|
|
Ingredience:
4 porce
Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a vyjmeme je. Vodu nevyléváme, použijeme ji na uvaření halušek.
Halušky
Ingredience:
- 200 g špeku
- 2 kg starších brambor
- 1 velká cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 bílá paprika
- voda
- 2 chilli papričky
- sůl
- 300−500 g suchých těstovin (domácí nudle, fleky) Celý recept Slambuc /šlambuc/
4 porce
- 2 vepřová kolena zadní
- mletý pepř
- sůl
- 100 g špeku
- 1 velká cibule
- 4 lžíce cukru
- 1 citron
- 1 lžička chilli
- svazek koriandru
- 500 ml 10−11° piva
Bramborový salát
Potřebujeme:
- 1/4 kg brambor,
- 2 cukety,
- 2 vejce,
- 3 lžíce hladké mouky ,
- kysanou smetanu,
- ředkvičky,
- hrst petrželky,
- mletou papriku,
- olej, sůl, pepř Celý recept Cuketové bramboráčky
Potřebujeme:
- 250 g mletého masa (mix hovězího a vepřového),
- 1 kedlubnu,
- 2 vejce,
- 1 cibuli,
- 2 lžíce hladké mouky,
- plochou petrželku,
- strouhanku,
- lžičku červené papriky,
- olej sůl, pepř
Na přílohu:
Ingredience
- vepřová kýta nebo krkovice 5 plátků
- cibule 1 kus
- olej 1 dávka
- sójová omáčka 1 dávka
- koření na čínu 1 špetka
- grilovací koření 1 špetka
- kečup 1 dávka
- hladká mouka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
bramboráčky:
- větší brambory 5 kusů
- česnek 4 stroužky
- pokrájená cibule 1 hrst
- vejce 1 kus
- kmín, pepř a sůl 1 špetka
- olej 1 dávka
- hrubá mouka dle potřeby 1 dávka
- strouhanka 1 hrst
- majoránka 1 lžička
- tatarská omáčka k podávání 1 dávka Celý recept Krakonošova pochoutka
Potřebujeme:
- 1 kg moučných brambor,
- 250 g polohrubé mouky,
- 1 vejce,
- hrst strouhanky,
- 50 g rozpuštěného sádla na pomaštění,
- sůl
Sladká varianta:
- 100 g povidel,
- moučkový cukr
Slaná varianta:
Potřebujeme:
- 1 vepřovou panenku,
- hrst sušených rajčat,
- 3 stroužky česneku,
- čerstvý tymián, oregáno, sušený rozmarýn
- sůl, pepř,
- 1 mrkev,
- 1 cibuli,
- 3 dcl zeleninového vývaru,
- olivový olej,
- lžíci másla,
- balsamikový krém
Na přílohu – bramborové kotouče:
Ingredience
- kuřecí prsa 500 g
- domácí klobása 1 kus
- cibule 2 kusy
- paprika 1 kus
- kus slaniny 1 dávka
- sladká sypká paprika 1 špetka
- koření 7 pepřů 1 špetka
- hořčice 1 lžíce
- sůl 1 špetka
na přílohu:
- kvalitní brambory 1 kg
- mléko 500 ml
- kus másla 1 dávka
na salát:
Ingredience
- velká cibule 2 kusy
- telecí kýta 1250 g
- rozmarýn 1 snítka
- bílé víno 2 dl
- extra panenský olivový olej 1 dávka
- sůl 1 špetka
brambory:
Ingredience
- hovězí maso 1 kg
- cibule 2 kusy
- mrkev 5 kusů
- hovězí vývar nebo vlastní bujon 1 kostka
- hladká mouka 2 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na šťouchané brambory:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář