|
|
Ingredience
- 800 g telecí plece na kostky
- 2 velké cibule
- 50 ml oleje
- 3 stroužky česneku
- kmín
- ¼ lžičky mleté skořice
- 1 lžíce cukru
- Sůl
- Pepř
- ¼ lžíce cukru
- Sůl
- Pepř
- ¼ lžičky mletého zázvoru
- Špetka šafránu
- Špetka muškátového oříšku
- 300 ml kuřecího vývaru
- 200 g sušených švestek
- Hrst čerstvého koriandru Celý recept Tuniské telecí maso „tajine“
Ingredience
- Divoká kachna
- Sůl
- Pepř
- Kmín
- 2 cibule
- 50 g špeku
- 3 bobkové listy
- 4 kuličky jalovce
- 4 kuličky černého pepře
- 4 kuličky nového koření
- 1 l vody
- 50 g brusinek
- 1 svazku čerstvého rozmarýnu
- Hladká mouka
- Kachní droby Celý recept Pečená divoká kachna
Bok na pivě
Ingredience
- Vepřový bok
- 1 snítka tymiánu
- 1 snítka šalvěje
- 1 snítka listové petržele
- 50 ml olivového oleje
- Sůl
- Pepř
- Kmín
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 200 ml masového vývaru
- 0,5 l piva 12° Celý recept Bok na pivě
Ingredience
- Vařené mušle
- 1-2 stroužky česneku
- 2 šalotky
- Jarní cibulka
- 2 rajčata
- Okurka
- Bazalka
- 2 lžíce sojových klíčků
- 1 chilli paprička
- Extra panenský olej
- Pomeranč
- Limeta
- Sůl
- Pepř Celý recept Salát ze slávek
Ingredience
- 600 g mušlí slávek
- 4 šalotky
- 6 stroužků česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 větvičky tymiánu
- Černý pepř
- 3 bobkové listy
- 2 dl bílého vína
- ½ svazku petržele
- 4 lžíce másla
- Smetana Celý recept Slávky po námořnicku
Ingredience
- 500 g brambor
- 3 cibule
- 1 svazek listové petržele
- Máslo
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- 800 g kotletu s kostí
- 600 g krkovice
- 2 snítky rozmarýnu
- 4 stroužky česneku
- 4 šalotky
- Olivový olej
- Máslo
- Sůl
- Pepř Celý recept Pečeně s lyonské brambory
Ingredience
- Kachní játra
- Drůbeží srdce
- Cibule
- Česnek
- Kachní sádlo
- Máslo
- Celer
- Mrkev
- Slanina
- Bobkový list
- Nové koření
- Muškátový oříšek
- Hladká mouka
- Kachní vývar
- Sůl
- Pepř
- Petržel
- Citron Celý recept Kachní kaldoun
Ingredience
- 2 fenykly
- Sůl
- 100 g másla
- 2 rajčata
- 80 g černých oliv
- Muškátový oříšek
- 4 lžíce strouhanky
- Parmezán
- Petržel
- Plátek telecího masa
- Tymián Celý recept Gratinovaný fenykl
Ingredience
- Odřezky ryb
- Petržel
- Cibule
- Máslo
- Jarní cibulka
- Tymián
- Pepř
- Bobkový list
- Olej
- Schránky z humra
- Šalotka
- Česnek
- Mrkev
- Pórek
- Fenykl
- Koriandrová semínka
- Zavařená rajčata
- Rajčatový protlak
- Šafrán
- Kayanský pepř
- Pepř
- Sůl
- Bouquet garni
- Anýzový likérparmazán
- Bagety
- Petrželová nať Celý recept Provensálská rybí polévka
Ingredience
- 500 g kachních jater
- 150 g másla
- 50 ml smetany ke šlehání
- 50 g mandlových lupínků
- 50 ml koňaku
- 2 stonky tymiánu
- Sůl
- Celý pepř
- 1 hřebíček
- Bílý chleba
- Zelený salát Celý recept Paštika z kachních jater
Ingredience
- 500 g telecího masa
- 500 g vepřového masa
- 2 cibulky
- Olej
- 3 lžíce strouhanky
- 50 g mléka
- 2 vejce
- Tymián
- Sůl
- Pepř
- Hrst sušených rajčat
- 1 cuketa
- 5 plátků parmské šunky
- 170 g plátků slaniny Celý recept Rolovaná sekaná
Ingredience
- kachní prsa z francie 800 g
- sůl a pepř 1 špetka
glazované šalotky:
- šalotky 15 kusů
- olivový olej 1 lžíce
- balzamico 4 lžíce
- třtinový cukr 2 lžíce
- tymián 3 snítky
- kousek másla 1 dávka
- sůl 1 špetka
- červené suché víno 1 sklenice
rozmarýnové brambory:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář