|
|
- 4 – 5 ks mořského vlka (záleží na velikosti ryb)
rozmarýn, tymián, petržel, bazalka – vše čerstvé
5 ks malých artyčoků
2 kg brambory grenaille
200 g černých oliv bez pecek
0,3 kg červené cibule
1 kg cherry rajčátek
palička česneku – dle chuti
0,3 l olivový oleje extra virgin
0,3 l bílého vína
2 ks sušených chilli papriček, citron, sůl Celý recept Pečený mořský vlk se zeleninou
- telecí svíčková -1 kg
bílé pečivo -0,2 kg
žampiony- 0,2 kg
zelené fazolky – 0, 25 kg
šalotka – 0,3 kg
česnek – 0,1 kg
smetana-0,2 l
bílé víno suché – 0,2 l
sůl, pepř
telecí vývar -0,5 l
vepřová bránice-0,5 kg
máslo – 0,25 kg
pažitka čerstvá -1 svazek
uzený špek – 0,3 kg
citron 1ks
olej na smažení – 0,2l Celý recept Plněná telecí svíčková se zelenými fazolkami
- 1 zajíc
0,5 kg mrkve
0,5 kg celeru
0,2 kg petržele
0,3 kg cibule
0,5 l bílého vína na naložení
0,1 kg cukru
divoké koření – černý pepř, bobkový list, nové koření
0,3 kg másla
0,5 l smetany 33%
0,1 l oleje na smažení
0,2 kg uzeného špeku (plátky)
čerstvý tymián
0,1 kg hladké mouky
sůl, pepř
2 citrony
1 brusinkový kompot (Darbo)
šlehačku Celý recept Zajíc na smetaně
- 4 čerstvé artyčoky
0,6 kg telecího mletého masa (vysoký roštěnec)
2 vejce
0,2 l bílého vína
česnek dle chuti
petržel – čerstvá plochá nať
0,2 l olivového oleje extra virgin
0,1 kg strouhanky
0,5 kg citronů
0,5 l drůbežího vývaru
0,1 kg sýra parmazán
1x bílý chléb italského typu
sůl, pepř Celý recept Dušené artyčoky plněné telecím masem
- 1x hovězí svíčková – asi 2kg
0,1 kg sušených smržů
0,5 l hovězího vývaru
0,2 l smetana (33 % tuku)
0,1 kg cibule šalotky
0,5 kg citronů
0,2 l bílého vína
česnek
čerstvý tymián
čerstvý rozmarýn
0,2 kg másla
0,1 l oleje na smažení
0,5 kg kachního sádla
1 kg brambor na pečení
sůl, pepř Celý recept Pečená hovězí svíčková, brambůrky smažené v kachním sádle a smržová omáčka
5 porcí
- kuřecí prsní řízky 750 g
- šunka od kosti 300 g
- eidam na plátky 200 g
- eidam vcelku na strouhání 250 g
- vejce 3 kusy
- sůl dle potřeby
- strouhanka na obalení
- hladká mouka na obalení
Celý recept Maďarský Cordon Bleu, šťouchané brambory se slaninou a cibulkou
- hovězí roštěná 5 plátků
- 1 cibule
- trochu hladké mouky
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- rýže
Celý recept Přírodní roštěná s rýží
5 porcí
- kuřecí řízky 5 kusů
- sýr 5 plátků
- šunka 5 plátků
- anglická slanina 5 plátků
- vejce uvařené natvrdo 5 kusů
- vejce 2 kusy
- strouhanka na obalení
- hladká mouka na obalení
- grilovací koření 1 špetka
- olej na smažení
- pepř 3 kuličky
- sůl 1 špetka
Celý recept Skotská vejce a brambor na cibuli
- 1 kg mletého srnčího masa
0,3 kg mletého vepřového boku nebo krkovice
1 cibule
čerstvý tymián
2 stroužky česneku
2 pl dijonské horčice
0,2 kg bílé housky nebo veky
0,2 l smetany
3 vejce
0,1 kg strouhanky
0,2 kg másla
sůl, pepř Celý recept Srnčí sekaná
- 3 kg hovězího zadního mletého
1 sklenice sterilovaných okurek
1 x kapari
5 ks šalotky
5 pl dijonské horčice
5 pl rajského kečupu
3 pl worcestrové omáčky
sůl, pepř
5 pl olivového oleje Celý recept Hovězí tatarák
5 porcí
- vepřová krkovice bez kosti 5 plátků
- olej
- 2 cibule
- česnek 2 stroužky
- tvrdý sýr na strouhání 200 g
- strouhaný parmazán 1 lžíce
- orientální koření dle chuti
- sůl 1 špetka
- čínské zelí 500 g
- brambory uvařené ve slupce 1 kg
Celý recept Krkovička v závěji, pečené brambory, zelný salát
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář