|
|
Suroviny
- telecí nebo hovězí líčka 1 kg
- olej
- kořenová zelenina 250 g
- cibule 2 ks
- rajský protlak 1 lžíce
- červené víno 200 ml
- hovězí vývar 500 ml
- troška instantní jíšky
- sůl
- pepř
Bramborová kaše:
Suroviny:
- husa
- 2 jablka
- 1 cibule
- 2 – 3 hřebíčky
- tymián
- kmín
- sůl
na kysané zelí:
- 500 g kysaného zelí
- cca 1 dcl vývaru
- cca 1 dcl vody
- 1 cibule
- sádlo
- cukr
- kmín
- bobkový list
- sůl
na knedlíky:
Suroviny:
- 2 kůzlečí kýty
- mleté kůzlečí maso
- slanina
- 2 krajíce toastového chleba
- cca 0, 5 dcl smetany
- 1 dcl vody
- 2 vejce
- 1 mrkev
- řapíkatý celer
- 1/2 cibule
- 1 kyselá okurka
- jíška
- petržel
- oregano
- bazalka
- sůl
- pepř
Na nádivku:
Suroviny:
- jehněčí hřbet
- cca 1 dcl červeného vína
- cca 1 dcl vývaru
- máslo
- strouhanka
- hořčice
- petržel
- rozmarýn
- máta
- tymián
- olej
- sůl
- pepř
na přílohu:
Suroviny:
- husí krky, žaludky, srdíčka, jatýrka
- cca 1 litr vody
- cca 1 dcl smetany
- polévkové nudle
- máslo na jíšku
- hladká mouka na jíšku
- 1 mrkev
- 1/2 cibule
- řapíkatý celer
- květák
- petrželová nať
- 1 stroužek česneku
- muškátový květ
- černý pepř celý
- nové koření
- sůl Celý recept DRŮBKOVÁ POLÉVKA
Potřebujeme:
- 2 vepřové ledvinky
- 100 g černé houby
- 150 ml čínského vína
- 3 lžíce sójové omáčky světlé
- 2 lžíce oleje
- 1 lžičku cukru
- 1 lžíci vinného octa
- 1 lžičku červeného oleje
- 10 kuliček černého pepře
- 10 kuliček sečuánského pepře
- bílý pepř mletý
- pórek Celý recept Marinované ledvinky
Suroviny
Telecí kýta:
- telecí kýta 1 kg
- cibule 1 ks
- červené víno 200 ml
- rajčatový protlak 1 lžíce
- sůl
- pepř
- mouka na zahuštění
- cukr dle potřeby
Bramborové noky:
Suroviny
- kuřecí prsa 1 kg
- bramborový škrob 1 lžíce
- vejce 1 ks
- sójová omáčka 1 lžíce
- rostlinný olej na smažení
- velká mrkev 1 ks
- cibule 2 ks
- česnek 3 stroužky
- třtinový cukr 1 lžíce
- rajčatový protlak 1 lžíce
- červený vinný ocet 1 lžička
- červená paprika 1 ks
- žlutá paprika 1 ks
- kompotovaný ananas 1 kolečko
- sůl
- pepř
- petrželka
Bramborové placičky:
Suroviny
Kuřecí vývar:
- kuřecí čtvrtka 1 ks
- nové koření 2 kuličky
- černý pepř 5 kuliček
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, kus celeru nebo nať)
- růžičková kapusta
- kus pórku
- sůl 2 lžičky
Drožďové knedlíčky:
Ingredience:
- 8 vajec
- 6 starších housek
- 300 ml mléka
- 300 ml vývaru
- větší svazek kopřiv (nebo rukoly)
- svazek jarní cibulky
- svazek petrželky
- 1 drobně nakrájená cibule
- 4 stroužky česneku
- 300 g uzeného masa
- 150 g anglické slaniny
- 250 g sýru Gouda nebo Čedar
- ½ lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička sladké papriky
- špetka muškátového květu
- 3 lžíce másla
- strouhanka a tuk na vymazání pekáčku
- sůl Celý recept VELIKONOČNÍ NÁDIVKA
Potřebujeme:
- 1 kg jehněčí kýty
- 3 lžíce másla
- 4 lžíce řepkového oleje
- 2 snítky čerstvého rozmarýnu
- 5 stroužků česneku
- 2 středně velké cibule
- 3 paličky česneku
- šálek vývaru
- provensálské koření
- mletý černý pepř
- 1 lžičku cukru
- hrubě mletou bylinkovou sůl Celý recept Jehněčí na rozmarýnu
Suroviny
- mleté hovězí maso 1 kg
- sůl
- pepř
- grilovací koření nebo koření na gyros
- brambory 1 kg
- sterilovaná kukuřice
- sterilovaný hrášek
- čerstvé žampiony
- naložená baby karotka (nemusí být)
- olej
- zakysaná smetana 2 ks
- Podravka Celý recept Masové ragú, pečené brambory, dip
Suroviny
- mrkev
- celer
- petržel
- kosti na vyvaření
- nové koření
- pepř
- sůl
- bobkový list
- zelená petrželka
- libeček
Játrová zavářka:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář