Crêpes suzette

6−8 porcí

Těsto

100 g hladké mouky
250 ml 33% smetany
mléko podle potřeby
vanilkový cukr
2 vejce
2 žloutky
přepuštěné máslo

Z uvedených ingrediencí vymícháme hladké těstíčko, které necháme 15 minut odležet. Poté pečeme na přepuštěném másle tenké zlaté palačinky.

Pomerančová omáčka

100 g krystalového cukru
60 g másla
3 pomeranče
1 citron
3 lžíce likéru Grand Marnier
1 kousek celé skořice
1 lžíce koňaku Celý recept Crêpes suzette

Cordon bleu

4 porce

800 g telecí kýty
8 plátků libové šunky
4 plátky ementálu
mletý pepř
sůl
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
slunečnicový olej
1 citron Celý recept Cordon bleu

Hovězí žebra na kořenové zelenině a pivu

4 porce

1,2 kg vyzrálých hovězích žeber z masného plemene
sádlo
150 g mrkve
150 g petržele
100 g celeru
150 g cibule
0,5 l polotmavého piva
voda
divoké koření (celý pepř, nové koření, bobkový list)
sůl
1 brambora Celý recept Hovězí žebra na kořenové zelenině a pivu

Dušené osso buco se sušenými švestkami

4 porce

4 ks osso buco
mletý pepř
sůl
sádlo nebo olej
2 cibule
2 lžičky mleté sladké papriky
500 g drcených rajčat
100 g sušených švestek
50 g rozinek
2−3 stroužky česneku
snítka tymiánu a rozmarýnu
červené víno Celý recept Dušené osso buco se sušenými švestkami

Farmářský tatarák z angusu

4 porce

300 g zadního hovězího masa (ořech)
3 žloutky
2 sušená rajčátka naložená v oleji
½ menší červené cibule
2 malé pikantní okurky
mletý kmín
mletý pepř
mletá sladká paprika
olivový olej
sůl

na podávání

bílý toustový chléb
parmezán
rukola Celý recept Farmářský tatarák z angusu

Tvarohový nákyp

6−8 porcí

500 g měkkého tvarohu
200 g bílého toustového chleba
300 ml mléka
4 vejce
150 g másla
150 g krupicového cukru
citronová kůra
80 g mandlí
80 g rozinek
rum
1 vanilkový cukr
1 vanilkový lusk Celý recept Tvarohový nákyp

Staročeská sekanina

6 porcí

500 g hovězího zadního masa
500 g vepřové plece
200 g uzené krkovice
2 housky
200 ml mléka
4 stroužky česneku
2 jarní cibulky
2 vejce
majoránka
mletý pepř
sůl Celý recept Staročeská sekanina

Chřestový salát

4–6 porcí

250 g bílého chřestu
250 g zeleného chřestu
voda
300 ml bílého vína
sůl
3 natvrdo vařená vejce
200 g pražské šunky Celý recept Chřestový salát

Plzeňský karbonát

4 porce

800 g nízkého roštěnce s tukovou vrstvou
sůl
mletý zázvor
mletá sladká paprika
150 ml 12° piva
olej
sádlo
400 g cibule
100 g rajského protlaku
hovězí vývar

příloha

bramborová kaše

na podávání

4 rajčata
4 žampiony
4 koktejlové párečky
lyonská cibule Celý recept Plzeňský karbonát

Pstruh Meunière

2−4 porce

2 pstruzi
hladká mouka
sůl
přepuštěné máslo
2 šalotky
150 ml bílého vína
1 citron
petrželka

příloha

vařené brambůrky
petrželka
máslo Celý recept Pstruh Meunière

Salát Lido

4 porce

400 g vyloupaných vařených krevetek
200 g celeru
voda
2 bobkové listy
2 ančovičky
1 citron
olivový olej
sůl

na podávání

lístky salátu, citron, ančovičky Celý recept Salát Lido

Rybí kari (Kari Ikan)

Potřebujeme:

1 kg filetu z lososa
1 lžíce kurkumy
slunečnicový olej
1 lilek nebo cuketa
¼ lžičky pískavice
¼ lžičky římského kmínu
¼ lžičky fenyklu
¼ lžičky hořčičných semínek
lístky kari (volitelné)
100 g cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce kari koření
3 lžičky tamarindové pasty
voda
sůl

Příloha

vařená rýže Celý recept Rybí kari (Kari Ikan)

Sata a arašídová omáčka (Sate Dan Kuah Kacang)

Potřebujeme:

600 g vykostěných kuřecích stehen

Základ na marinádu

30 g čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
3 stonky citronové trávy
2 lžíce hnědého cukru
125 ml medu
2 lžíce oleje

Směs koření

2 lžíce mletého fenyklu
2 lžíce mletého římského kmínu
2 lžíce mletého koriandru
2 lžíce mleté kurkumy
1 lžička mletého zázvoru
½ lžičky chilli Celý recept Sata a arašídová omáčka (Sate Dan Kuah Kacang)

Jablkovo-rebarborový závin

Ingredience:

1 listové těsto
400 g jablek
400 g rebarbory
1 lžíce pudinkového prášku
1 vanilkový lusk
2 lžičky mleté skořice
30 g moučkového cukru
1 vejce na potření

na podávání

100 g zakysané smetany
200 g čerstvých jahod
máta na ozdobu Celý recept Jablkovo-rebarborový závin

Králík se zeleninou s bramoborovo-parmezánovými noky

Ingredience:

400 g králičího hřbetu bez kosti
2 stroužky česneku
olivový olej
100 g červených cherry rajčátek
100 g žlutých cherry rajčátek
200 g hráškových lusků
mletý pepř
sůl
30 g másla
bazalka a plocholistá petrželka
parmezán na posypání Celý recept Králík se zeleninou s bramoborovo-parmezánovými noky

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.

Copyright © 2008-2014 Recepty dobroty-recepty.cz Tipy, triky, názory. Recepty v online kuchařce. - All Rights Reserved. Publikování nebo další šíření receptů je povoleno, většina jich pochází z otevřených nebo neznámých zdrojů. Převzaté recepty ze známých zdrojů jsou opatřeny odkazem na původní zdroj. Fotografie podléhají autorskému zákonu a jejich šíření či využívání je bez předchozího písemného souhlasu autora zakázáno a jsou vlastnictvím portálu dobroty-recepty.cz.

Kam dále:
Seznam firem - katalog společností
Online kuchařka
Vše pro dítě - Slonecek.cz
Inzerce, reklama
Dobroty-Recepty - online kuchařka
Affliate marketing blog, katalog
Google+ Česko vaří s Pohlreichem

Recepty z pořadů Kluci v akci, S Italem v kuchyni, Prostřeno a Babicovy dobroty. V této on line kuchařce naleznete mnoho receptů vhodných pro každou příležitost.

SEO koutek

Recepty cz

České recepty

Recepty pro celou rodinu

Recepty pro děti

Prostřeno recepty

Foto recepty

Videa recepty

Prostřeno TV Prima

Recepty z pořadu Prostřeno

Čápi s mákem

Ano šéfe!

TV Paprika recepty

Powered by WordPress & the Atahualpa Theme by BytesForAll. Discuss on our WP Forum