|
|
Suroviny:
- 8 tygřích krevet
- 2 limetky
- ½ ananasu
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce bílého rumu (Capitan Morgan)
- pomerančová šťáva a kůra
- čerstvý zázvor
- čerstvý koriandr
- olivový olej
- sůl, pepř Celý recept KREVETOVÉ ŠPÍZY
Suroviny:
- 4 selečí kolínka cca 450g/ks
- 400 g rajčat
- palička česneku
- čerstvý zázvor
- 2 lžíce třtinového cukru
- chilli papričky podle chuti
- 4 limetky
- cajenský pepř
- mleté nové koření
- sladká paprika
- 1 lžíce sójové omáčky
- zralé mango
- avokádo
- červená cibule
- bílá cibule
- 1 dl bílého rumu
- čerstvý koriandr
- červený vinný ocet
- olivový olej
- sůl, pepř Celý recept KARIBSKÉ KOLÍNKO S MANGOVÝM SALÁTEM
4 porce
- 4 ks osso buco
- mletý pepř
- sůl
- sádlo nebo olej
- 2 cibule
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- 500 g drcených rajčat
- 100 g sušených švestek
- 50 g rozinek
- 2−3 stroužky česneku
- snítka tymiánu a rozmarýnu
- červené víno Celý recept Dušené osso buco se sušenými švestkami
4 porce
- 300 g zadního hovězího masa (ořech)
- 3 žloutky
- 2 sušená rajčátka naložená v oleji
- ½ menší červené cibule
- 2 malé pikantní okurky
- mletý kmín
- mletý pepř
- mletá sladká paprika
- olivový olej
- sůl
na podávání
Ingredience
- zadní hovězí maso 2 kg
- červené víno 300 ml
- slanina 150 g
- špek 50 g
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) 1 dávka
- cibule 1 kus
- divoké koření 1 špetka
- olej 1 dávka
- kus másla 1 dávka
karlovarský knedlík:
- rohlík nebo houska 7 kusů
- vejce 2 kusy
- mléko nebo smetana na vaření 175 ml
- špek 50 g
- hrubá mouka 100 g
- nasekaná petrželky 3 lžíce
- muškátový květ 2 špetky
- sůl 1 špetka Celý recept Hovězí maso na víně
Ingredience
- stehna a kuřecí skelety 2 kusy
- mrkev 1 kus
- celer 1 kus
- petržel 1 kus
- snítky petrželové natě 1 dávka
- nové koření 5 kuliček
- celý pepř 3 kuličky
- drůbeží játra 300 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
- majoránka 1 špetka
- vejce 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Drůbeží vývar, knedlíčky, domácí nudle
Ingredience
- kachní prsa 2 kusy
- grilovací koření 1 špetka
- sůl 1 špetka
- olej 1 dávka
- slunečnicová semínka 1 dávka
- listy rukoly 1 dávka
medová poleva:
- hrubozrnná hořčice 1 dávka
- med 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
domácí bagetky:
Ingredience
- větší kuřecí stehenní řízky 5 kusů
- plátky slaniny 200 g
- cibule 2 kusy
- zelená paprika 2 kusy
- tvrdý sýr 100 g
- grilovací koření dle potřeby 1 dávka
- brambory 1 kg
- sůl 1 špetka
na dresink:
- větší majonéza 1 dávka
- kečup 1 lžíce
- česnek 2 stroužky
- cibulka 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
na zeleninový salát:
- ledový salát 1 kus
- mrkev 2 kusy
- salátová okurka 0 kusů
- červená paprika 1 kus
- tatarská omáčka nebo bílý jogurt 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Slaninový bochánek
Ingredience
- tmavý toustový chléb 1 kus
- dobrá majonéza 1 lžíce
- uzená šunka 1 plátek
- nakládaná okurka 3 kusy
- červená mletá paprika, semínka nebo sekaná pažitka na obalení 1 dávka Celý recept Miniroládky
Ingredience
- kýta nebo krkovice 5 plátků
- česnek 5 stroužků
- anglická slanina 150 g
- cibule (nemusí být) 1 kus
- olej 1 dávka
- strouhanka na obalení 1 dávka
- vejce 2 kusy
- brambory 1 kg
- kmín 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Řízek naruby
Ingredience
- kuřecí stehna 3 kusy
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, kus celru) 1 dávka
- drůbeží játra 250 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 1 kus
- česnek 2 stroužky
- nové koření 3 kuličky
- polévkové koření 1 dávka
- majoránka 1 lžička
- domácí nudle 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky
Ingredience
- chléb 5 plátků
- zelenina na oblohu (list salátu, rajče, okurka) 1 dávka
- vepřová masová pomazánka 1 konzerva
- šunka 5 plátků
- sýr 5 plátků Celý recept Obložená topinka
Ingredience
- 500 g srdcovek
- 100 g slaniny pancetta
- 2 jarní cibulky
- 1 chilli paprička
- 250 ml zeleninového vývaru
- Kešu oříšky
- Pepř
- Limeta
Na servírování:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář