|
|
Ingredience
těsto:
- hladká mouka 500 g
- cukr krupice 200 g
- dobré máslo 200 g
- vejce 2 kusy
- med 2 lžíce
- soda 2 lžičky
- mléko 2 lžíce
- olej na vymazání 1 dávka
na směs:
- ořechy 250 g
- cukr krupice 80 g
- med 3 lžíce
na krém:
- mléko 200 ml
- hladká mouka 2 lžíce
- solamyl 2 lžíce
- cukr krupice 100 g
- máslo 200 g
- vanilkový cukr 1 kus Celý recept Ořechové řezy
Ingredience
maso podle davida:
- vepřová kýta 800 g
- vejce 3 kusy
- solamyl 3 lžíce
- maggi 1 lžíce
- majoránka 1 lžíce
- kari 1 lžička
- mletý kmín 1 lžička
- worcester 1 lžíce
- sůl 1 lžička
- půl lžičky pepře 1 dávka
- česnek 9 stroužků
- olej 1 dávka
vepřové řízky:
- krkovice 5 plátků
- strouhanka a hladká mouka na obalení 1 dávka
- vejce na obalení 2 kusy
- sůl 1 špetka
- olej nebo sádlo na smažení 1 dávka
celerový salát:
Ingredience
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- polévkové koření 1 dávka
- kus másla 1 dávka
- hladká mouka 2 lžíce
- vejce 3 kusy
- nové koření 2 kuličky
- černý pepř 3 kuličky
- libeček 2 snítky
- petrželka nebo pažitka na ozdobu 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka Celý recept Hadrová polévka
Ingredience
- tavený smetanový sýr 2 kusy
- pomazánkové máslo 1 kus
- rohlíky 3 kusy
- česnek 3 stroužky Celý recept Chuťovky
Ingredience
- hrušky 500 g
- jablka 500 g
- vejce 1 kus
- hladká mouka 300 g
- máslo 150 g
- vanilkový lusk 1 kus
- citron 1 kus
- cukr 200 g
- med 2 lžíce
- smetana ke šlehání 2 kusy
- mochyně na ozdobu 1 kus
- sůl 1 špetka Celý recept Hruškovo-jablečný koláč
Ingredience
- kachní stehno 5 kusů
- kachní sádlo 1 kg
- suché červené víno 700 ml
- vývar 500 ml
- červená cibule 3 kusy
- česnek 1 stroužek
- tymián 1 dávka
- kmín 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
zelí:
- červené zelí 1 hlávka
- červená cibule 4 kusy
- máslo 150 g
- vývar 500 ml
- mandle 300 g
- brambora 1 kus
- jablko 2 kusy
- cukr a sůl 1 špetka
- světlý rohlík 5 kusů
- tmavý rohlík 5 kusů
- mléko 500 ml
- máslo 100 g
- vejce 5 kusů
- kořenová petržel 1 kus
- mrkev 1 kus Celý recept Konfitované kachní stehýnko
Ingredience
- dýně 1 kus
- hruška 2 kusy
- mrkev 1 kus
- cibule 1 kus
- vývar 1 l
- smetana na vaření 1 kus
- malé kokosové mléko 1 kus
- čedar 50 g
- dýňová semínka 1 dávka
- kousek čerstvého zázvoru 1 dávka
- půl citronu 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Dýňový krém
Ingredience
paštika:
- kuřecí prsa 150 g
- kachní játra 100 g
- vepřová panenka 150 g
- schwarzwaldská šunka 12 plátků
- obyčejná šunka 150 g
- smetana ke šlehání 50 ml
- bílek 2 kusy
- koňak (brandy) 50 ml
- pistácie 1 hrst
- tymián 1 špetka
- olivový olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
čatní:
- švestky 300 g
- zeleninový vývar 100 ml
- suché červené víno 100 ml
- pomerančová šťáva 200 ml
- koňak (brandy) 50 ml
- půl červené cibule 1 dávka
- třtinový cukr 30 g
- skořice 1 špetka
- čerstvý nastrouhaný zázvor 1 dávka
- chilli paprička 1 kus
bylinkové máslo:
- máslo 1 kus
