|
|
Ingredience
- brambory 1 kg
- hladká mouka (dle potřeby) 1 dávka
- česnek 3 stroužky
- uzené maso 1 kg
- kysané červené zelí 1 kg
- cibule 2 kusy
- olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Bolky s uzeným masem
Ingredience
- mléko 300 ml
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 130 g
- sůl 1 špetka
- mražené lesní ovoce 1 dávka
- škrob 1 lžička
- rum 2 cl
- jahodový kompot 1 konzerva
- čokoládová poleva 1 dávka
- vanilková zmrzlina 1 kus
- moučkový cukr 1 dávka
- marmeláda 1 dávka Celý recept Palačinky s ovocem
Ingredience
trojobal:
- hladká mouka 200 g
- vejce 2 kusy
- strouhanka 400 g
- olej na smažení 1 dávka
- sůl 1 špetka
těstíčko-pikant:
- vejce 1 kus
- piva 100 ml
- mléko 200 ml
- hladká mouka 100 g
- česnek 2 stroužky
- sladká paprika 2 lžičky
- chilli a sůl 1 špetka
bramborový salát:
- brambory 10 kusů
- mrkev 2 kusy
- celer 200 g
- petržel 1 kus
- hořčice 2 lžíce
- sterilované okurky 3 kusy
- menší cibule 1 kus
- vejce na tvrdo 3 kusy
- majonéza 350 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Smažený kapr, bramborý salát
Ingredience
- hlava z kapra 3 kusy
- jikry a mlíčí 1 dávka
- velká cibule 1 kus
- celer 150 g
- menší mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- bobkový list 2 kusy
- nové koření 6 kuliček
- celý černý pepř 6 kuliček
- petrželka a libeček 1 dávka
- sůl a bílý pepř 1 špetka Celý recept Vánoční polévka z kapra
Ingredience
na nálev:
- voda 1 l
- ocet 400 ml
- sůl 1 lžička
- deko 1 kus
na salát:
- naložená zelenina moravanka 1 sklenice
- sterilovaný hrášek 1 konzerva
- cibule (množství dle chuti) 1 kus
- velká majonéza 1 kus Celý recept Domácí rybí salát
Ingredience
crème brûlée:
- žloutek 6 kusů
- cukr 150 g
- vanilkový lusk 2 kusy
- smetana 600 ml
- třtinový cukr 5 lžic
sladká taštička pâtisserie:
Ingredience
- hovězí zadní 500 g
- cibule 1 kus
- půl kelímku plnotučné hořčice 1 dávka
- dijonská hořčice 1 lžíce
- máslo 1 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
- smetana 250 ml
- muškátový oříšek 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
- pošírované knedlíčky:
- brambory 800 g
- polohrubá mouka 250 g
- vejce 1 kus
- sůl 1 špetka Celý recept Hovězí plátek s pošírovanými knedlíčky
Ingredience
- velké cibule 4 kusy
- máslo 30 g
- vývar, nejlépe hovězí 1 l
- sůl a pepř 1 špetka
toasty:
Ingredience
paštika:
- prorostlý vepřový bůček 500 g
- drůbeží játra 250 g
- anglická slanina 200 g
- vepřové sádlo 50 g
- houska 2 kusy
- mléko 200 ml
- půl palice česneku 1 dávka
- cibule 2 kusy
- sušené brusinky 30 g
- muškátový květ 1 špetka
- majoránka dle chuti 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
baquette:
- droždí 50 g
- polohrubá mouka 1 hrnek
- hladká mouka 2 2 hrnek
- sůl 1 lžíce
- drcený kmín 2 lžičky
- vlažná voda 2 2 hrnek
- sezamová a slunečnicová semínka 1 dávka
na závěr:
Ingredience
- několik druhů kvalitních tvrdých sýrů 1 dávka
- několik druhů klobás různých chutí 1 dávka
salát:
- ledový salát 1 kus
- kadeřavý salát 1 kus
- polníček 1 balení
- okurka hadovka 1 kus
- balzamikový ocet 1 dávka
- sůl 1 špetka
dresink:
- olivový olej 3 lžíce
- citronová šťáva 2 lžíce
- balzamikový ocet 1 lžíce
- půl lžičky dijonské hořčice 1 dávka
- půl lžičky pesta 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Amuse bouche
Ingredience
- máslové sušenky 150 g
- rozpuštěné máslo 60 g
- plnotučný měkký tvaroh 250 g
- bílá čokoláda 200 g
- smetana ke šlehání 200 ml
- mascarpone 250 g
- na omáčku coulis:
- borůvky, maliny, jakékoliv ovoce (i mražené) 280 g
- přírodní krupicový cukr 50 g Celý recept Cheesecake s bílou čokoládou
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář