|
|
Suroviny
- zadní hovězí maso (nejlépe loupaná plec nebo špička) 1 kg
- slanina 200 g
- menší celer 1
- petržel 2
- mrkev 4
- cibule 2
- nové koření a celý pepř 1 lžíce
- bobkový list 4
- tymián 2 snítky
- citrón 1
- vinný ocet 3 lžíce
- francouzská hořčice 2 lžíce
- cukr krupice 2 lžíce
- máslo 1 kostka
- zakysaná smetana 2 kelímky
- hovězí vývar 2 litry
Hrníčkový knedlík:
Suroviny:
- 2 hrnky hrubé mouky
- sůl
- 2 hrnky mléka
- 2 žloutky
- 2 hrnky nakrájených housek nebo rohlíků, polotvrdých (asi 2 dny staré)
- 2 lžíce usekané petrželky
- 2 pořádné lžíce sušených brusinek, propláchnutých a usušených
- 2 bílky
- změklé máslo na vymazání hrnků
- hrubá mouka na vysypání hrnků Celý recept Houskový knedlík s brusinkami vařený v hrnku
Suroviny
- vepřová plec nebo kýta 1 kg
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- celer 1 kus
- naložená směs na svíčkovou halali 1 sklenice
- smetana na vaření 1 kelímek
- kus másla 1 dávka
- sádlo nebo olej 1 dávka
- celý pepř 4 kuličky
- nové koření 3 kuličky
- bobkový list 1 kus
- koření na divočinu nebo tymián 1 dávka
- hladká mouka na zahuštění 2 lžíce
- sůl 1 špetka
na hrnkový knedlík:
Ingredience:
- 2 hrnky hladké mouky
- 250 g másla
- ½ hrnku moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek (zbylý bílek použijeme do tvarohové náplně – viz níže)
- 4 lžíce kakaa
- 1 lžíce perníkového koření
- ½ kypřicího prášku Celý recept Tvarohové řezy
4 porce
Těsto
- 1 kostka droždí
- 1 lžíce cukru
- ½ hrnku vlažné vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 2 hrnky hladké mouky
Omáčka a náplň
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 ½ hrnku drcených rajčat
- 2 lžičky provensálského koření
- sůl
- 1 hrnek krájené šunky od kosti
- 1 hrnek krájených žampionů
- 1 hrnek strouhané mozzarelly
- snítka bazalky Celý recept Americká hrnková pizza
4 porce
- 1 hrnek cibule
- 125 g másla
- 2 kulaté feferonky
- 1 hrnek rajského protlaku
- 1 hrnek drcených rajčat
- 4 kuřecí stehna
- 1 hrnek vody
- sůl Celý recept Červené kuře
1 hrnek = 300 ml
- 1 kostka droždí
- 1 lžíce krupicového cukru
- 1 ½ hrnku vlažné vody
- ¼ hrnku olivového oleje
- 4 hrnky hladké celozrnné pšeničné mouky
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky drceného kmínu Celý recept Hrníčkový chléb
Ingredience:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 hrnek mléka
- 2 lžíce oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- citronová kůra
- 2 hrnky mraženého lesního ovoce
- tuk a mouka na vymazání a vysypání formy Celý recept Hrníčková bublanina
12 porcí
- 4 hrnky mletého hovězího masa (cca 1 kg)
- 4 hrnky mletého vepřového bůčku (cca 1 kg)
- 1 hrnek nakrájeného zauzeného špeku
- 1 hrnek krájené červené cibule
- 1 hrnek sekaných bylinek (majoránka, oregano, tymián, plocholistá petržel)
- 4 stroužky česneku
- 1 hrnek krájené žemle
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- mletý pepř
- sůl Celý recept Hrníčková sekaná s vypečeným špekem a kapustovo-kedlubnovým ragú
Ingredience:
- 1 ½ hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek krupicového cukru
- 2 vejce
- ½ hrnku mléka
- ¼ hrnku oleje
- 1 hrnek nastrouhané cukety
- ½ hrnku strouhaných ořechů
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřicí prášek do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- špetka soli Celý recept Hrníčková cuketová bábovka
Ingredience
- krkovice 1 kg
- vepřový bůček 1 kg
- cibule 250 g
- česnek 60 g
- kmín 25 g
- černé pivo 250 ml
- majoránka 1 špetka
- sůl 1 špetka
hrnkové knedlíky:
Ingredience
- hovězí kližka 1500 g
- cibule 1500 g
- gulášové koření 1 kostka
- červená paprika 1 lžíce
- olej 1 dávka
- drcený česnek 2 stroužky
- chléb na zahuštění 1 dávka
hrnkové knedlíky z mikrovlnné trouby:
- včerejší rohlíky 4 kusy
- hrnek mouky (1 polohrubé a 1 hrubé) 2 kusy
- hrnek mléko 2 kusy
- vejce 2 kusy
- půl prášku do pečiva 1 dávka
- olej nebo rozpuštěné máslo na vymazání formy 1 dávka
- posekaná zelená petrželka 1 dávka Celý recept Hovězí guláš s knedlíkem
Ingredience
- vepřová plec nebo kýta 1 kg
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- celer 1 kus
- naložená směs na svíčkovou halali 1 sklenice
- smetana na vaření 1 kelímek
- kus másla 1 dávka
- sádlo nebo olej 1 dávka
- celý pepř 4 kuličky
- nové koření 3 kuličky
- bobkový list 1 kus
- koření na divočinu nebo tymián 1 dávka
- hladká mouka na zahuštění 2 lžíce
- sůl 1 špetka
na hrnkový knedlík:
6-8 porcí
- 1 kg vepřové kýty
- plnotučná hořčice
- mletý pepř
- sůl
- 4 plátky anglické slaniny
- 4 natvrdo vařená vajíčka
- 1 dlouhá nožka pikantního párku či klobásy
- proužky celeru, kořenové petržele a mrkve
- 2 kyselé okurky
- 40 g špeku
- 50 g másla
- 50 g sádla
- 1 dl vody Celý recept Vepřová roláda s hrníčkovými knedlíky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář