Ingredience pro přípravu receptu:
Nádivka
- 150 g – brusinky
- 500 g – sušená jablka
- 100 g – strouhanka
- 1 kus – cibule – nakrájená nadrobno
- 1 lžička – sůl
- 150 g – pekanové (vlašské) ořechy
- 2 špetky – mletá skořice
- 2 špetky – mletý zázvor
- 1 špetka – mletý hřebíček
- 1 kus – mandarinka – na kůru a dužinu
- 30 ml – javorový sirup
- drůbky z husy
- 1 l – voda
- 2 kusy – mrkev
- cibule – rozčtvrcená
- 1 svazek – petrželka
- 1 špetka – sůl
- 1 lžička – bílý pepř – kuličky
- 1 lžíce – javorový sirup
Celý recept Husa s nádivkou
Ingredience pro přípravu receptu:
Ingredience pro přípravu receptu:
Ingredience na kuře
- 1 kus – velké kuře
- 50 g – máslo
- 2 kusy – velká cibule
- 5 stroužků – česnek
- 200 g – krémové žampiony
- 300 g – červené víno
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – pepř
Ingredience na nádivku
- 250 g – starší chleba
- 3 kusy – vejce
- pár lístků – šalvěj
- 2 snítky – čerstvý rozmarýn
- 2 lžíce – škvarky
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – čerstvě namletý pepř
Ingredience na pečené brambory
Ingredience pro přípravu receptu:
- 4 kusy – velké tortilly
- 4 kusy – vykostěná kuřecí stehna
- 1 kus – velká červená cibule
- 2 stroužky – česnek
- 2 kusy – barevná paprika
- 1 kus – limetka
- 200 g – strouhaný čedar , nebo jiný tučnější sýr
- 2 špetky – mexické koření
- 1 špetka – sůl
- 1 špetka – čerstvě namletý pepř
- 200 ml – zakysaná smetana
- olivový olej Celý recept Kuřecí burito
Ingredience
- kachna 2 kg
- snítek tymiánu 5 kusů
- sůl 1 dávka
- hladká mouka 1 lžíce
- nádivka:
- sušené brusinky 100 g
- portské víno 50 ml
- máslo 2 lžíce
- anglická slanina na kostičky 100 g
- velká cibule 1 kus
- nahrubo nasekané lískové oříšky 50 g
- toustový chléb 175 g
- vejce 2 kusy
- nasekaná petrželka 3 lžíce
- tymián 1 špetka
na knedlíky:
- sádlo 2 lžíce
- malá cibule, nakrájená nadrobno 1 kus
- anglická slanina 150 g
- toastový chléb 20 plátků
- mléko 250 ml
- vejce + 1 žloutek 1 kus
- hrubá mouka 60 g
- strouhanka 1 lžíce
- nasekaná petrželka 3 lžíce
- sůl a čerstvě mletý pepř 1 špetka Celý recept Kachna se špekovými knedlíky
Ingredience
- kuřecí stehna 3 kusy
- mrkev 1 kus
- celer 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- stroužky česneku 3 kusy
- bobkový list 1 kus
- nové koření 1 dávka
- celý pepř 1 dávka
- nudle 1 kus Celý recept Kuřecí vývar Miluše
Ingredience
- kuřecí prsní řízky 3 kusy
- ledový salát 1 kus
- rajčata 5 kusů
- salátová okurka 1 kus
- paprika 1 kus
- mrkev, případně jiná oblíbená zelenina 1 kus
- olivový olej 1 dávka
- sůl pepř 1 špetka
na dresinky:
Ingredience
- krůtí prso naporcované na co největší plát 1 kus
- zadní hovězí plát rozklepaný na roládu 1 kus
- plát vepřové kýty naklepaný a připravený na roládu 1 kus
- červená, žlutá, zelená paprika 1 dávka
- vejce 4 kusy
- domácí cigára 2 kusy
- hořčice 1 dávka
- uzená vepřová kýta 150 g
- cibule 1 kus
- gyros koření 1 dávka
- grilovací koření 1 dávka
- kyselé okurky 3 kusy
- pepř a sůl 1 dávka
na přílohu:
Ingredience
- kuřecí prsa 500 g
- tavený sýr 150 g
- 31 % smetana 200 ml
- mléko 150 ml
- máslo 50 g
- sůl a pepř 1 špetka
- grilovací koření 1 špetka
- olej na smažení 1 dávka
- mozzarella na ozdobu 1 balení
- těstoviny 1 balení Celý recept Sýrová omáčka s kuřecím masem
Ingredience
- vykostěné kachní prsa 500 g
- menší celer, 2 mrkve, petržel, cibule 1 dávka
- sladká smetana 1 kus
- sůl 1 dávka
- vývar 350 ml
- bílé víno 100 ml
- tymián 1 dávka
- citron 1 kus
- bobkové listy 1 dávka
- nové koření 5 kuliček
- cukr 1 dávka
- brusinky nebo brusinkové pyré 1 dávka
na knedlík:
Ingredience
- kuřecí kostry 2 kusy
- stehna 2 kusy
- voda 5 l
- sůl, pepř 1 dávka
- nové koření, bobkový list (dle chuti) 1 dávka
- mrkve 2 kusy
- petržel 1 kus
- kousek celeru cca 50 g
- nudle 1 dávka Celý recept Radčin kuřecí vývar
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář