|
|
Suroviny
- barevná paprika 2-3 ks
- zadní hovězí maso 1 kg
- pepř
- sůl
- cibule 1 kg
- lilek 1 lilek
- rajčata 3-4 ks
- červená cibule 1 ks
- cuketa 1 ks Celý recept Šašlik à laTatar
Suroviny
- skopové nebo hovězí maso 500 g
- brambory 4 ks
- cibule 2 ks
- paprika
- rajčata
- česnek 1 palice
- mrkev
- kopr 1 lžíce
- petržel
- koriandr
- sůl 1 lžička
- pepř 1 lžička
- koření na šurpu Celý recept Šurpa
Suroviny
- hovězí maso zadní 1 kg
- cibule 500 g
- mrkev 2 ks
- kus celeru
- víno 100 ml
- pepř
- sůl
- mletá paprika sladká
- mletá paprika pálivá
- olivový olej
Na nekynutý domácí chléb:
Suroviny
Roastbeef:
- hovězí roštěnec 500 g
- dijonská hořčice
- hrubozrnná hořčice
- máslo
- worcester
- sůl
- pepř
Aioli:
- olivový olej 100 ml
- řepkový olej 100 ml
- plnotučné mléko 100 ml
- česnek 1 stroužek
Špenátová příloha – salát:
Suroviny:
- dršťky
- chorizo
- bílý chleba
- 2 rajčata
- mrkev
- cuketa
- řapíkatý celer
- bílá cibule
- červená cibule
- 2 stroužky česneku
- tymián
- uzená paprika
- vývar
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept DRŠŤKY NA PAPRICE
Suroviny:
- hovězí žebro
- hladká mouka
- cibulka
- smetana
- mrkev, celer, petržel
- česnek, cibule
- divoké koření – bobkový list, nové koření, pepř celý
- nakládané hřiby
- červená řepa
- čerstvý kopr
- sůl, pepř
- citron
- křen
- olej
- zakysaná smetana
- máslo Celý recept Ragú z červené řepy s hovězím masem
4−6 porcí
- 400 g hovězího pupku
- směs koření (semínka koriandru a hořčice, nové koření, bobkový list, mletý zázvor, chilli paprička, paprika sladká mletá)
- sůl
- olej Celý recept Pastrami
4 porce
- 800 g hovězí veverky
- 40 g špeku
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 2 mrkve
- ¼ celeru
- 1 velká cibule
- olivový olej
- 2 snítky tymiánu
- 3 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček černého pepře
- 3 lžíce rajského protlaku
- 0,5 l červeného vína
- voda podle potřeby
- mletý pepř
- sůl
- 30 g másla na zjemnění
Baby karotka
Suroviny
- bílá husí játra 300 g
- hovězí svíčková 600 g
- máslo 100 g
- olivový olej 100 ml
- lanýže (nebo hnědé žampiony) 30 g
- bílé víno 200 ml
- sůl 30 g
- pepř mletý
- toastový chléb
Madeira
- máslo 1 polévková lžíce
- hladká mouka 1 čajová lžička
- žampiony 100 g
- šalotka 100 g
- hovězí vývar 300 ml
- petrželka
- sůl
- pepř
- worchesterská omáčka
- víno Madeira 1/10 l Celý recept Tournedos Rossini
Suroviny
- hovězí roštěná 5 plátků
- vejce natvrdo 2 ks
- mrkev 2 ks
- kousek celeru
- kousek špeku
- sterilované okurky 3 ks
- tenký párek 3 nožičky
- plotučná hořčice
- sůl
- pepř
- cibule
- kapary 1 lžička
- mouka 1 lžíce
- hovězí vývar
Na rýži:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář