|
|
Suroviny
- telecí kýta 750 g
- sůl
- šalvěj 15 lístků
- parmská šunka 15 plátků
- hladká mouka 5 lžic
- olivový olej 150 ml
- bílé suché víno 250 ml
- máslo 30 g
- lístky šalvěje na ozdobu
Na šťouchané brambory:
Suroviny
- brambory 400 g
- cibule 50 g
- bílá část pórku 240 g
- máslo 30 g
- kuřecí vývar 1 l
- sůl
- bílý pepř
- mléko 100 ml
- smetana 100 ml
- nasekaná pažitka 1 lžička
- olivový olej 1 lžíce Celý recept Pórková s bramborem
Suroviny
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
- kapusta 1/4 ks
- kedlubna 1/4 ks
- květák 1/2 ks
- brambory 1 kg
- česnek
- cibule 1 ks
- pepř
- sůl
- kmín
- vývar
- majoránka
- houby
- olej nebo sádlo
Na jíšku:
Suroviny
- česnek 2 paličky
- brambory 2 ks
- cibule 1 ks
- celer 1 ks
- mrkev 1 ks
- vývar
- niva 100 g
- klobása 100 g
- sůl
- majoránka 1 špetka
- mletý pepř 1 špetka
- vejce 2 ks
- sádlo 1 lžíce
- zakysaná smetana 1 kelímek Celý recept Pikantní česnečka
Suroviny:
- 4 pórky (jen bílá část)
- 1 cibule
- 500 g brambor, varný typ C nebo B
- přepuštěné máslo nebo 3 lžíce másla
- 1 litr kuřecího vývaru, nejlépe domácí nebo kvalitní bujon
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 250 ml smetany 33%
- pažitka k podávání Celý recept Vichyssoise – pórková polévka
Suroviny:
- 4 filety z lososa po 150 -200g
- 2 lžíce olivového oleje
- mořská sůl a čerstvě drcený pepř
- klínky z 1 citronu k podávání
Na pesto:
- 1 šálek lístků čerstvého kopru
- mořská sůl
- 1 stroužek česneku, oloupaný
- 50 g vyloupaných vlašských ořechů (můžete použít i mandle)
- 3 lžíce strouhaného parmazánu
- 60 – 80 ml extra panenského olivového oleje
Bramborové lupínky:
Suroviny
- kysané zelí
- pikantní klobása
- cibule 1 ks
- červená sladká paprika
- chilli
- smetana na vaření 250 ml
- zakysaná smetana
- brambory 3 ks
- bobkový list 4 ks
- nové koření 5 kuličky
- jíška
- vývar
- sůl
- pepř Celý recept Zelňačka s klobásou
Suroviny:
- 4 kotlety
- cibule, česnek
- sůl, pepř, cukr
- olivový olej
- špenátové pyré + čerstvý listový špenát
- zakysaná smetana
- pažitka, petržel
- jarní cibulka
- marináda-protlak, česnek, balsamico, sůl
- 4 grilovací brambory Celý recept SELSKÝ VEPŘOVÝ KOTLET DLE MIKYHO KLÍMY
4 porce
- 800 g vařených brambor ve slupce
- asi 300 g hrubé mouky
- 1 lžíce mléka
- 1 vejce
- sůl
- 100 g sádla
- 50 g moučkového cukru
Na podávání
4 porce
Masová náplň
- 500 g mletého masa (vepřové, hovězí, uzený bok)
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- kmín
- mletý pepř
- sůl
- 1 vejce Celý recept Kartáče
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář