|
|
Ingredience
- 2 vepřové jazyky
- 50 g nakrájené šalotky
- Celer
- 50 g karotky
- 30 g pórku
- 1 stroužek česneku
- Tymián
- Sůl
- Pepř
- Petržel
- 400 ml vývaru
- 16 g champagne octa Celý recept Vařený jazyk
Ingredience
- vepřová panenka 2 kusy
- mozzarella 1 kus
- baby špenát 1 balení
- brambory 800 g
marináda:
- olej 1 dávka
- kečup 1 dávka
- hořčice 1 dávka
- sójová omáčka 1 dávka
- česnek 3 stroužky
- sůl a pepř 1 špetka
dresink:
Ingredience
- vepřová krkovice bez kosti 5 plátků
- malé brambory 1 kg
na švestkovou omáčku:
Ingredience
- mleté vepřové maso 1 kg
- vejce 0 kusů
- olej 2 lžíce
- cibule 1 kus
- hrnek mrkve nakrájené či nastrouhané najemno 1 dávka
- černé pivo 150 ml
- housky 2 kusy
- mléko 250 ml
- worcesterská omáčka 1 lžíce
- sůl 2 lžičky
- půl lžičky mletého pepře 1 dávka
- mletá sladká paprika 1 lžička
- drcený kmín 1 lžička
- česnek 3 stroužky
- anglická slanina na zabalení šišky 200 g
příloha:
Ingredience
- bůček s kostí a kůží (pokud je hodně masitý, kupte ještě aspoň 300 g hřbetího sádla) 600 g
- krkovice 600 g
- hřebíček 3 kusy
- bobkový list 1 kus
- tymián 1 snítka
- česnek 3 stroužky
- sůl dle chuti 1 dávka
- čerstvě mletý pepř 1 špetka Celý recept RIET paní domácí
Ingredience
- zadní hovězí 200 g
- kuřecí prsa 200 g
- klokaní maso 200 g
- vepřová pečeně nebo kýta 200 g
brambory:
- velké brambory 7 kusů
- česnek 3 stroužky
- tvrdý sýr 100 g
- olej 1 dávka
marináda:
- grilovací koření 1 špetka
- olivový olej 1 šálek
- sójová omáčka 2 lžíce
- worcestrová omáčka 2 lžíce
- plechovka piva 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Steak několika druhů
Ingredience
- vepřové plecko 1 kg
- cibule 3 kusy
- brambory 1 kg
- slanina 300 g
- zelená paprika 3 kusy
na marinádu:
Ingredience
- uzená žebra 500 g
- kyselé zelí 750 g
- cibule 2 kusy
- mrkev 3 kusy
- petržel 2 kusy
- půl celeru 1 dávka
- brambory 2 kusy
- polévkové koření 1 dávka
- kmín 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Zelnice s uzeným masem
Ingredience
- maso (vepřová panenka, kuřecí plátky) 1 kg
- zakysaná smetana 2 kusy
- vejce 1 kus
- česnek dle chuti (nešetřit) 1 dávka
- strouhanka na obalení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- šťouchané brambory:
- brambory 1 kg
- slanina 70 70
- kus másla 1 dávka
- cibulka 1 kus
- olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
restovaná zelenina:
Ingredience
- vepřová panenka 1500 g
- bylinky podle chuti (čerstvý tymián, bazalka a rozmarýn) 1 dávka
- vejce 1 kus
- brambory 500 g
- baby karotky 1 balení
- kus másla 1 dávka
- mléko 100 ml
- olivový olej 1 dávka
- rybí omáčka 1 lžička
- sójová omáčka 1 lžička
- švestková povidla 1 lžička
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vepřová panenka v bylinkové krustě
Ingredience
- tygří krevety 5 kusů
- avokádo 1 kus
- menší balení oliv 1 kus
- kuřecí maso 250 g
- hovězí svíčková 250 g
- česnek 1 dávka
- toustový chléb 1 dávka
- vejce 1 kus
- hořčice 1 dávka
- mouka 1 kus
- limetka 1 dávka
- cibulka 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Aperitivky
Ingredience
- vepřové kotlety bez kosti nebo krkovice 5 plátků
- mascarpone 250 g
- strouhaný křen 4 lžíce
- kvalitní anglická slanina, na plátky 250 g
- červená jablka, zbavená jadřince, na měsíčky 2 kusy
- smetana ke šlehání 250 ml
- škrob (nemusí být) 1 lžička
- bramborová kaše k podávání 1 dávka
- sůl a čerstvě mletý pepř 1 špetka Celý recept Vepřové závitky s jablky
6−8 porcí
paštika
- 200 g vepřového bůčku
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 lžíce sušeného tymiánu
- 1 lžička římského kmínu
- 4 cl bílého portského vína
- 4 cl koňaku
- 200 g vepřových jater
- 2 žloutky
- asi 4 lžíce strouhanky
- mletý pepř
- sůl Celý recept Bramborové šátečky plněné paštikou
Ingredience
- 600 g šunkové kýty z kostí a kůží
- 10 g hřebíčku
- 2 snítky rozmarýnu
- 1 l 100% jablečného moštu
- 30 g třtinového cukru
- 2 lžíce medu
- 10 g badyánu
- 10 g zázvoru Celý recept Pečená šunková kýta
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář