reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Šunková rolka

  • 20 dkg šunky
  • 1 sklenička křenové pomazánky
  • 1 šlehačka ve spreji
  • 1 pomazánkové máslo
  • 1 mrkev
  • 1 tekuté sladidlo Celý recept Šunková rolka

Metrová roláda

těsto

  • 6 vajíček
  • 18 dkg cukru krupice
  • 21 dkg polohrubé mouky
  • 1 práškem do pečiva

krém na slepování

  • 25 dkg másla
  • 10 dkg cukru moučky
  • uvařený hustý vanilkový pudink

krém na potření rolády

Polévka s domácími nudlemi

 

Vajíčková tlačenka

Coppa meringata – Pusinkový pohár

4-6 porcí

Cassoeula – Vepřová směs s kapustou

4-6 porcí

Ravioli ricotta e spinaci – Ravioli s ricottou a špenátem

4 porce

Těsto:

  • 400 g hladké mouky
  • 4 vejce
  • voda dle potřeby
  • olej extra virgin
  • sůl

Náplň:

Tris di scampi – Langustiny na tři způsoby

2 porce

Domácí tatarská omáčka

Vepřové po brněnsku

  • 1,5 kg vepřové kotlety (nebo plece)
  • 20 dkg žampionů
  • sůl
  • pepř
  • trocha hořčice
  • 3 vejce na obalování
  • strouhanka
  • 1 větší cibule
  • nové koření Celý recept Vepřové po brněnsku

Vepřový bůček s nádivkou

4 porce

  • 600 g vepřového bůčku bez kosti
  • mletý pepř
  • sůl
  • 1 velká cibule
  • voda na podlití

nádivka

Pralinka z křepelky

4 porce

1 křepelka

  • 100 g kuřecích prsou
  • 50 ml 33 % smetany
  • 1 kostka ledu
  • 100 g husích jater
  • sůl
  • mletý pepř
  • 8 špenátových lístků
  • 100 ml bešamelu
  • 1 g želatiny

na podávání

Biskupský chlebíček

  • 1 forma na biskupský chlebíček
  • 3 vejce
  • 125 g třtinového cukru
  • 50 g sušených brusinek
  • 100 g rozinek
  • 100 g vlašských ořechů
  • 100 g mandlí
  • 125 g celozrnné ječné mouky
  • 2 lžičky bio kypřicího prášku
  • 1 lžička mleté skořice
  • 3 drcené hřebíčky
  • máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy Celý recept Biskupský chlebíček

Tofu s rýží

4 porce

  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • čerstvý zázvor o velikosti palce
  • olivový olej
  • 1 mrkev
  • 15 cm pórku
  • 8 malých růžiček brokolice
  • 200 g marinovaného nebo uzeného tofu
  • 2 lžíce miso pasty
  • 1 jarní cibulka
  • 240 g parboiled nebo basmati rýže (nebo mix červené, polo-loupané a divoké rýže)
  • 2 hrsti klíčků (např. ředkvičky, hrášku)
  • 2 vejce
  • špetka soli Celý recept Tofu s rýží

Hráškovo-brokolicová polévka

4–6 porcí

  • 2 hrsti ovesných vloček
  • 50 ml olivového oleje
  • 5 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • čerstvý zázvor o velikosti palce
  • čerstvě drcené koření – ½ lžičky římského kmínu, ¼ lžičky fenyklu, ¼ lžičky koriandru
  • 2 hrnky čerstvého nebo mraženého hrášku
  • 4 malé růžičky brokolice
  • voda nebo zeleninový vývar na zalití
  • sůl
  • pár kapek citronové šťávy nebo jablečného octa

na podávání


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.