reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kynutí šneci

Potřebujete:

Těsto:

  • 1/2 kg hladké mouky,
  • 1,5 sáčku sušeného droždí,
  • 1 dcl mléka,
  • 1 dcl vody,
  • 2 vejce,
  • 1/2 hrnku cukru,
  • špetku soli,
  • 2 lžíce másla,
  • 2 lžíce slunečnicového oleje

Sladká náplň:

  • 1/2 hrnku sekaných ořechů,
  • 3 lžíce rozinek v rumu,
  • mletou skořici,
  • cukr krystal

Slaná náplň:

  • 100 g šunky,
  • 100 g slaniny,
  • 200 g tvrdého strouhaného sýra,
  • čerstvou petrželku,
  • hrst sekaných mandlí,
  • 1 zakysanou smetanu,
  • tymián

Poleva:

Pikantní krůtí roláda

Potřebujete:

  • 4 krůtí řízky,
  • sůl, pepř,
  • slunečnicový olej,
  • 1 cibuli,
  • 1/2 pórku,
  • cherry rajčátka,
  • 100 g strouhaného sýra,
  • 8 plátků slaniny ,
  • hladkou mouku,
  • 3 vejce,
  • strouhanku,
  • 2 stroužky drceného česneku,
  • 100 g šunky,
  • majoránku, oregáno, mleté chilli,
  • prášek do pečiva Celý recept Pikantní krůtí roláda

SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY

Potřebujeme:

  • 2 ks vařené červené řepy,
  • 3 lžíce hrášku,
  • 1 mrkev,
  • 2 okurky sterilované,
  • 1 vejce natvrdo,
  • 2 lžíce olivového oleje,
  • 1/2 lžíce koriandru,
  • citronovou šťávu,
  • sůl, pepř Celý recept SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY
 

ŠVÉDSKÉ ROŠTĚNKY

Potřebujeme:

Kapří filet s křenem a bramborovou krustou

Potřebujeme:

Kapr obalený jinak s teplým bramborovým salátem

Potřebujeme:

  • 4 kapří podkovy,
  • 200 g hladké mouky,
  • citrónovou šťávu,
  • 3 vejce,
  • olej na smažení, sůl

Na salát:

Královské holoubě

Potřebujeme:

  • 4 kusy holouběte,
  • 1/2 l fondu z holoubat,
  • 1/2 kg čekanky,
  • 100 g jedlých kaštanů,
  • 60 g keňských fazolek,
  • 50 g jeřabin,
  • 50 g hlívy královské,
  • 50 g čokolády Belcolada,
  • 0,5 cl cognacku,
  • 0,5 cl pomerančového likéru,
  • pomerančovou šťávu,
  • 100 g másla,
  • 0,1 dl bílého vína,
  • 0,2 dl červeného vína,
  • 2 cibule,
  • mrkev, celer, petržel,
  • slunečnicový olej,
  • divoké koření,
  • sůl, pepř, cukr Celý recept Královské holoubě

Teplý fenyklový salát s mozzarellou

  • 2 fenykly,
  • menší ciabatta
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku,
  • 1 citrón,
  • mozzarella,
  • panák olivového oleje,
  • malý panák octa,
  • nakládaný zelený pepř,
  • strouhaná citrónová kůra,
  • malinový džem,
  • mleté vlašské ořechy
  • 1/2 lžíce cukru,
  • sůl, pepř

Celý recept Teplý fenyklový salát s mozzarellou

Bažant na bílém víně

  • 1 bažanta,
  • 50 g špeku,
  • 1 l bílého vína,
  • 2 dcl smetany,
  • 2 lžíce másla,
  • 1 lžíce hladké mouky,
  • 2 cibule,
  • 1 mrkev,
  • kousek celeru,
  • 1 petržel,
  • divoké koření (bobkový list, nové koření, celý pepř)
  • citrónovou šťávu,
  • trochu cukru, sůl

Celý recept Bažant na bílém víně

Zapečené brambory se sýrem gruyere a telecí pečení

  • 60 dkg telecí pečeně,
  • litr silného bujónu,
  • 10 dkg anglické slaniny,
  • 10 dkg másla,
  • sýr gruyere,
  • brambory,
  • 1 cibule,
  • 1 jablko,
  • sůl, pepř,
  • olej

Celý recept Zapečené brambory se sýrem gruyere a telecí pečení

Kapustový karbanátek

  • 300 g kapusty,
  • 500 g vařených brambor,
  • 100 g mletého hovězího masa,
  • 4 vejce,
  • 1 cibule,
  • 3 stroužky česneku,
  • 4 lžíce másla,
  • 1 lžíce hladké mouky,
  • ½ lžičky mletého kmínu,
  • petrželka,
  • sůl, pepř

Celý recept Kapustový karbanátek

Bůčkový šnek plněný cibulí se zelnými nočky

  • 1 kg bůčku,
  • 6 cibulí,
  • 4 stroužky česneku,
  • 2 lžíce sádla,
  • 1 lžíce hořčice,
  • kmín, sůl

Celý recept Bůčkový šnek plněný cibulí se zelnými nočky

Kapří knedlíčková polévka s koprem

  • 0,5 kg vykostěného kapra,
  • 750 ml rybího vývaru,
  • mlíčí,
  • 1 vejce,
  • 3 lžíce hladké mouky,
  • 0,5 ml smetany,
  • 1 stroužek česneku,
  • 1 cibuli,
  • 1 mrkev,
  • celer,
  • jarní cibulku,
  • hrst kopru,
  • petrželku,
  • 2 lžíce másla,
  • sůl

Celý recept Kapří knedlíčková polévka s koprem

Rybí polévka z trouby

  • základní rybí vývar 750 ml,
  • 300 g rybích filetu bez kosti, nejlépe 4 druhy ryby (kapr, losos, krevety, treska),
  • 150 ml zakysané 30 % smetany,
  • 1/2 červené papriky,
  • 2 pokrájená spařená rajčata bez slupky,
  • 3 stroužky česneku,
  • 1 cibule,
  • pórek,
  • petrželka,
  • šťáva z 1 citrónu,
  • olivový olej,
  • sůl, pepř

Celý recept Rybí polévka z trouby

Základní rybí vývar

  • 2 kg kapří hlavy a zbytky z porcí,
  • 2 cibule,
  • 2 mrkve,
  • ½ celeru,
  • ½ pórku,
  • 1,5 l vody,
  • 0,5 l bílého vína,
  • panák vermutu nebo porto,
  • 4 bobkové listy,
  • 2 větvičky čerstvého tymiánu,
  • 2 lžíce másla
  • plochá petržel,
  • lžička celého pepře,
  • mořská sůl

Celý recept Základní rybí vývar


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.