reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Strapačky s brynzou

Strapačky zapečené s brokolicí

na strapačky:

  • 750 g brambor
    300–400 g polohrubé mouky
    sůl

na zapečení:

Dort Florida

na korpus:

  • 6 vajec
    1 vanilkový cukr
    150 g cukru krystal
    200 g hladké mouky
    ½ prášku do pečiva
    1 citron

na krém:

  • cca 400 ml mléka
    50 g cukru krystal
    70 g másla
    50 g pudinkového prášku
    2 žloutky

na dokončení a ozdobení:

 

Valašský frgál s tvarohem a jablky

na těsto:

  • 500 g polohrubé mouky
    35 g droždí
    75 g cukru moučky
    1/4 l teplého mléka
    125 g másla
    2 žloutky
    špetka soli
    2–3 citrony

na tvarohovou náplň:

  • 500 g měkkého tvarohu
    100 g cukru
    3 žloutky
    2 lžíce pudinkového prášku
    citronová kůra

na ovocnou náplň:

  • jablka
    rozinky v rumu
    skořicový cukr

na drobenku:

  • 500 g polohrubé mouky
    250 g másla
    500 g cukru krupice

na dokončení:

Drůbeží vývar se smaženými kuřecími nudličkami

na drůbeží vývar:

  • 400 g kuřecích drobů, křídel, odřezků
    50 g celeru
    1 cibule
    2 mrkve
    1 petržel
    1,5 l vody
    snítka petržele
    celý pepř
    nové koření
    sůl

na kuřecí nudličky:

Griliášový dort

na ořechový korpus:

  • 6 vajec
    150 g cukru krystal
    200 g mouky
    100 g lískových ořechů

na griliáš:

  • 120 g cukru krystal
    50 g lískových ořechů
    lžíce másla

na krém:

Vánoční slepičí krém s máslovými krutony

Vánoční polínko (La Bûche de Noël)

na plát:

  • 85 g hladké mouky
    85 g cukru krystal
    85 g másla
    175 g bílků
    100 g žloutků

na krém:

Vánoční punč

(na 4 sklenice)

  • 2 dcl rumu
    1 dcl griotky
    400 ml vody
    šťáva z pomeranče
    4 lžičky plátků mandlí
    4 lžíce medu
    4 kousky skořice
    8 hřebíčků
    máslo

na ozdobení:

Smažená vinná klobása v mandlovo-pistáciovém těstíčku s bramborovým salátem se smetanou

na smaženou klobásu:

  • 1 kg vinné klobásy
    2 vejce
    1 dcl mléka
    100–150 g hladké mouky
    50 g strouhanky
    70 g plátků mandlí
    40 g pistácií
    bílý pepř
    sůl
    olej na osmažení

na bramborový salát:

Sýrové rolády

na základní variantu a krém:

  • 100 g plátků sýra
    250 g termizovaného sýra
    50 g majonézy
    3 g želatiny
    50 g bílého vína
    bílý pepř
    sůl

na sýrovou roládu s paprikou:

  • 100 g plátků sýra
    základní krém
    50 g mleté papriky
    3 barevné papriky
    1 chilli paprička

na sýrovou roládu s pomerančem:

  • 100 g plátků sýra
    základní krém
    2 pomeranče

na sýrovou roládu s nivou a ořechy:

  • 100 g plátků sýra
    základní krém
    100 g nivy
    100 g vlašských ořechů (lískových ořechů)

na sýrovou roládu se špenátem:

Šunkové rolády

na základní variantu a krém:

  • 100 g plátků šunky
    250 g pomazánkového másla
    50 g šlehačky
    3 g želatiny
    bílý pepř
    sůl

na šunkovou roládu s hráškem:

  • 100 g plátků šunky
    základní krém
    150 g hrášku
    pažitka dle chuti
    bílý pepř

na šunkovou roládu s vejci:

  • 100 g plátků šunky
    základní krém
    6 vajec
    100 g šunky vcelku

na šunkovou roládu s paštikou:

  • 100 g plátků šunky
    základní krém
    200 g paštiky
    100 g šunky vcelku
    pažitka dle chuti

na šunkovou roládu s vínem:

  • 100 g plátků šunky
    základní krém
    200 g hroznů
    50 ml bílého vína

na šunkovou roládu s křenem:

Sacher dort

na korpus:

  • 180 g bílků
    100 g žloutků
    180 g cukru krystal
    70 g hladké mouky
    40 g hrubé mouky
    50 g kakaa
    75 g oleje

na čokoládovou polevu:

  • 180 g cukru krystal
    180 ml vody
    140 g čokolády
    lžička másla

na dokončení:

  • cca 200 g meruňkového džemu
    těžká pařížská šlehačka (nebo džem)
    našlehaná smetana Celý recept Sacher dort

Kachna na pomerančích

  • 1 kachna (cca 2 kg)
    100 ml slunečnicového oleje
    1 cibule
    1 lžíce hnědého cukru
    3 pomeranče
    500 ml drůbežího vývaru
    300 ml bílého vína
    4 lžíce sojové omáčky
    4 lžíce pomerančového džemu
    chilli
    bílý pepř
    sůl Celý recept Kachna na pomerančích

Zadělávané kachní žaludky

  • 800 g kachních žaludků
    300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
    2 cibule
    100 g másla
    60 g hladké mouky
    200 ml šlehačky
    nové koření
    celý černý pepř
    bobkový list
    muškátový květ
    mletý bílý pepř
    sůl Celý recept Zadělávané kachní žaludky

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.