|
|
Suroviny
- majoránka
- kuřecí stehna 1 kg
- cibule 1 ks
- mrkev 1 ks
- pepř
- menší celer 1 ks
- sůl
- petržel 1 ks
- zeleninový bojón 1 kostka
Játrové knedlíčky
- kuřecí játra 500 g
- strouhanka dle potřeby
- česnek
- sůl
Nudle
Suroviny
- hovězí maso přední/zadní 0,4 kg
- velká cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- mrkev 200 g
- celer 100 g
- petržel 100 g
- pepř celý
- nové koření
- bobkový list
- sůl
Játrové knedlíčky
- kuřecí játra 500 g
- velká cibule 1 ks
- česnek 1 stroužek
- vejce 2 ks
- strouhanka 4 lžíce
- sůl
- pepř
- kmín
Domácí nudle
Suroviny
- kachní prsa 5 ks
- sůl
- pepř
Červené zelí
- červené zelí 750 g
- cibule 1 ks
- třtinový cukr
- balzamikový ocet 1 lžíce
- sůl
- kmín
- hladká mouka na zahuštění
Bramborové špalíčky
moučné brambory 900 g
Suroviny
- kuřecí prsa 300 g
- hořčice 2 lžíce
- kečup 3 lžíce
- žloutek 2 ks
- sůl
- pepř
- ostré koření
- olej
Bramborové placičky
- Suroviny
- kuřecí maso
- vepřové maso
- plnotučná hořčice 1 lžíce
- vejce 2-3 ks
- strouhanka
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
- sůl
- pepř Celý recept Petřiny medailonky
Suroviny
- krůtí křídla
- slanina
- máslo
- smetana na vaření 12 %
- bobkové listy
- směs koření na divočinu
- sůl
- kuličky celého pepře
- jalovec
- větvička rozmarýnu
- sůl
- nové koření
- celá cibule 1 ks
- solamyl na zahuštění
- středně velká brambora 10 ks
- dýně hokkaidó 1/4 Celý recept Už sice nelétáme, ale jsme divoké… pyré s dýní
Suroviny
- mladá chlazená kachna 1 ks
- menší bílá cibule 2 ks
- menší červená cibule 2 ks
- jablka 500 g
- pomeranč 1 ks
- kmín 1 lžíce
- sůl 1 lžíce
- mletý pepř
- medovina
Bramborové noky
- oloupané brambory 400 g
- hrubá mouka 150 g
- sůl 1 lžička
- vejce 1 ks
Červené zelí
Suroviny
- kachní droby
- celer 150 g
- mrkev 3 ks
- pálivá sušená paprika 1 ks
- zelená petržel 1 svazek
- kachní játra
- pórek 1 ks
- petržel 2 ks
- bobkový list 1 ks
- sůl 1 lžička
- cibule 1 ks
- celerová nať 1 hrst
- nové koření 3 kuličky
- kedlubna 100 g
- celý pepř 1 lžička
- česnek 3 stroužky
Knedlíčky
Suroviny
- kachní nebo jiná drůbeží játra 500 g
- máslo 100 g
- sušené brusinky 1 hrst
- sušený tymián 1 hrst
- plátky mandlí 1 hrst
- červené víno 150 ml
- česnek 3 stroužky
- větší cibule 1 ks
- sůl
- pepř
Domácí housky
6 porcí
1. marináda na předečení
- 4 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky sušeného česnekového prášku
- mletý pepř
- špetka mletého chilli
- sůl
2. marináda na dopečení
- 4 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 1 lžička chilli vloček
- 8−10 lžic sriracha omáčky
- 10 lžic medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 2−3 lžíce limetkové šťávy
- 3 lžičky kukuřičného škrobu + trochu vody
na podávání
Suroviny
- kuřecí spodní stehna 1,5 kg
- větší cibule 3 ks
- kečup 500 ml
- sójová omáčka 3 lžíce
- cukr 120 g
- pepř
- sůl
- drcený česnek 7 stroužků
Šťouchané brambory
Suroviny
- rajčata 50 g
- okurka 50 g
- paprika 50 g
- čínské zelí 20 g
- kuřecí maso 50 g
BBQ dresink
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář