|
|
Potřebujete:
- 4 krůtí řízky,
- sůl, pepř,
- slunečnicový olej,
- 1 cibuli,
- 1/2 pórku,
- cherry rajčátka,
- 100 g strouhaného sýra,
- 8 plátků slaniny ,
- hladkou mouku,
- 3 vejce,
- strouhanku,
- 2 stroužky drceného česneku,
- 100 g šunky,
- majoránku, oregáno, mleté chilli,
- prášek do pečiva Celý recept Pikantní krůtí roláda
Potřebujeme:
- 2 ks vařené červené řepy,
- 3 lžíce hrášku,
- 1 mrkev,
- 2 okurky sterilované,
- 1 vejce natvrdo,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1/2 lžíce koriandru,
- citronovou šťávu,
- sůl, pepř Celý recept SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY
Potřebujeme:
- 4 roštěnky,
- 2-3 dcl šlehačky,
- cibuli,
- sardelovou pastu,
- kapary,
- masox,
- hladkou mouku,
- plnotučnou hořčici,
- citron,
- olej Celý recept ŠVÉDSKÉ ROŠTĚNKY
Potřebujeme:
- 4 kapří podkovy,
- 200 g hladké mouky,
- citrónovou šťávu,
- 3 vejce,
- olej na smažení, sůl
Na salát:
Potřebujeme:
- 4 kusy holouběte,
- 1/2 l fondu z holoubat,
- 1/2 kg čekanky,
- 100 g jedlých kaštanů,
- 60 g keňských fazolek,
- 50 g jeřabin,
- 50 g hlívy královské,
- 50 g čokolády Belcolada,
- 0,5 cl cognacku,
- 0,5 cl pomerančového likéru,
- pomerančovou šťávu,
- 100 g másla,
- 0,1 dl bílého vína,
- 0,2 dl červeného vína,
- 2 cibule,
- mrkev, celer, petržel,
- slunečnicový olej,
- divoké koření,
- sůl, pepř, cukr Celý recept Královské holoubě
- 2 fenykly,
- menší ciabatta
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku,
- 1 citrón,
- mozzarella,
- panák olivového oleje,
- malý panák octa,
- nakládaný zelený pepř,
- strouhaná citrónová kůra,
- malinový džem,
- mleté vlašské ořechy
- 1/2 lžíce cukru,
- sůl, pepř
Celý recept Teplý fenyklový salát s mozzarellou
- 1 bažanta,
- 50 g špeku,
- 1 l bílého vína,
- 2 dcl smetany,
- 2 lžíce másla,
- 1 lžíce hladké mouky,
- 2 cibule,
- 1 mrkev,
- kousek celeru,
- 1 petržel,
- divoké koření (bobkový list, nové koření, celý pepř)
- citrónovou šťávu,
- trochu cukru, sůl
Celý recept Bažant na bílém víně
- 60 dkg telecí pečeně,
- litr silného bujónu,
- 10 dkg anglické slaniny,
- 10 dkg másla,
- sýr gruyere,
- brambory,
- 1 cibule,
- 1 jablko,
- sůl, pepř,
- olej
Celý recept Zapečené brambory se sýrem gruyere a telecí pečení
- 300 g kapusty,
- 500 g vařených brambor,
- 100 g mletého hovězího masa,
- 4 vejce,
- 1 cibule,
- 3 stroužky česneku,
- 4 lžíce másla,
- 1 lžíce hladké mouky,
- ½ lžičky mletého kmínu,
- petrželka,
- sůl, pepř
Celý recept Kapustový karbanátek
- 1 kg bůčku,
- 6 cibulí,
- 4 stroužky česneku,
- 2 lžíce sádla,
- 1 lžíce hořčice,
- kmín, sůl
Celý recept Bůčkový šnek plněný cibulí se zelnými nočky
- 0,5 kg vykostěného kapra,
- 750 ml rybího vývaru,
- mlíčí,
- 1 vejce,
- 3 lžíce hladké mouky,
- 0,5 ml smetany,
- 1 stroužek česneku,
- 1 cibuli,
- 1 mrkev,
- celer,
- jarní cibulku,
- hrst kopru,
- petrželku,
- 2 lžíce másla,
- sůl
Celý recept Kapří knedlíčková polévka s koprem
- základní rybí vývar 750 ml,
- 300 g rybích filetu bez kosti, nejlépe 4 druhy ryby (kapr, losos, krevety, treska),
- 150 ml zakysané 30 % smetany,
- 1/2 červené papriky,
- 2 pokrájená spařená rajčata bez slupky,
- 3 stroužky česneku,
- 1 cibule,
- pórek,
- petrželka,
- šťáva z 1 citrónu,
- olivový olej,
- sůl, pepř
Celý recept Rybí polévka z trouby
- 2 kg kapří hlavy a zbytky z porcí,
- 2 cibule,
- 2 mrkve,
- ½ celeru,
- ½ pórku,
- 1,5 l vody,
- 0,5 l bílého vína,
- panák vermutu nebo porto,
- 4 bobkové listy,
- 2 větvičky čerstvého tymiánu,
- 2 lžíce másla
- plochá petržel,
- lžička celého pepře,
- mořská sůl
Celý recept Základní rybí vývar
- 250 g hladké mouky,
- 200 g másla,
- 100 g moučkového cukru,
- 50 g marcipánu,
- 100 g vlašských mletých ořechů,
- 1 vanilkový cukr,
- citrónová kůru,
- 1 žloutek,
- šálek cukru krystal Celý recept Marcipánové vánoční placičky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář