|
|
Suroviny
- rajčata (1/2 z plechovky, 1/2 čerstvé bez slupky a semínek) 400 g
- bobkový list 1 ks
- zeleninový vývar 500 ml
- česnek 2 stroužky
- cibule 1 ks
- olivový olej 2 lžíce
- sůl
- pepř
- čerstvá bazalka
- zakysaná smetana na dozdobení Celý recept Tomatová polévka
Suroviny
- polníček
- cherry rajčátka na ozdobu
- mozzarella třešinky 125 g
- schwarzwaldská šunka 150 g
- žlutá paprika
Bazalkové pesto:
Suroviny
- kypřící prášek do pečiva 1 sáček
Na těsto.
- skořice 1 lžička
- rostlinný olej 150 ml
- pomeranč/ citron 1 ks
- cukr 150 g
- polohrubá mouka 150 g
- vejce 2 ks
- sůl 1 špetka
- šťáva z půlky pomeranče či citronu
- cukr moučka 50 g
- tvaroh 1 vanička
- jemně nastrouhaná mrkev 170 g
Na krém:
Suroviny
- sůl
- parmská šunka
- sušená rajčata
- niva
- bazalkové pesto
- sladká šlehačka
- kuřecí prsní řízky
- pepř
- olej
Na šťouchané brambory:
Suroviny
- strouhaný sýr 200 g
- ananas sterilovaný 500 g
- kukuřice
- vařené vejce 3 ks
- celer sterilovaný
- šunka 200 g
- pórek 1 ks
- majonéza 1 sklenice
- sů
- pepř Celý recept Skládaný salát
Suroviny
Na těsto:
- droždí 42 g
- sůl 1 špetka
- mléko 1/4 litru
- cukr 7 kostek
- žloutek 3 ks
- hladká mouka 500 g
- slunečnicový olej 2 dl
Na potření:
Na tavrohovou náplň:
- plnotučný tvaroh 1 ks
- vanilkový cukr
- žloutek
Na makovou nápň:
- mletý mák
- povidla 1 lžíce
- skořice 1 špetka
- cukr moučka
- mléko
Na povidlovou náplň:
Na ořechovou náplň:
Suroviny
- polohrubá mouka
- sůl
- kysané zelí 500 g
- kmín
- červené zelí 1 hlávka
- celá kačena nebo stehna
- sádlo
- cibule 2 ks
- uzená slanina
- červené víno 4 dl
- jablka 2 ks
- cukr
- pepř
Na knedlíky:
Suroviny
Na vývar:
- celer 1/2 ks
- hovězí žebra 1 kg
- celý pepř
- pastinák 2 ks
- cibule 1 ks
- mrkev 2 ks
- česnek 4 stroužky
- sůl 1 špetka
- nové koření
Na celestýnské nudle:
Suroviny:
Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 40 g rozpuštěného másla
- 4 lžíce mléka
- 2 lžíce rumu
- 1 -2 žloutky, dle velikosti vajec
Na dokončení:
- trochu hladké mouky na vyvalování a vykrajování těsta
- sádlo na smažení – dle potřeby
- moučkový cukr s vanilkovým cukrem nebo špetkou vanilky na obalení Celý recept Boží milosti
Suroviny:
- 1 kg brambor (viz Tip níže v postupu)
- cca 200 g hladké nebo polohrubé mouky+ mouka na vál
- cca 1 vrchovatá lžička soli.
- 1 vejce
Na pyré:
- 4 jablka, (cca 600 g)
- 150 -200 ml vody
- 1 kousek skořice
- kousek citronové kůry, nejlépe z chemicky neošetřeného biocitronu
- 3 hřebíčky
- špetka mletého nového koření
- krupicový nebo třtinový cukr , dle chuti a sladkosti jablek
K podávání:
Suroviny:
- 2 kg prorostlého bůčku bez kosti (pokud by byl dost masitý, přikupte ještě kus syrového sádla, výsledek má být pěkně tučný a šťavnatý, takže to chce tak polovinu tuku)
- 400 ml bílého vína
- 4 vrchovaté lžičky soli
- 1 snítka rozmarýnu
- čerstvý dobrý chléb a jarní cibulka k podávání Celý recept Rillettes s rozmarýnem
Suroviny na salát z červené řepy:
- 2 střední červené řepy
- 1 lžíce olivového oleje + na zakápnutí
- šťáva z půlky citronu
- 1 lžíce medu
- sůl a mletý pepř
- 4 lžíce zakysané smetany
- dýňová semínka nebo klíčky fazolí mungo či řeřicha k podávání, nemusí být Celý recept Salát z červené řepy
Suroviny na šoulet:
- 200 g sušeného hrachu
- 200 g celých ječných krup
- 2 lžíce sádla
- 2 cibule, pokrájené najemno
- 4 stroužky česneku, prolisované
- 800 g uzeného boku vcelku, bez kosti
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/2 lžičky mletého zázvoru Celý recept Šoulet s uzeným bůčkem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář