Recepty z TV pořadů  
reklama

Kategorie receptů  		 Bezmasé pokrmy
Brambory
Cukroví
Dětská jídla
Domácí pekárna
Guláše
Houby
Hrnečkové recepty
Knedlíky
Marinády
Maso
Moučníky
Na gril
Nádivky
Nápoje
Nezařazené
Obilniny
Omáčky
Ovoce
Paštiky
Pečivo
Pizzy
Polévky
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Ryby
Rýže
Saláty
Sladká jídla
Sladkosti
Sýry
Těstoviny
Vánoční kuchařka
Z pořadů
Zálivky
Zelenina

Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.



reklama

 

« Předchozí recepty kategorie  
  Další recepty kategorie »

Špenátový krém s ozdobou

Ingredience

  • cibule 1 kus
  • stroužků česneku 5 kusů
  • sůl a pepř 1 špetka
  • balení mraženého listového špenátu 1 kus
  • šlehačka 1 kus
  • máslo 2 lžíce
  • hladká mouka 4 lžíce
  • vegeta 1 dávka
  • světlá jíška 1 kus Celý recept Špenátový krém s ozdobou
11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Polévky, Prostřeno, Z pořadů, Zeleninové | Vlož tip, trik či otázku

Pikantní salátek z hovězího masa

Ingredience

11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Hovězí, Maso, Masové s., Předkrmy, Prostřeno, Saláty, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Mousse au chocolat a koláče

Ingredience

  • hořká čokoláda s nejméně 60 % kakaa 1 balení
  • máslo 120 g
  • vejce 4 kusy
  • moučkový cukr 100 g
  • pomeranč či višně na ozdobu 1 kus

kynuté borůvkové koláče

  • moučkový cukr 120 g
  • máslo 120 g
  • hrubá mouka 200 g
  • vanilkový cukr 1 sáček

na těsto:

  • žloutky 2 kusy
  • polohrubá mouka 500 g
  • sůl 1 špetka
  • citron 0.5 kusu
  • moučkový cukr 60 g
  • mléko 250 ml
  • máslo 90 g
  • kostka droždí 1 kus
  • proslazené borůvky 1 dávka Celý recept Mousse au chocolat a koláče
11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Dezerty, Moučníky, Prostřeno, Sladká jídla, Sladkosti, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku
 

Dušené jehněčí

Ingredience

  • mrkve 4 kusy
  • česnek dle chuti 1 dávka
  • sůl a mletý pepř 1 špetka
  • řapíkaté celery 4 kusy
  • cibule 2 kusy
  • láhev červeného suchého vína 1 kus
  • několik snítek rozmarýnu 1 dávka
  • několik snítek šalvěje 1 dávka
  • extra panenský olej 1 dávka
  • kostka masového vývaru 1 kus
  • půlka citronu 1 kus
  • menší hlávka květáku 1 kus
  • brambory 1 kg
  • jehněčí maso 1 kg
  • celý pepř 6 kuliček
  • bobkové listy 2 kusy
  • nová koření 4 kusy
  • kuličky jalovce 4 kusy
  • cherry rajčátka na stonku 1 balení Celý recept Dušené jehněčí
11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Jehněčí, Maso, Prostřeno, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Délicieux fromages v trojobalu

Ingredience

  • několik druhů tvrdého sýra (200 g od každého) 200 g
  • vejce 3 kusy
  • hladká mouka 2 šálky
  • strouhanka 2 šálky
  • sůl, pepř 1 špetka
  • salát (de luxe) 1 kus
  • balení cherry rajčat 1 kus
  • toustový chléb 1 balení
  • brusinky 1 dávka
  • olivový olej extra virgin a rostliný olej 1 dávka Celý recept Délicieux fromages v trojobalu
11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Bezmasé pokrmy, Předkrmy, Prostřeno, Sýry, Toasty, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Flambované palačinky se šlehačkou

Ingredience

  • mléko 750 ml
  • polohrubá mouka 375 g
  • tuk 150 g
  • vejce 2 kusy
  • špetička soli 1 dávka

na flambování:

  • čokoládová poleva 1 balení

na krém:

11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Bezmasé pokrmy, Dezerty, Moučníky, Palačinky, Prostřeno, Sladkosti, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Svíčkové řezy „Opera“

Ingredience

  • medailonky z pravé hovězí svíčkové (750 g) 750 g
  • pepř 0.5 g
  • sůl 15 g
  • tuk 15 g
  • drůbeží játra 100 g
  • máslo 75 g
  • rajčatového protlak 75 g
  • vývar (bujón) 100 g
  • cukr 15 g
  • sádlo 1 dávka
  • cukr 4 lžíce
  • rajský protlak 1 kus
  • šípkové zavařeniny 200 g
  • červené víno 50 ml
  • slanina 10 plátků
  • na brambory:
  • brambory 900 g
  • cibule 1 kus
  • máslo 250 g
  • na salát:
  • rajčata 900 g
  • mini mozzarelly (kuličky) 375 g
  • sůl 10 g
  • balzamikový ocet 15 ml Celý recept Svíčkové řezy „Opera“
11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Hovězí, Maso, Prostřeno, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Poctivá bramboračka

Ingredience

  • cibule 1 kus
  • mrkve 3 kusy
  • sůl a pepř 1 špetka
  • stroužky česneku 3 kusy
  • celer 0.5 kusu
  • petržel 1 kus
  • celerová nať 1 kus
  • houby 150 g
  • větší brambory 4 kusy
  • máslo 1 kus
  • hladká mouka 1 dávka
  • majoránka 2 špetky
  • kmín drcený 1 špetka

Celý recept Poctivá bramboračka

11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Ostatní, Polévky | Vlož tip, trik či otázku

Sýrové chuťovky

na sýrové chlebíčky:

  • eidam 150 g
  • sůl a pepř 1 g
  • tuk 10 g
  • vejce 1 kus
  • veka 1 kus

na česnekové jednohubky:

  • sůl a bílý pepř 1 g
  • tavený sýr 200 g
  • máslo 30 g
  • mléko 2 lžíce
  • česnek 3 stroužky
  • rohlíky 4 kusy

Celý recept Sýrové chuťovky

11. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Bezmasé pokrmy, Předkrmy, Prostřeno, Sýry | Vlož tip, trik či otázku

Fideua

4 porce

Fideua je typický pokrm pro Katalánsko. Je to pánev plná nudlí s rozličnou ingrediencí, zeleninou, kuřecím masem nebo mořskými plody. Mořské plody jsou nejtradičnějším doplňkem.

  • 500 g olihní (neboli kalamáry, angl. squid)
  • 12 tygřích krevet
  • olivový olej
  • 1 nastrouhaná cibule
  • 2 nastrouhaná rajčata
  • 4 stroužky česneku
  • asi 1 litr silného rybího vývaru
  • 300 g tenkých nudlí

na podávání − allioli česneková majonéza

9. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Drůbeží, Kluci v akci, Kuřecí, Maso, Mořské plody, Předkrmy, Rybí, Specialitky, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Tortilla de patata [bramborová tortija]

8−12 porcí, podle velikosti pánve 2 tortilly

Fantastický jednoduchý pokrm sestávající z brambor, cibule, vajec a hojného množství panenského olivového oleje. Použitý olej, v němž se brambory s cibulí vlastně jen vaří, můžete opakovaně použít, poněvadž neutrpí na kvalitě přepálením při vysokém ohřevu. Je třeba používat právě extra virgin (panenský), poněvadž jeho chuť a kvalita zaručuje skvělý výsledek. Brambory jím nasáknou a získají nenapodobitelnou chuť.

  • 2 kg brambor
  • asi 300 ml panenského olivového oleje
  • 2 cibule
  • sůl
  • 12 vajec

na podávání − allioli

9. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Bezmasé pokrmy, Brambory, Kluci v akci, Nezařazené, Předkrmy, Přílohy, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Tapas s jitrničkou, jelítkem nebo klobásou

  • bílá veka
  • rajče
  • olivový olej
  • jitrničky
  • jelítko
  • klobáska z vepřového masa
  • růžový pepř
  • med
9. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Kluci v akci, Maso, Mleté, Ostatní maso, Přílohy, Uzeniny, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Tapas − Černá rýže s mořskými plody

  • panenský olivový olej
  • česnek
  • malé sépie (3−6 cm dlouhé)
  • olihně
  • krevety
  • zeleninová pasta (z cibule, paprik, rajčat, česneku)
  • rybí vývar
  • kulatozrnná rýže
9. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Kluci v akci, Maso, Mořské plody, Přílohy, Rybí, Ryby, Rýže, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Tapas − Vejce s krevetou

Tapas − malé předkrmy budou provázet dnešní díl a vzniknou pod rukama výše zmíněných kuchařů, ověnčených významnými gastronomickými oceněními.

  • olivový olej
  • 2 stroužky česneku
  • 15 vyloupaných krevet
  • střik bílého vína
  • lžička sekané petrželky
9. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Kluci v akci, Maso, Mořské plody, Předkrmy, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku

Losos s omáčkou beurre blanc a zeleninovou bramborovou kaší

4 porce
Beurre [bér] – francouzsky máslo, blanc – bílý.

Bílá máslová omáčka, skvěle padnoucí k pečeným nebo grilovaným mořským rybám, patří k tradičním francouzským omáčkám. Příprava není složitá, avšak se musí dodržet správný postup a načasování podávání.

V některých recepturách se setkáte i s přidáním smetany, to ovšem není ta správná a pravá beurre blanc.

Pro správné načasování přípravy tohoto jídla doporučujeme nejprve připravit přílohu, v našem případě kaši s kousky na másle opečené kořenové zeleniny, a uchovat ji v teple.

Během vaření brambor připravíte z odřezků ryb i rybí vývar potřebný pro omáčku.

Během dokončování omáčky opečte rybu.

Losos

  • 800 g filetu lososa
  • olivový olej
  • sůl, nejlépe vločková maldonská sůl
  • 4 lžičky hrubozrnné hořčice

Beurre blanc

  • 4 šalotky
  • 250 ml bílého vína
  • 250 ml rybího vývaru
  • 200 g másla
  • sůl

Příloha

9. Listopad 2012 | Tags: | Kategorie receptů: Kluci v akci, Maso, Rybí, Z pořadů | Vlož tip, trik či otázku
« Předchozí recepty kategorie  
  Další recepty kategorie »

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.