|
|
Suroviny
Na maso:
- krkovice 1,2 kg
- mrkev 4 ks
- celer 1/2 ks
- petržel 2 ks
- červené víno 1 l
- červená cibule 2-3 ks
- brusinkové chutney
- bobkový list 4 ks
- nové koření 8 kuliček
- sůl
- pepř
- snítky rozmarýnu
- olivový olej
- máslo
Na pečené brambory:
Suroviny
- máslo 80 g
- pórek 1 ks
- zázvor 1 cm
- loupané mandle, mleté 100 g
- mrkev, na plátky 1 ks
- celer 1 řapík
- mražený/ sterilovaný hrášek 100 g
- kuřecí prsní řízky 150 g
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- kuřecí vývar 1,2 l
- smetana ke šlehání 250 ml
- mandlové lupínky 4 lžíce Celý recept Kuřecí krém s mandlemi
Suroviny:
- kalamáry
- krevety
- pecorino
- 2 vejce
- strouhanka
- 1 stroužek česneku
- oregáno
- petrželka
- olivový olej
- pepř
- sůl
Na rajčatovou omáčku:
Suroviny:
- mušle
- řapíkatý celer
- 1/2 mrkve
- pórek
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 1 dl bílého vína
- strouhanka
- máslo
- petržel
- oregáno
- tymián
- pažitka
- kudrnka
- hrubozrnná mořská sůl
- kuličky barevného pepře
- olivový olej
- sůl Celý recept ZAPÉKANÉ MUŠLE VONGOLE
Suroviny:
- krevety
- řapíkatý celer
- 1 mrkev
- 5 cherry rajčátek
- 4 lžíce drcených rajčat
- pórek
- 1/2 cibule
- Brandy
- portské víno
- 1 dcl smetany
- cca 1 dcl vody
- bílá mouka
- máslo
- 3 chilli papričky
- česnek
- estragon
- tymián
- 1 bobkový list
- olivový olej
- arašídový, popř. rostlinný olej
- ořechový olej
- sůl
- pepř Celý recept KREVETOVÁ POLÉVKA BISQUE
Suroviny:
- rýže na risotto
- olivový olej
- šalotka
- kalamáry
- 1 dcl bílého vína
- rajčata
- zeleninový vývar
- 1 pytlík sépiového inkoustu
- oregáno
- bazalka
- sůl
- pepř Celý recept RISOTTO NERO
Suroviny:
- plátky telecího kolínka
- hladká mouka
- olivový olej
- mrkev
- pórek
- řapíkatý celer
- bílé víno
- loupaná rajčata
Rizoto:
Suroviny:
- telecí kýta (nebo plec)
- morková kost
- plátek telecího kolínka
- nové koření
- bobkový list
- řapíkatý celer
- mrkev
- cibule
- pórek
- kapusta
- tuřín
- brambory
- sůl, pepř
- petržel Celý recept POLÉVKA POT AU FEU
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář