|
|
Suroviny
- hovězí zadní 1 kg
- vejce 3 ks
- sůl
- pepř
- hořčice
- anglická slanina 100 g
- naložené okurky
- olej nebo sádlo
Bramborová kaše:
Suroviny
Kuřecí polévka:
- kuřecí stehna 8 ks
- cibule 2 ks
- rajčata 2 ks
- kus celeru
- zelená petržel
- sůl
- rajčatový protlak
- orientální koření
- česnek
Hovězí polévka:
Suroviny
- hovězí svíčková 1,5 kg
- kořenová zelenina (petržel, mrkev, celer)
- cibule 1-2 ks
- nové koření
- jalovec
- bobkový list
- sůl
- smetana na vaření (12%) 1 kelímek
Na houskový knedlík:
Suroviny
Hovězí závitky:
- hovězí roštěnec 800 g
- bůček 100 g
- kyselá okurka 2 ks
- cibule 1 ks
- olivový olej 5 lžic
- hladká mouka 2 lžíce
- nové koření
- bobkový list
- máslo 50 g
- sušené lesní houby 50 g
- pohanka 400 g
- sůl
- pepř
Osmažená červená řepa:
Suroviny
- roštěná 5 plátků
- vejce natvrdo 1 ks
- kyselá okurka 2 ks
- větší párek 1 ks
- slanina 5 malých špalíčků
- cibule 3 ks
- dijonská hořčice
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- červená mletá paprika
- sádlo 1 lžíce
- voda nebo vývar
Na karlovarský knedlík:
Suroviny
- hovězí kosti 700 g
- hovězí přední maso 200 g
- cibule 1 ks
- malý celer 1 ks
- petržel 1 ks
- mrkev 1-2 ks
- česnek 1 stroužek
- sůl
- nové koření
- celý pepř
- polévkové koření
- nudle
Knedlíčky:
Suroviny
- hovězí kýta 800 g
- mrkev 5 ks
- celer 150 g
- cibule 5 ks
- máslo 100 g
- extra panenský olivový olej 5 lžic
- mořská sůl
- pepř
- kvalitní tajský protlak 2-3 lžíce
- červené víno 500 ml
- hovězí vývar 600 ml
- směs čerstvých bylinek (rozmarýn, tymián, petrželka)
- bobkový list 5 ks
- červená sušená paprika 2 lžíce
Barmborová kaše:
10 porcí
marináda
- 200 g plnotučné hořčice
- 250 g kečupu
- 250 g oleje
- 100 g worcesterské omáčky
- 2 g mletého pepře
- 1 g mletého zázvoru
- 1 g mleté papriky
- 1 g chilli koření
- 40 g česneku
- 30 g soli
- podle chuti cca 100 ml červeného vína
maso, špek a zelenina
Suroviny
- hovězí maso 1 kg
- vegeta 1 lžíce
- hovězí bujon 1 kostka
- mrkev 2 kusy
- čtvrt celeru 1 dávka
- petržel 3 snítky
- pepř 3 kuličky
- nové koření 2 kuličky
na tyrolský knedlíček:
- játra 1 kg
- česnek 1 kus
- cibule 1 kus
- vejce 2 kusy
- strouhanka 1 sklenice
- nasekaná zelená petržel 3 lžíce
- majoránka 1 lžička
- housky z předešlého dne 3 kusy
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vývar s tyrolským knedlíčkem
Suroviny
- hovězí s kostí (na polévku) 500 g
- cibule 1 kus
- menší mrkev 3 kusy
- malý celer 1 kus
- kořenová petržel 1 kus
- libeček 2 snítky
- masový vývar 1 kostka
- sůl 1 špetka
- máslo 1 oříšek
na celestýnské nudle:
Suroviny
- hovězí přední maso 500 g
- kuřecí skelety 2 kusy
- kořenová zelenina: mrkev, petržel, celer 1 dávka
- sůl 1 špetka
- celý pepř 2 kuličky
- nové koření 2 kuličky
na zavářky:
- vepřové nebo drůbeží játra 200 g
- česnek 2 stroužky
- vejce 2 kusy
- trocha hladké mouky 1 dávka
- strouhanka (dle potřeby) 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- majoránka 1 dávka
domácí nudle:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář