|
|
Suroviny:
- filety z pstruha
- fáš z pstruha se smetanou
- bílý pepř, sůl
- listy červené řepy
- čerstvý kopr
- bílé víno
- smetanový křen
- citron
- pažitka
- želatina
- bobkový list, nové koření
- balsamico ocet
- mrkev, celer, petržel
- olej Celý recept Závitek z pstruha se smetanovým křenem
Suroviny
- vepřová krkovice 1 kg
- vepřová plec 1 kg
- krůtí stehenní řízky 1 kg
- brambory 1 kg
- koření na americké brambiry
- zelenina an oblohu
- olej
Na marinádu:
Suroviny
- polévkové koření
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
Rybí polévka:
- máslo 200 g
- cibule 1 ks
- sůl
- česnek 1 stroužek
- vejce 1 ks
- maso z kapra
- vnitřnosti z kapra
Vánoční česnečka speciál:
Suroviny
- maso z kapra
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- bílé pečivo na krutony
- kus celeru
- celý pepř 3 kuličky
- nové koření 2-3 kuličky
- bobkový list 1 ks
- kus másla
- sůl
- smetana ke šlehání
- ocet
- haldká mouka 1-2 lžíce Celý recept Rybí polévka s krutony
Suroviny
- podkovy z kapra 5 ks
- kuřecí prsa 5 porcí
- hladká mouka
- vejce 2 ks
- strouhanka
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
- bílý pepř
- koření na kuře
- olej
- brambory
Parmazánové těstíčko:
Suroviny
- vepřové krkovice 1 kg
- česnek
- mražená zelenina (kukuřice, hrášek)
- cibule 2 ks
- tatarská omáčka 1 balení
- sůl
- plátky uzeného sýra
- olej na vymazání pekáče
- grilovací koření
- čubrica
Příloha:
Suroviny
- uzené maso 500 g
- hovězí maso 500 g
- kuřecí skelet
- červená řepa 5 ks
- mrkev 2 ks
- česnek 2-3 stroužky
- sůl
- pepř
- ocet
- cukr Celý recept Bařč
Suroviny
- Hermelín 3 ks
- olej
- česnek 5-6 stroužků
- chilli papričky
Na housky:
Suroviny
- čerstvý losos bez kůže 800 g
- jasmínová rýže 450 g
- kečup 150 ml
- sladká chilli omáčka 2 lžíce
- ocet (nejlépe jablečný) 1 lžíce
- cukr 1/2 hrnku
- sójová omáčka 3 lžíce
- černý a světlý sezam 1 balení
- polníček 1 balení
- grapefruit 1 ks
- pomeranč 1 ks
- máta
- med
- citronová šťáva
- sůl Celý recept Losos ve sladkokyselé omáčce a sezamové krustě
Suroviny
- kuřecí nebo rybí vývar 2 l
- sůl
- kokosové mléko 1 plechovka
- žampiony 1 balení
- kuřecí prsa 2 ks
- tom kha pasta 2 lžíce
- limetová šťáva
- rybí omáčka (pokud použijeme kuřecí vývar)
- citronová tráva
- kafrové listí
- čerstvý koriandr Celý recept Polévka Tom KhaKai
Suroviny
- rýžový papír 10 ks
- kuřecí prsa 2 ks
- listový salát
- mango 1 ks
- avokádo 1 ks
- červená paprika 1 ks
- mladá salátová okurka 1 ks
- bazalka (nejlépe thajská)
- čerstvý koriandr
- čerstvá máta
- olivový olej
- sůl
- pepř
Dresink:
Suroviny:
- husí stehna
- rozpuštěné husí sádlo
- cibule
- špek
- kroupy
- hrách
- česnekové výhonky
- konfitovaný česnek
- majoránka
- sůl, bílý pepř
- výpek z husy
- sádlo
- loupané kvašené okurky
- kapie
- čerstvé hrachové výhonky
- smažená cibulka
- čerstvý kopr
- tymián Celý recept Sapíkova husa v šouletu
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář