Suroviny
Ďábelské guacamole
- zralé avocado 4 ks
- chilli paprička 3 ks
- česnek 2 stroužky
- citronová tráva
- sůl
- pepř
- olivový olej
cuketové rolky
- menší cuketa 1 ks
- olivový olej
- krémový sýr 80 g
- česnek 1/2 stroužku
- provensálské koření 1 lžička
- sůl
- rajče 1 ks
- sušená šunka 50 g
- čerstvá bazalka
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
- větší červená řepa 2 ks
- kozí sýr 5 koleček
- med
- olivový olej
- limetková šťáva
- lístky máty peprné
- několik kousků čerstvého ovoce
- hrst piniových semínek Celý recept Variace amuse-bouche
Poslední tip, trik či komentář