|
|
Ingredience
- vepřová panenka 1 kg
- listové těsto 160 g
- žloutek 1 kus
- dijonská hořčice 1 lžíce
- tence nakrájená slanina 200 g
- bylinky (tymián, rozmarýn, petrželka) 1 dávka
- malá cuketa 1 kus
- mrkev 1 kus
- kus másla 1 dávka
- malé brambory 1 kg
- krystalky mořské soli 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vepřová panenka Wellington
Ingredience
- čerstvé slávky (mušle) 1 kg
- kus másla 1 dávka
- olej 1 dávka
- půl mrkve 1 dávka
- petržel 1 kus
- lístky zelené petržele 1 dávka
- bylinky dle chuti 1 dávka
- bobkový list 1 kus
- chilli 1 špetka
- šalotka nebo cibule 1 kus
- suché bílé víno 100 ml
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Slávky se zeleninou
Ingredience
- kuřecí stehna 5 kusů
- česnek 1 palička
- žampiony 10 kusů
- červené víno 200 ml
- rajský protlak 2 lžíce
- drůbeží vývar 500 ml
- olivový olej dle potřeby 1 dávka
- kus másla 1 dávka
- tymián 3 snítky
- sůl a pepř 1 špetka
na gratinované brambory:
- smetana 1 kus
- česnek 3 stroužky
- tymián 3 snítky
- muškátový oříšek 1 špetka
- cibule 1 kus
- brambory 500 g
- kvalitní sýr 100 g
- baby špenát 1 balení
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Dušené kuře v červeném víně
Ingredience
- kuřecí prsní řízky 500 g
- anglická slanina 100 g
- smetana ke šlehání 2 kusy
- niva 1 balení
- měkký tavený sýr 5 kusů
- polohrubá mouka 2 sklenice
- voda 1 sklenice
- vejce 1 kus
- sůl 1 špetka Celý recept Kuřecí kapsičky
Ingredience
- kuřecí skelety na polévku 500 g
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, kus celeru) 300 g
- cibule 1 kus
- česnek 2 stroužky
- pepř 3 kuličky
- bobkový list 1 kus
- nové koření 2 kuličky
- podravka 1 lžíce
nudle:
Ingredience
- vepřové maso 600 g
- olej 2 lžíce
- cibule 500 g
- sladká paprika 1 špetka
- pikantní papriková pasta 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- voda na podlití 1 dávka
houskový knedlík:
Ingredience
- hovězí kosti a přední maso 400 g
- nové koření 4 kuličky
- pepř 4 kuličky
- bobkový list 2 kusy
- větší mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- půl celeru 1 dávka
- cibule 1 kus
- petrželka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- nudle:
- vejce 1 kus
- celozrnná mouka 4 lžíce
- sůl 1 špetka Celý recept Hovězí vývar s nudlemi
Potřebujeme:
- 3 ks plátků karé,
- 3 plátky šunky,
- 2 tavené sýry,
- 2 vejce,
- čerstvou chilli papričku,
- chilli,
- smetanu,
- jarní cibulku,
- hladkou mouku,
- strouhanku,
- sůl, olej
Na bramborovo ředkvičkový salát:
Vařené žebro
Potřebujeme:
- 1,5 kg hovězího žebra s kostí,
- 2 mrkve,
- 1 cibuli,
- 1 petržel,
- 1/4 celeru,
- 1/2 česneku,
- 4 ks nového koření,
- 10 ks celého pepře,
- 2 bobkové listy,
- plochou petrželku,
- sůl
Do vlažné vody dáme maso, opečenou zeleninu, přidáme koření, lehce osolíme a dáme vařit. Táhneme 1,5 hodiny, dokud nejde maso samo od kosti. Celý recept Žebro s koprovou, křenovou a rajskou omáčkou
Ingredience:
- 1 husa
- 400 g vepřového bůčku
- 300 g vepřových jater
- 2 větší cibule
- 6 stroužků česneku
- paštikové koření
- (nové koření, bobkový list, celý pepř, hřebíček, muškátový oříšek)
- kmín
- mletý pepř
- sůl
- 100 g sušených meruněk
- 40 ml koňaku
- 80 ml bílého portského vína Celý recept Paštika z pečené husy s jablky v karamelu
Ingredience
- zadní hovězí 1 kg
- naložené bílé zelí 150 g
- anglická slanina 1 balení
- sádlo (dle potřeby) 1 dávka
- cibule 1 kus
- hladká mouka na obalení 1 dávka
houskový knedlík:
- voda nebo mléko 300 ml
- vejce 1 kus
- sůl 1 lžička
- polohrubá mouka 500 g
- sušené droždí 1 lžička
- tvrdší rohlíky (na kostičky) 2 kusy Celý recept Selské závitky
Ingredience
- drůbeží skelety 1 kg
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) 1 dávka
- cibule 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
- libeček a petrželka 1 dávka
- domácí nudle 1 dávka
na játrové knedlíčky:
Ingredience
sekaná:
- hovězí (ideálně lehce prorostlý krk) 1 kg
- vepřové (prorostlá plec) 1 kg
- sůl 30 g
- drcený pepř 1 lžička
- půl lžičky nového mletého koření 1 dávka
- čerstvý nastrouhaný zázvor 1 lžička
- lístky čerstvé majoránky 1 dávka
- housky 5 kusů
- vejce 5 kusů
- mléko 500 ml
bramborový salát:
- brambory 1500 g
- větší mrkve 2 kusy
- čtvrt celeru 1 dávka
- kořenová petržel 2 kusy
- sterilovaný hrášek (střední velikost) 1 konzerva
- sterilované okurky 8 kusů
- plnotučná hořčice 2 lžíce
- střední cibule 2 kusy
- gothajský salám 200 g
- vejce 4 kusy
- muškátový oříšek 1 špetka
- majonéza hellmanns 440 ml
- citronová šťáva na dochucení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Sekaná Franty Kšány
Ingredience
- tmavé pivo 350 ml
- drůbeží vývar 500 ml
- plnotučné mléko 250 ml
- smetana na vaření 250 ml
- cibule 2 kusy
- máslo 4 lžíce
- hladká mouka 3 lžíce
- česnek 2 stroužky
- tymiánové lístky 1 lžička
- mletá paprika 1 lžička
- worcesterská omáčka 1 lžička
- hořčice 1 lžička
- vyzrálý čedar 340 g
- sůl a pepř 1 špetka
- opečený plátek rohlíku 1 dávka Celý recept Pivní s čedarem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář