reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Carpaccio z bizona

Potřebujeme:

  • svíčková z bizona
  • panenský olivový olej
  • čerstvě mletý pepř
  • mořská sůl
  • limetka
  • jalapeño (čti chalapeňo) paprička Celý recept Carpaccio z bizona

Jablkové kynuté knedlíky

6−8 porcí

Těsto

  • 10 g droždí
  • 2 lžíce krupicového cukru
  • 1 menší vejce
  • 500 g hrubé mouky
  • asi 200 ml mléka
  • 1 lžička soli

Náplň

Šlehaná bramborová kaše zapečená s mletým masem

4−6 porcí

  • 600 g uvařených brambor bez slupky
  • 50 g másla
  • 100 ml mléka
  • 4 vejce
  • 100 g uzeného sýra
  • 2 cibule
  • 50 g sádla
  • 400 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička chilli
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 2 lžičky majoránky
  • sůl
  • sádlo na vymazání formy Celý recept Šlehaná bramborová kaše zapečená s mletým masem
 

Krupicové noky s uzeným masem a zelím na pivu

8 porcí

Mai tai

1 porce

  • 4 cl světlého rumu
  • 2 cl tmavého ruku
  • 1,5 cl pomerančového likéru
  • 1 cl mandlového sirupu
  • 1 cl limetové šťávy
  • kostky ledu
  • plátek ananasu
  • třešnička
  • snítka máty Celý recept Mai tai

Aperol spritz

1 porce

Chuťovky z pečeného bůčku s nakládanými cibulkami

Ingredience:

Tatarák z lososa s avokádem a lososovým kaviárem

6−8 porcí

  • 400 g břišní části filetu z lososa
  • 1 šalotka
  • 1 citron
  • 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička „sweet and chilli sauce“
  • sůl
  • 2 avokáda
  • citronová šťáva

na podávání:

Kachní prsíčka s marmeládou z červené řepy a sušených švestek

4−6 porcí

Sashimi z lososa s růžovým pepřem, citronovým dresinkem a sezamovým olejem

6−8 porcí

Vánoční šneci

4 porce

  • 30 g másla
  • 2 šalotky
  • snítka tymiánu
  • 2 bobkové listy
  • 4 kuličky nového koření
  • 4 kuličky celého pepře
  • 300 ml bílého vína
  • 100 g vyloupaných, očištěných a předvařených hlemýžďů zahradních
  • sůl
  • 2 tucty ulit

V kastrůlku rozpustíme máslo, opečeme šalotku dosklovata, přidáme snítku tymiánu, koření a bílé víno, vložíme hlemýždě, osolíme a pozvolna vaříme doměkka a scedíme.

Telecí fáš

  • 200 g mleté telecí kýty
  • mletý pepř
  • sůl

Mleté maso opepříme, osolíme a dobře promícháme.

Bylinkové máslo

  • 100 g másla
  • 1 snítka plocholisté petrželky
  • 1 snítka tymiánu
  • ½ lžíce kapary
  • 2 stroužky česneku
  • 1 šalotka
  • 1 chilli paprička
  • 2 lžíce strouhanky Celý recept Vánoční šneci

Makové peciválky se sirobem

Ingredience:

  • ½ kostky droždí
  • 100 g cukru
  • asi ¼ l mléka
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g hladké mouky
  • špetka soli

Maková náplň

  • 250 g mletého máku
  • ¼ l mléka
  • ¼ l vody
  • 140 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • vanilkový lusk
  • citronová kůra
  • mletý hřebíček
  • rozinky

Na podávání

Sářiny ořechové kuličky

Ingredience:

Kapr v aspiku

Ingredience:

  • 1 filet z kapra

Rybí várka

  • voda
  • ocet
  • ¼ celeru
  • 1 petržel
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • sůl

Na ozdobu a kompletaci

  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • majonéza
  • kyselá okurka
  • petrželka kudrnka
  • čerstvá červená paprika
  • aspik
  • citron Celý recept Kapr v aspiku

Vegetariánské placičky

Ingerdience:

  • 2 hrnky nahrubo strouhané mrkve
  • 2 hrnky nahrubo strouhané cukety
  • ¼ hrnku nasekané petrželky
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • římský kmín drcený
  • sůl
  • slunečnicový olej

Celý recept Vegetariánské placičky


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.