- petržel, pažitka, tymián, rozmarýn 1 dávka
- worcester 1 dávka
- nasekané ančovičky 2 kusy
- hořčice 1 lžička
- sůl a pepř 1 špetka
- nastrouhaný česnek 1 stroužek
- nakládaný čerstvý sýr s bylinkami:
- čerstvý tvarohový (kozí) sýr 3 kusy
- olivový olej 1 dávka
- vlašské ořechy dle potřeby 1 dávka
- čerstvé bylinky dle možnosti výběru 1 dávka
- rucola na ozdobu 1 dávka
- česnek dle chuti 1 dávka
- citronová šťáva 1 dávka
- med 1 dávka
- hořčice 1 dávka
kanapky:
- měkký smetanový sýr (philadelphia nebo buko) 1 kus
- česnek 1 stroužek
- bylinky 1 hrst
- čerstvě mletý pepř 1 špetka
- krekry 5 kusů
- plátek šunky na ozdobu 1 kus
- švestka:
- sušené švestky 5 kusů
- schwarzwaldská šunka 5 plátků Celý recept Paštika a kanapka
Ingredience
australský jablkový koláč:
- jablka 1 kg
- máslové sušenky 200 g
- vanilkový cukr 1 kus
- skořice 1 lžička
- rozinky 1 hrst
- smetana ke šlehání 1 kus
vanilková zmrzlina:
Ingredience
- hovězí (telecí) váleček 1 kg
- slanina 200 g
- cibule 250 g
- vejce 5 kusů
- hladká mouka 1 dávka
- strouhanka na obalení 1 dávka
- olej 1 dávka
- sůl a pepř 0 špetek
bramborová kaše:
- brambory 1 kg
- máslo 50 g
- mléko 120 ml
- okurkový salát:
- salátová okurka 1 kus
- ocet podle chuti 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
rajčatový salát:
Ingredience
- cibule 250 g
- mrkev 2 kusy
- kousek celeru 1 dávka
- petržel 2 kusy
- brambory 2 kusy
- vývar 500 ml
- zakysaná smetana 200 ml
- máslo 50 g
- hladká mouka 1 lžíce Celý recept Janovská krémová polévka
Ingredience
vejce s ruským kaviárem:
- žloutky (z 5 vajec) 75 g
- máslo 40 g
- sardelová pasta 2 g
- sůl 1 špetka
- kaviár na ozdobu, citron 1 dávka
tatarák z norského lososa
- uzený losos 200 g
- menší cibule 1 kus
- citronová šťáva 1 lžička
- olivový olej 1 lžíce
- koňak 1 lžička
- posekaný kopr 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- bílé opečené tousty k podávání 1 dávka Celý recept Vejce s ruským kaviárem
Ingredience
- hladká mouka 400 g
- vejce 1 kus
- ocet 1 lžíce
- máslo 150 g
- trošku mléka 1 dávka
- nakyslá jablka 1 kg
- sekané ořechy 3 lžíce
- rozinky 50 g
- rum (na naložení rozinek) 1 dávka
- strouhanka 150 g
- cukr 150 g
- vanilkový cukr 1 kus
- mletá skořice 1 lžíce
- šlehačka k podávání 1 kus Celý recept Staročeský závin
Ingredience
- kančí hřbet bez kosti 1 kg
- slanina 200 g
- zelenina pod svíčkovou 500 g
- vepřové sádlo 1 dávka
- malé máslo 1 kus
- tymián 1 snítka
- trocha badyánu 1 dávka
- cukr krupice 4 lžíce
- malý rajský protlak 1 kus
- šípková zavařenina 200 g
- červené víno 100 ml
- pomerančová šťáva 200 ml
- divoké koření (celý pepř, nové koření, bobkový list, jalovec) 1 dávka
- mletá skořice 1 lžička
- citronová šťáva 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
Špekové knedlíky:
- anglická slanina vcelku 250 g
- sádlo 1 lžíce
- starší housky 4 kusy
- hrubá mouka 400 g
- vejce 1 kus
- petrželka 1 hrst
- sůl 1 špetka Celý recept Kančí plec
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář