|
|
Suroviny
- kuřecí nebo králičí maso 500 g
- mořské plody 300 g
- slávky 300 g
- papriky různých barev 2
- oloupaná rajčata 2
- cibule 1
- kořenová zelenina nakrájená na plátky 2 kusy
- černé olivy 1 malé balení
- sterilovaný hrášek 1 plechovka
- směs koření šafránu, kurkumy a uzené papriky
- kulatá rýže 400 g
- vývar 1 litr
- máslo
- bílé víno 100 ml
- sůl, pepř, olivový olej
- citron 2 Celý recept Paella
4 porce
Fáš ze zadních běhů a ořezu
Suroviny:
- medailonky z králičího masa
- strouhanka
- vejce
- polohrubá mouka
- sůl, pepř
- olej
- zelený salát
- salátová okurka
- rajčata
- citron
- červená cibule
- petržel
- olivový olej Celý recept KRÁLIČÍ ŘÍZEČKY
Suroviny:
- 4 králičí stehna
- 100 g slaniny, vcelku
- 2 lžíce sádla
- 4 hodně velké cibule, na kousky
- 4 stroužky česneku, na plátky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sladké papriky
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 lžíce třtinového cukru
- 1 lžíce kremžské hořčice
- 0,5 l suchého cideru (máte-li francouzský cidre, použijte ten)
- šťáva z půlky citronu
- čerstvý tymián na ozdobu Celý recept Králičí stehna v ciderové cibuládě a šťouchané brambory s jablky
Suroviny
- 1 králík (2 kg)
- 4 cibule
- 3 str. česneku
- 100 ml olivového oleje
- sůl, pepř
- šafrán
- 3 lžíce rajského protlaku
- 250 ml suchého bílého vína
- 250 ml vývaru
- 1 bobkový list
- tymián
- plochá petržel
- 1 kg malých brambor (malé tvrdší A)
- sůl
- 2 chilli papričky
- 1 lžička soli
- ½ lžičky mleté pikantní červené papriky
- ½ lžičky kmínu
- 1 str. česneku
- hrnek oleje
- 1 červená paprika
- 100 ml bílého vinného octa
- smetana Celý recept KRÁLÍK NA ŠAFRÁNU SE SMAŽENÝM BRAMBOREM S MOJO OMÁČKOU
Suroviny
- naporcovaný králík cca 2 kg
- cibule 2 ks
- slanina vcelku 100 g
- čerstvý tymián 2 snítky
- utřené stroužky česneku 3 ks
- bobkový list 2 ks
- kuličky nového koření 7 ks
- sůl
- pepř
- kmín
Zelí
- menší hlávka zelí 1 ks
- cibule 2 ks
- tuk 2 lžíce
- cukr 1 lžíce
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 1 ks
- kmín 1 lžička
- ocet 1 lžička
Žužlavky
Suroviny
- mouka 1 lžíce
- polévková zelenina 1 balení
- hlava, kosti a vnitřnosti z králíka 1 ks
- vývar 0,5 l
- pažitka nebo petrželová nať na ozdobu
- bobkový list 2 ks
- nové koření 4 kuličky
- celý pepř 4 kuličky
- mletý kmín špetka
- sůl 1 lžička
- polévkové koření bez glutamátu 1 lžička
- zakysaná smetana (20%) 1 ks Celý recept Bílá polévka
Suroviny
- tymián
- stehna z kuřete nebo králíka 5 ks
- pepř
- mrkev 4 ks
- cibule 1 ks
- petržel 2 ks
- střední celer 1 ks
- bobkový list 2 ks
- máslo na osmažení zeleniny
- portské víno 60 ml
- vývar 0,5 l
- orestované mandle 30 g
- sůl
Bramborové pyré
- smetana dle potřeby
- pečená zeleninová směs, v níž se peklo maso
- sůl
- brambory 5 ks
- máslo 50 g
Bylinková polenta
Suroviny
- celý králík rozporcovaný 1 ks
- sůl
- zakysaná smetana 2 ks
- pepř
- plnotučná hořčice dle potřeby
Na knedlík:
Suroviny:
- lasagne
- králičí mleté maso
- parmazán
- rajčatový protlak
- hladká mouka
- máslo
- mléko
- mrkev
- řapíkatý celer
- petržel
- cibule
- česnek
- rozmarýn
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept LASAGNE S KRÁLIČÍM RAGÚ
Suroviny
- králík 1 celý
- špek 100 g
- uzený bůček 100 g
- olivový olej 3 polévkové lžíce
- cibule 10 kusů
- hořčice 4 lžíce
- tmavý chleba 200 g
- kysaná smetana 1/4 balení
Na marinádu:
- syrovátka z přepuštěného másla 4 polévkové lžíce
- bílé víno 250 ml
- velká cibule 1 kus
- jalovec 6 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 3 kusy
- jablečný či vinný ocet 100 ml
- čerstvě mletý pepř, sůl
- zeleninový vývar 1 litr
- tymián 1 svazek Celý recept Králík cibulář
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář