|
|
na kakaový korpus:
- 180 g cukru krystal
70 g hladké mouky
40 g hrubé mouky
180 g bílků
100 g žloutků
75 g oleje
50 g kvalitního tmavého kakaa
na náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
125 g másla
50 g moučkového cukru
20 g pudinkového prášku
125 ml mléka
50 g krystalového cukru
vanilkový cukr
limetová kůra
čerstvé maliny
na ozdobení:
na těsto:
- 170 ml mléka
- 85 g hladké mouky
- 70 g másla
- 2 – 3 vejce
- limetková kůra
- sůl
- olej
na obalení:
na čokoládovou omáčku:
na doplnění:
na bramborové placky (asi 20 ks):
- 750 g brambor
175 – 250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
hladká mouka na posypání válu
vepřové sádlo na potření placek (dle chuti)
na dušené zelí:
- kysané zelí
cibule
sádlo
cukr na dochucení
sůl a pepř
slanina na ozdobení
na masovou náplň:
- mleté maso (nejlépe bůček)
- slanina
- sůl a pepř
na dušenou kapustu:
- kapusta (čerstvá i mražená)
slanina
sůl a pepř
na dušený špenát:
- listový špenát (čerstvý i mražený)
cibule
sádlo
česnek
sůl a pepř
na ozdobu:
na bramborové placky (asi 20 ks):
750 g brambor 175 – 250 g polohrubé mouky 1 vejce sůl hladká mouka na posypání válu vepřové sádlo na potření placek (dle chuti)
na ozdobu:
zakysaná smetana uzený losos kopr kaviár citron salát Frisé brynza uzené maso nebo slanina zelená cibulka chilli papričky
Brambory ve slupce
Celý recept Bramborové placky s brynzou, lososem nebo kaviárem
na šunkovou roládu:
- 10 plátků šunky
250 g čerstvého sýra
100 ml šlehačky
5 plátků želatiny
250 g hroznového vína (bez pecek)
bílý pepř
sůl
na vinnou omáčku:
- 0,5 l červeného vína
lžíce rybízového džemu
100 g medu
bílý pepř
sůl
na ozdobu:
na bramborové placky (asi 20 ks):
- 750 g brambor
175 – 250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
hladká mouka na posypání válu
na tvarohovou náplň:
- měkký tučný tvaroh
moučkový cukr
šlehačka
na makovo – povidlovou náplň:
- 200 g mletého máku
1 dcl mléka
3 polévkové lžíce povidel
moučkový cukr dle chuti
skořice
na ozdobu:
na piškotový korpus:
- 3 vejce
75 g cukru krystal
100 g mouky
1/4 balíčku prášku na pečení
na vinný krém:
- 800 g smetany ke šlehání
20 g plátkové želatiny
750 g hroznového vína (bez pecek)
200 g cukru moučky
cukrářské piškoty
0,3 l svařeného červeného vína
koření na svařené víno
červená potravinářská barva
na ozdobu:
- 8 králičích stehen
300 g slaniny
300 g uzeného boku
2 cibule
500 g vinných hroznů
0,5 l bílého vína
0,5 l drůbežího vývaru
nové koření
celý pepř
bobkový list
rozmarýn
sůl
na pažitkovou kari rýži:
Vyzkoušejte i další recepty z dýní (polévky z Hokkaidó, paštiky a další polévky)
- 125 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 100 g másla
- 250 g dýňové dužiny
- 250 ml mléka
- 250 ml smetany
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
- dýňový olej
Celý recept Dýňová polévka
- 500 g růžiček brokolice
svazek zelených cibulek
500 ml mléka
200 ml smetany
50 g másla
50 g hladké mouky nebo jíšky
sůl
pepř
na ozdobu:
na těsto:
- 5 vajec
200 g cukru
1 vanilkový lusk
220 g hladké mouky
prášek do pečiva
200 g másla
rozinky
sušené meruňky
vlašské ořechy
čokoláda
mletá skořice
citronová kůra
na ozdobu:
- 500 g libového bůčku
500 g hovězího masa
1 střední cibule
1 houska
200 ml mléka
mletá sladká paprika
sůl
pepř
celozrnné housky
na ozdobu:
na těsto:
- krémový kozí sýr
vejce
hladká mouka
bramborový škrob
sůl
pepř
na vymazání misek:
na omáčku:
- sterilované brusinky
suché červené víno
sůl
pepř
na ozdobu:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář