|
|
Suroviny
Souvlaki
- kuřecí horní stehenní řízky 1,5 kg
- česnek 4-6 stroužků
- panenský olivový olej
- sušené oregano
- sůl
- černý pepř
- špejle nebo kovová napichovátka
Tzatziki
- pravý řecký bílý jogurt 500 g
- větší salátová okurka 1 ks
- čerstvý kopr 1 svazek
- olivový olej 100-200 ml
- šťáva z citronu 1 ks
- vinný ocet 1/2 lžíce
- česnek 4 stroužky
- pepř
- sůl Celý recept Souvlaki, tzatziki, pečivo
Suroviny:
- 1 kg roštěné
- 1 kg vepřové panenky
- mísa barevných paprik
- špek
- nakládané chilli papričky
- čerstvé chilli papričky
- papričky jalapenos
- domácí rajčatové pyré
- bílé a červené nakládané fazole
- bílý a černý pepř
- sůl, cukr
- česnek
- cibule
- plochá petržel
- chilli pasta
- olej
- mexický chléb
- panák tequily
- předvařené brambory ve slupce
- čerstvé bylinky Celý recept MEXICKÁ ŠAVLE, PEČENÉ BRAMBORY A PIKANTNÍ FAZOLE
Suroviny
- krůtí prsa 300 g
- hovězí svíčková 300 g
- ananasový kompot
- slanina 100 g
- snítky rozmarýnu
- citronový tymián
- drcený pepř
- sůl
- olivový olej
- batáty 5 ks
- strouhaný sýr 100 g
- cibule 3 ks
- zázvor 50 g
- drcená rajčata 150 g
- papričky jalapeños 50 g
- cukr
- zakysaná smetana 1 ks
- koriandr Celý recept Špíz více barev, batáty
Suroviny:
- hovězí svíčková
- slanina
- žlutá paprika
- červená paprika
- cherry rajčata
- zelená chilli paprička
- červená cibule
- 2 stroužky česneku
- petrželka
- meduňka
- máta
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept HOVĚZÍ CHURASQUINHOS
Suroviny:
- kuřecí stehna
- kuřecí křidýlka
- kuřecí srdíčka
- jarní cibulka
na marinádu:
Suroviny:
- plátky libovějšího bůčku bez kůže
- hrubá sůl
- špejle
- červená paprika
- jarní cibulka
- 1 lžička fenyklu
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- ½ lžičky pálivé mleté papriky
- ¼ lžičky kajenského pepře
- olej Celý recept BŮČKOVÉ ŠPÍZY
Suroviny:
- 800 g prsních řízků, nakrájených podélně na proužky
- trocha olivového oleje
- 4 menší cibule, oloupané a rozpůlené
- 4 mrkve, očištěné a rozkrojené podélně na čtvrtiny
- 2 menší pórky, očištěné a šikmo rozkrojené na několik dílů
- 250 g jasmínové rýže
- plátek másla
- lžíce nasekané petrželky
Na marinádu:
10 porcí
marináda
- 200 g plnotučné hořčice
- 250 g kečupu
- 250 g oleje
- 100 g worcesterské omáčky
- 2 g mletého pepře
- 1 g mletého zázvoru
- 1 g mleté papriky
- 1 g chilli koření
- 40 g česneku
- 30 g soli
- podle chuti cca 100 ml červeného vína
maso, špek a zelenina
Suroviny
- vepřová plec nebo krkovička 500 g
- kuřecí maso (prsa nebo stehenní řízky) 500 g
- koření dle chuti 1 dávka
- cibule 2 kusy
- slanina 200 g
- kečup 1 lžíce
- masox 1 kostka
- hořčice 3 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Šťavnatý špíz dvou barev
Potřebujeme:
- 300 g kachních nebo telecích jater
- 100 g parmské šunky
- 2 cukety
- 2 portobella
- 100 ml portského vína
- 2 stroužky česneku
- 2 červené chilli
- 1/2 svazku šalvěje
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíci medu
- 3 lžíce másla
- snítku rozmarýnu
- sůl, pepř Celý recept Játrový špíz
Ingredience:
- 1 kg kuřecích prsou,
- 200 g anglické slaniny,
- 1 zelená paprika,
- 1 červená paprika,
- 1 žlutá paprika,
- 3 cibule,
- 50 g másla,
- 2 kg nových brambor,
- 50 g másla,
- zelená petrželka,
- 300 g majonézy,
- 1-2 sterilované okurky,
- 50 ml bílého vína,
- worcester,
- čerstvá zelenina na oblohu: paprika, rajčata, salátová okurka
- sůl a pepř Celý recept Kuřecí špíz, brambory
Ingredience
- 500 g vykostěné jehněčí kýty
Na marinádu:
- 3 stroužky česneku
- 2 stonky čerstvého oregana
- ¼ lžičky celého pepře
- ¼ lžičky římského kmínu
- ½ sušené chilli papričky
- 1 lžička hnědého cukru
- 1 lžička hrubozrnné soli
- 120 ml olivového oleje
Na bylinkové mascarpone:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář